কোরিয়া প্রজাতন্ত্রে অনেকগুলি জাতীয় ছুটির দিন রয়েছে, যেগুলি এই দেশের জনগণের দ্বারা প্রিয় এবং শ্রদ্ধেয়। কারও ইতিহাস বহু শতাব্দী আগে শুরু হয়েছিল, অন্যদের - আরও সম্প্রতি। প্রতিটি উদযাপনের নিজস্ব ঐতিহ্য এবং রীতিনীতি রয়েছে, যা এই মহৎ দেশের মানুষ ভয়ের সাথে পালন করে।
কোরিয়ান জাতীয় ছুটি এবং তারিখ
দেশের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উদযাপন শরৎ এবং শীতকালে। সমস্ত সরকারী ছুটির সময়, সরকার জনগণকে দিন ছুটি দিয়ে থাকে। তবে এটি ঘটে যদি উদযাপন রাষ্ট্রীয় হয়, ধর্মীয় নয়।
প্রধান কোরিয়ান ছুটির দিন:
- চুসোক - অষ্টম চন্দ্র মাসের ১৪তম, ১৫তম, ১৬তম দিন।
- বড়দিন - ২৫ ডিসেম্বর।
- নববর্ষ এবং সিওল্লাল - ১ জানুয়ারি এবং চন্দ্র ক্যালেন্ডারের প্রথম দিন।
- স্বাধীনতা আন্দোলন দিবস - ১লা মার্চ।
- স্মরণ দিবস - ৬ জুলাই।
দেশের সমস্ত উদযাপনের মধ্যে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং সম্মানিত হল কোরিয়ান নববর্ষ এবং চুসেওক। আনুষ্ঠানিকভাবে, তারা সপ্তাহান্তে বিবেচিত হয় এবং তিন দিন স্থায়ী হয়। এইসবসময়, স্থানীয় বাসিন্দারা থিয়েটার পারফরম্যান্স, পারফরম্যান্স এবং উত্সবের ব্যবস্থা করে, ছুটির ঐতিহ্য এবং তাদের রীতিনীতিকে সম্মান করে। এই জাতীয় উদযাপনে পর্যটকদের নিয়ে যাওয়া একটি বড় সাফল্য এবং আনন্দ বলে বিবেচিত হয়৷
ফসলের দিন
Chuseok হল অক্টোবরের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য কোরিয়ান ছুটির একটি, যেটি পূর্ণিমার দিনে পালিত হয়। দেশের সমস্ত বাসিন্দারা ফসল কাটার সম্মানে শরৎ উদযাপনের জন্য উন্মুখ হয়ে থাকে এবং বিশেষভাবে তাদের পিতামাতার বাড়িতে এটি একসাথে দেখা করতে আসে। কোরিয়ান ছুটি চুসেওক 8ম চান্দ্র মাসের 15 তম দিনে উদযাপিত হয় এবং মোট তিন দিন স্থায়ী হয়। এই উদযাপনে, লোকেরা পৃথিবীর উদারতার জন্য তাদের কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে৷
সমস্ত আত্মীয়স্বজন এবং কাছের লোকেরা কোরিয়ান ফসলের উত্সবে জড়ো হয়, তারা একসাথে দেশের জাতীয় খাবার রান্না করে। কিন্তু এই তাৎপর্যপূর্ণ দিনে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠান হল পূর্বপুরুষদের কবর পরিদর্শন করা এবং পুরো পর্বের সময় তাদের গান করা। এছাড়াও, শরৎ উদযাপনে বলিদান এবং ঐতিহ্যবাহী গোল নাচের আয়োজন করা হয়।
পুরনো প্রজন্ম, তরুণদের বিপরীতে, কোরিয়ান ফসলের উত্সবকে বিশেষ আতঙ্কের সাথে আচরণ করে। এই উদযাপনের প্রতিষ্ঠার পর বহু শতাব্দী অতিবাহিত হওয়া সত্ত্বেও তারা সম্পূর্ণভাবে এর সমস্ত ঐতিহ্য পালন করে। সুতরাং, বহু শতাব্দী আগে, এই দিনে, একটি নতুন হ্যানবোক (কোরিয়ানদের একটি উত্সব পোশাক) পরার প্রথা ছিল, কিন্তু তরুণ প্রজন্ম এটিকে সাধারণ পোশাকে পরিবর্তন করেছে।
জাতীয় চুসোক খাবার এবং পূর্বপুরুষদের সম্মান জানানো
কোরিয়ান জনগণের সমস্ত গৌরবময় অনুষ্ঠান উত্সব টেবিল সম্পর্কিত নিয়ম মেনে অনুষ্ঠিত হয়। বিভিন্ন খাবারের পাশাপাশি,হোস্টেসের পছন্দ অনুসারে প্রস্তুত, তাজা চালের ওয়াইন অবশ্যই ফসলের নীচে উপস্থিত থাকতে হবে। এটি তাজা বা এক বছর বয়সী হতে পারে৷
চালের আটার রুটিও আগে থেকে তৈরি করা দরকার। কোরিয়ানরা তাদের গানপিয়ং বলে ডাকে এবং ছুটির প্রাক্কালে পুরো পরিবারের সাথে রান্না করে। মিষ্টি মটরশুটি বা তিল রাইস কেক যোগ করা যেতে পারে. জিওন কেক রান্নার জন্যও বাধ্যতামূলক বলে মনে করা হয়। এগুলি চালের ময়দা থেকে বিভিন্ন ফিলিংসের টুকরো দিয়ে বেক করা হয়, তিল বা শিম দিয়ে পাকা করা হয়। এই থালাটির জন্য কোন সঠিক রেসিপি নেই, দক্ষিণ কোরিয়ার বিভিন্ন অংশে উপাদানগুলি সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে।
আহারের পরে, কোরিয়ানরা তাদের পূর্বপুরুষদের সমাধিতে বিনা বাধায় আসে, সেখানে আচার অনুষ্ঠান (সিওনমিউ আচার) উপস্থাপনা সহ অনুষ্ঠান করে। সমাধিস্থলে, লোকেরা ঘাস কাটে এবং ধ্বংসাবশেষের জায়গাটি পরিষ্কার করে।
কোরিয়ান ক্রিসমাস
এই ছুটির দিনটিকে কোরিয়া প্রজাতন্ত্রের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করা হয়। 25শে ডিসেম্বর এখানে বড়দিন পালিত হয়। এই শীত উদযাপনের কারণেই সমস্ত রাস্তা, দোকান, বাড়ি এবং সর্বজনীন স্থানগুলি ঝকঝকে আলো এবং উজ্জ্বল পোস্টারে সজ্জিত হতে শুরু করে। ক্রিসমাস মিউজিক সর্বত্র বাজছে, এবং ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁগুলি বিভিন্ন ধরণের অস্বাভাবিক খাবার এবং পানীয়ে পূর্ণ৷
এই কোরিয়ান ছুটির প্রাক্কালে, পার্ক এবং শহরের স্কোয়ারে বিভিন্ন উত্সব এবং নাট্য পরিবেশনা অনুষ্ঠিত হয়। প্রায়শই, লোকেরা পারিবারিক বৃত্তে বড়দিন উদযাপন করেঘরের পরিবেশ. ভোজের প্রধান থালা হল একটি উৎসবের পাই যেখানে বিভিন্ন ধরনের মাংস, মশলা সহ মাছ এবং লেবু রয়েছে।
নতুন বছর
চীনের মতো, কোরিয়াতেও এই ছুটিটি বছরে দুবার পালিত হয়: সৌর ও চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে। এই জাতীয় উদযাপনগুলি তাদের রঙিন পারফরম্যান্সের জন্য দেশকে শীতের রূপকথার গল্পে নিমজ্জিত করে। কোরিয়ান জনসংখ্যা অন্যান্য দেশের মত প্রথম নববর্ষ উদযাপন করে জানুয়ারি মাসের প্রথম তারিখে। এবং সেওল্লালের ঐতিহ্যবাহী উদযাপন শুধুমাত্র ফেব্রুয়ারিতে পড়ে। সেখানে, এই দুই মাসে কোরিয়া প্রজাতন্ত্র পরিদর্শন করার পরে, আপনি এই দেশের ছুটির পুরো পরিবেশটি পুরোপুরি অনুভব করতে পারেন এবং এর সৌন্দর্যের প্রশংসা করতে পারেন।
এই রাজ্যে নতুন বছরের সাথে দেখা করুন, রাশিয়ার মতো রাতে নয়, কেবল ভোরবেলায়, কাছের এবং প্রিয় মানুষদের সাথে। ঐতিহ্য পালন করতে, লোকেরা ছাদে, বারান্দা এবং বারান্দায় যায়, পাহাড় এবং পাহাড়ে যায়। কোরিয়ার আবহাওয়াও এতে ভূমিকা রাখে। দেশে বরং উষ্ণ আবহাওয়ার কারণে, নববর্ষ উদযাপন তুষারপাত এবং প্রবল বাতাস ছাড়াই অনুষ্ঠিত হয়।
ছুটির বৈশিষ্ট্য
এটা আশ্চর্যজনক যে কোরিয়ানরা ডিসেম্বরের শুরু থেকে, ক্রিসমাসের প্রায় এক মাস আগে থেকে রাস্তা এবং ঘর সাজানো শুরু করে এবং তারা সেওল্লালের পরে শুধুমাত্র ফেব্রুয়ারিতে এটি পরিষ্কার করে। আড়াই মাস ধরে, একটি ছুটির পরিবেশ, যাদু এবং একটি দুর্দান্ত রূপকথার গল্প দেশে রাজত্ব করছে, যে কেউ এতে প্রবেশ করতে পারে৷
কোরিয়াতে খুব উদযাপনের সময়, ঐতিহ্য অনুযায়ী, জনসংখ্যা অসংখ্য ঘুড়ি চালু করে। এই জাতীয় ক্রিয়া যে কোনও পর্যটককে তার সৌন্দর্য দিয়ে মোহিত করতে পারে।এবং অসাধারণ। এছাড়াও, এই কোরিয়ান ছুটির জন্য অনেক ঐতিহ্যবাহী ভাতের খাবার প্রস্তুত করা হয়। তার মধ্যে একটি হল টোক। এটি একটি কোরিয়ান জাতীয় মিষ্টি মিষ্টি যা প্রতিটি অতিথির অবশ্যই খাওয়া উচিত, কারণ কিংবদন্তি অনুসারে, এই জাতীয় খাবার সৌভাগ্য এবং সুখকে আকর্ষণ করে।
জাতীয় উদযাপন - সিওল্লাল
কোরিয়ান নববর্ষ আনুষ্ঠানিকভাবে স্থানীয়রা তিন দিন ধরে উদযাপন করে। তবে আগে ছুটির দিনটি দীর্ঘস্থায়ী ছিল, অমাবস্যা থেকে পূর্ণিমা পর্যন্ত, মোট 15 দিন। ঐতিহ্যগতভাবে, নববর্ষ উদযাপন পারিবারিক বৃত্তে বিভিন্ন জাতীয় খাবার এবং পানীয় সহ উদযাপিত হয়: কোরিয়ান ডাম্পলিংস, রাইস ওয়াইন, টেটোক। সেইসাথে পাঁচ শস্যের দই।
এটি ছাড়াও, উত্সব টেবিলে থাকা উচিত: শুকনো মাছ, কোরিয়ান মিষ্টি এবং ফল। নববর্ষের প্রাক্কালে, বাড়িটি একটি বাঘ এবং একটি মুরগির ছবি দিয়ে সজ্জিত করা হয়। কিংবদন্তি অনুসারে, এই প্রাণীগুলি সমৃদ্ধি, সুখকে আকর্ষণ করে এবং মন্দকে দূরে সরিয়ে দেয়।
এটি ছুটির জন্য জাতীয় পোশাক পরার এবং প্রিয়জন, আত্মীয়স্বজন, সহকর্মী এবং পরিচিতদের উপহার দেওয়ারও রেওয়াজ। সবচেয়ে সাধারণ অর্থ এবং পণ্য হয়. উৎসবের খাবার ও মিষ্টি দিতে পারেন।
স্বাধীনতা আন্দোলন দিবস
স্যামিলজল হল মার্চ মাসের প্রথম তারিখে কোরিয়াতে পালিত একটি সরকারি ছুটি। 1919 সালের এই দিনে জাপানের দখলদারিত্ব থেকে দেশটির স্বাধীনতা ঘোষণা করা হয়েছিল।
এই ছুটির দিনটি সারা দেশে পালিত হয়। কোরিয়ান জনগণ তাদের রাষ্ট্রের পতাকা নিয়ে স্কোয়ারে নিয়ে যায়।এছাড়াও এই ছুটিতে, কনসার্ট, থিয়েটার পারফরম্যান্স অনুষ্ঠিত হয়, যাদুঘরে ভ্রমণের আয়োজন করা হয়, যেখানে সেই সময়ের অসামান্য ব্যক্তিত্ব এবং তাদের জীবনী দেখানো হয়৷
এমনকি এই তাৎপর্যপূর্ণ দিনে, দেশের নায়িকা ইউ গুয়াং সুনকে সম্মানিত করা হয়। মেয়েটি তার দেশের ভবিষ্যতের জন্য শেষ পর্যন্ত লড়াই করেছিল। তিনি জাপানি সর্বগ্রাসীবাদের বিরুদ্ধে বিদ্রোহ শুরু করেছিলেন। হানাদারদের অত্যাচারে যন্ত্রণায় মৃত্যুবরণ করেন মেয়েটি এবং পরবর্তীকালে জাতীয় বীরাঙ্গনা হিসেবে স্বীকৃতি পায়। শীঘ্রই ইউ গুয়াং এর বয়স মাত্র ১৭ বছর।
সরকারি স্মরণ দিবস
1953 সালে গৃহযুদ্ধের সমাপ্তির স্মরণে 6 জুন কোরিয়ার জাতীয় ছুটি উদযাপন করা হয়। স্মরণ দিবসটি 1970 সালে একটি সরকারী উদযাপনের মর্যাদা পায়। ছুটির দিনে, কোরিয়ানরা সেই বীরদের স্মরণ করে যারা মাতৃভূমিকে বাঁচাতে তাদের জীবন উৎসর্গ করেছিল।
এই স্মরণীয় দিনে সকাল ১০টায়, সমস্ত নিহত বেসামরিক ও সৈন্যদের সম্মানে দেশজুড়ে এক মিনিট নীরবতা ঘোষণা করা হয়। ফুল দিনব্যাপী কবর এবং স্মৃতিস্তম্ভে পাড়া হয় - শোকের চিহ্ন হিসাবে সাদা ক্রিস্যান্থেমামস। কোরিয়ায়, যুদ্ধের প্রবীণদের উত্সর্গীকৃত কনসার্ট অনুষ্ঠিত হয়, সেই বছরের গানগুলি পরিবেশিত হয়। শিশুরা যুদ্ধের থিমে থিয়েট্রিকাল স্কিট দেয়।
সমস্ত কোরিয়ান ছুটির দিন এবং ঐতিহ্য রীতিনীতি এবং আচার-অনুষ্ঠানে একে অপরের থেকে আলাদা। তবে তাদের মধ্যে একটি জিনিস অপরিবর্তিত রয়েছে - তাদের লোকদের প্রতি শ্রদ্ধা এবং শ্রদ্ধা। স্থানীয় বাসিন্দারা তাদের দেশে অনুষ্ঠিত সমস্ত উদযাপনকে বিশেষ আতঙ্কের সাথে আচরণ করে, তাদের যত্ন সহকারে সংরক্ষণ করে এবং প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে প্রেরণ করে।
দক্ষিণ কোরিয়া বয়স্কদের প্রতি বিশেষ মনোভাবের জন্য বিখ্যাত এবংপূর্বপুরুষ. শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের ছোটবেলা থেকেই প্রবীণদের প্রতি ভালবাসা এবং শ্রদ্ধা এবং জাতীয় ঐতিহ্য শেখানো হয়। কোরিয়ান লোকেরা আশ্চর্যজনক মানুষ, সুশিক্ষিত এবং রীতিনীতিকে সম্মান করে৷
