বিদেশী ফল - ভিটামিন এবং খনিজগুলির ভাণ্ডার

2024 লেখক: Henry Conors | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-12 04:15

বিশ্বায়ন এমন একটি প্রক্রিয়া যাতে সমগ্র বিশ্বের উন্নয়ন ত্বরান্বিত হয়। এই ক্ষেত্রে, মানবদেহ চাপের শিকার হয়। উপরন্তু, আমাদের সময়ে, মানুষ ক্রমবর্ধমানভাবে বেরিবেরির লক্ষণ দেখাচ্ছে। এটি প্রয়োজনীয় পরিমাণে দরকারী উপাদান এবং খনিজগুলির অভাব যা রোগ এবং অ্যালার্জি সৃষ্টি করে। অবশ্যই, উপায় হল ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ জৈব খাবার খাওয়ার মাধ্যমে ভারসাম্য পূরণ করা। বর্তমানে, বহিরাগত ফল ঠিক যেমন একটি উৎস. আমেরিকা এবং এশিয়ার দেশগুলির ভূখণ্ডে, প্রচুর পরিমাণে লাইভ এবং প্রাকৃতিক ভিটামিন জন্মে। এইভাবে, থাইল্যান্ড এবং ভারত, তাদের বহিরাগত ফলগুলি সারা বিশ্বে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। তাদের অনেকের নাম ইউরোপীয়দের কাছে পরিচিত, কিন্তু কিছু সত্যিকারের গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং অজানা৷

অসাধারণ স্বাদের ফল হল রাম্বুটান। এই উজ্জ্বল ছোট বেরিটির একটি লম্বা চুলের খোসা রয়েছে যা বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি সুগন্ধি এবং মিষ্টি সজ্জা লুকিয়ে রাখে। এশিয়ানরা এই ফলটির খুব পছন্দ করে এবং এর চমত্কার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য এটির প্রশংসা করে। রাম্বুটান ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, সাহায্য করেরক্তনালী রোগ এবং উচ্চ চিনি।

বিদেশী ফলের গন্ধ সবসময় ভালো হয় না। সুতরাং, এশিয়ার অনেক অঞ্চলে, বিশেষ করে সিঙ্গাপুরে, জনসাধারণের জায়গায় ডুরিয়ান নামক ফল খাওয়ার অনুমতি নেই। এর তীক্ষ্ণ এবং খুব অপ্রীতিকর গন্ধের কারণে এটি হালকাভাবে, খারাপ sensations করা। যাইহোক, অনেকের জন্য এই প্রধান এবং উল্লেখযোগ্য ত্রুটি সত্ত্বেও, ডুরিয়ান হল প্রচুর পরিমাণে ট্রেস উপাদান, অ্যামিনো অ্যাসিড, নিকোটিনিক অ্যাসিড, বি এবং সি ভিটামিন, গ্রুপ এ প্রোভিটামিন এবং অন্যান্য দরকারী উপাদানগুলির একটি ভাণ্ডার। এই ফলের স্বাদ মিষ্টি এবং খুব মনোরম। একই সাথে নাক বন্ধ করে খেতে হবে।

অনেক বিদেশী ফল ভারতেও জন্মে। যেমন কাঁঠাল। এই বিশাল ফল, যার ওজন 35 কেজি পর্যন্ত হতে পারে, একটি গাছে জন্মে এবং হিন্দুরা সবজি হিসাবে খায়। যদিও প্রকৃতপক্ষে এই ফলটি কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ শক্ত সজ্জা সহ একটি সুস্বাদু ফল। এই কারণেই ভারতীয় জনসংখ্যার অধিকাংশ, যা নিরামিষাশীদের অন্তর্গত, তারা এটি খায়, প্রয়োজনীয় পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট পায় যা অন্য সবজি সরবরাহ করতে পারে না।

এছাড়া, ভারতে বিদেশী ফল যেমন অ্যানোনা, লিচি এবং তুঁত জন্মে। প্রথম ফলটি আকৃতিতে একটি শঙ্কুর মতো, একটি ঘন খোসা দিয়ে আবৃত, যার নীচে অনেকগুলি বীজ সহ তুষার-সাদা সরস সজ্জা লুকানো থাকে। একই সময়ে, এই ফল থেকে পরিপূর্ণ আনন্দ পেতে, ভারতীয়রা এটি দুধের সাথে একটি ককটেল ব্যবহার করে। এইফলটিতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং উপাদান রয়েছে। বিদেশী ফল অ্যানোনা ব্যাপকভাবে লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

লিচি - চাইনিজ বরই। ফলের রঙ উজ্জ্বল লাল, এবং সাদা সজ্জার ভিতরে একটি বাদামী রঙের একটি ডিম্বাকৃতির আয়তাকার হাড় লুকিয়ে থাকে। তুঁত দেখতে আমাদের ব্ল্যাকবেরির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, কেবল এটিতে আমাদের পরিচিত বেরির মতো সরস এবং উজ্জ্বল স্বাদ নেই। এই ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে৷

আরেকটি চমত্কার ফল হল ড্রাগন ফল, বা পিটায়া, যা এশিয়ার স্থানীয়ও। উপরের এই উজ্জ্বল রাস্পবেরিটিতে বিভিন্ন ধরণের খনিজ এবং ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ সাদা মাংস রয়েছে।