ডগফিশ পাফারফিশ বা পাফারফিশের ক্রমভুক্ত এবং তাদের নব্বইটিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে। এটি অন্যান্য মাছের থেকে আলাদা, যখন ভয় পাওয়া, প্রচুর পরিমাণে জল বা বাতাস গিলে ফেলার অনন্য ক্ষমতা। তারপরে সে স্পাইক দিয়ে ছিঁড়ে ফেলে, টেট্রোডোটক্সিন নামক একটি স্নায়ু বিষ বের করে, যা পটাসিয়াম সায়ানাইডের চেয়ে 1200 গুণ বেশি শক্তিশালী।
দাঁতের বিশেষ গঠনের কারণে কুকুর মাছকে পাফারফিশ বলা হতো। পাফার দাঁতগুলি খুব শক্তিশালী, একসাথে মিশ্রিত এবং চারটি প্লেটের মতো দেখতে। তাদের সাহায্যে, সে খাবার পেয়ে মোলাস্ক এবং কাঁকড়ার খোলস বিভক্ত করে। একটি বিরল ঘটনা জানা যায় যখন একটি এখনও জীবিত মাছ, খেতে চায় না, রান্নার আঙুল কেটে ফেলে।
কিছু প্রজাতির মাছও কামড়াতে পারে, তবে মাংসই প্রধান বিপদ।
জাপানে, এই বিদেশী মাছটিকে বলা হয় ফুগু, দক্ষতার সাথে রান্না করা হয়, এটি স্থানীয় খাবারের তালিকার শীর্ষে রয়েছে। এই জাতীয় খাবারের একটি পরিবেশনের মূল্য $750 এ পৌঁছেছে।
যখন একজন অপেশাদার শেফ এটি প্রস্তুত করা শুরু করেন, তখন স্বাদ শেষ হয়মারাত্মক, কারণ এই মাছের ত্বক এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিতে সবচেয়ে শক্তিশালী বিষ রয়েছে। প্রথমে জিহ্বার অগ্রভাগ অসাড় হয়ে যায়, তারপর অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ, তারপরে খিঁচুনি এবং তাৎক্ষণিক মৃত্যু। মাছ খাওয়ার সময়, একটি কুকুর একটি জঘন্য, ভয়ঙ্কর গন্ধ নির্গত করে৷
মাছ কুকুরের সবচেয়ে সাধারণ প্রকারের মধ্যে রয়েছে:
- সাদা দাগযুক্ত, প্রশান্ত মহাসাগরের গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চল এবং ইন্দোনেশিয়ার জলে বাস করে।
- মাকি-মাকি, প্রশান্ত মহাসাগর এবং ভারত মহাসাগরের গ্রীষ্মমন্ডলীয় অংশে জীবন পছন্দ করে।
- রিংযুক্ত, দক্ষিণ ও মধ্য আমেরিকার গ্রীষ্মমন্ডলীয় উপকূলীয় জলে বসবাস করে, যা প্রশান্ত মহাসাগর দ্বারা ধুয়ে যায়।
- কালো দাগযুক্ত, যা পলিনেশিয়া থেকে পূর্ব আফ্রিকার উপকূল, সেইসাথে লোহিত সাগর পর্যন্ত ইন্দো-প্যাসিফিক অঞ্চলের বাসিন্দা।
লাল পায়ের বা চোখযুক্ত মাছ-কুকুরের একটি পুরু, প্রসারিত শরীর, পুরু-ঠোঁটযুক্ত মুখ, পিঠ, নীচের মাথা এবং পেট ছোট স্পাইক দিয়ে আবৃত থাকে। পিঠে একটি পাখনা থাকে, ভেন্ট্রাল ফিন অনুপস্থিত, পেক্টোরাল পাখনা প্রশস্ত ও ছোট এবং পুচ্ছ পাখনা কাটা হয়। চোখের নীচে গন্ধের অঙ্গগুলির সাথে ছোট তাঁবু রয়েছে - নাকের ছিদ্র। সমস্ত পাফারফিশের মতো, ইরিডিসেন্ট পুতুলগুলি চলমান, সবুজ বা নীল রঙে ঢালাই। দাঁতগুলি পরস্পর সংযুক্ত থাকে এবং একটি ক্রমাগত কাটিয়া প্লেট গঠন করে।
কুকুর মাছের দৈর্ঘ্য 50 সেন্টিমিটার পর্যন্ত হতে পারে। পুরো শরীরটি মূলত একই রঙের এবং অনেকগুলি ছোট দাগ এবং পেক্টোরাল পাখনার পিছনে একটি হালকা সীমানা সহ একটি বড় অন্ধকার দাগ, যা একটি প্যাটার্ন তৈরি করে চোখ. একই স্পটপৃষ্ঠীয় পাখনার গোড়ায় অবস্থিত। এই দাগের কারণে, মাছটিকে "অকুলার" নাম দেওয়া হয়েছিল এবং লাল পাখনার জন্য ধন্যবাদ এটিকে লাল-পাওয়ালা বলা হয়।
বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, কুকুর মাছের রঙ আলাদা - হালকা বালি থেকে গাঢ় ধূসর পর্যন্ত সারা শরীরে দাগ সহ, চিতাবাঘ বা উজ্জ্বল হলুদ ডোরা সহ লিলাক।
ডগফিশটি বসে থাকে এবং পিছনে অবস্থিত ডোরসাল, পেক্টোরাল এবং অ্যানাল ফিনের সাহায্যে নড়াচড়া করে এবং পুচ্ছ পাখনা সাধারণত রুডার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বিশেষ পেশী তাকে কেবল সামনের দিকেই নয়, পিছনের দিকেও সাঁতার কাটতে দেয়, যা তার কম গতির জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়।
সঙ্গমের সময়, পুরুষ এবং মহিলা নীচের দিকে বৃত্ত, তারপরে মহিলা পাথরের উপর ডিম দেয় এবং পুরুষ, সেগুলিকে নিষিক্ত করে, তার দেহের সাথে রাজমিস্ত্রি ঢেকে রাখে এবং তার সন্তানদের রক্ষা করতে থাকে। কয়েকদিন পর, ভাজতে ট্যাডপোলের মতো দেখা যায়। পুরুষটি তাদের মাটিতে তৈরি একটি বিষণ্নতায় নিয়ে যায়, যতক্ষণ না তারা নিজেরাই খাওয়ানো শুরু করে ততক্ষণ তাদের পাহারা দেয়।
প্রথমে, বংশধররা ছোট সিলিয়েট খায় এবং তারপরে ডায়েট আরও বৈচিত্র্যময় হয়ে ওঠে। এই মাছের বেশিরভাগ প্রজাতিই সর্বভুক, যদিও তারা প্রাণীর খাদ্য পছন্দ করে, প্রধানত অমেরুদণ্ডী প্রাণী।
