আল্ডার হল বার্চ পরিবারের একটি ঝোপ বা গাছ।
ব্ল্যাক অ্যাল্ডার গাছ (ইউরোপীয়, আঠালো) উচ্চতায় ৩৫ মিটারে পৌঁছে। কাণ্ডের বাকল গাঢ় বাদামী এবং ফাটলযুক্ত।
এর কচি শাখাগুলি বাদামী-লালচে, মসৃণ, প্রায়ই আঠালো। পাতাগুলি অগোলাকার বা গোলাকার, শীর্ষে একটি খাঁজ সহ। কচি পাতা খুব চকচকে এবং আঠালো। নীচে থেকে বিকশিত একটি হালকা সবুজ রঙ আছে, উপরে থেকে - গাঢ় সবুজ। ঝুলে থাকা স্পাইক আকৃতির ফুলে ফুল (কানের দুল) আছে।
গাছের ফলগুলো মোটামুটি সরু চামড়ার ডানা বিশিষ্ট বাদাম। বাদাম পাকলে ব্র্যাক্টগুলি শক্ত হয়ে যায়, যার ফলে এক ধরণের শঙ্কু তৈরি হয়, 2 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়।
আল্ডার গ্রে (সাদা) 15 মিটার পর্যন্ত উঁচু একটি গাছ, খুব কমই একটি ঝোপ। হালকা ধূসর বাকল, পাতা ডিম্বাকৃতি-উপাবৃত্তাকার বা ডিম্বাকার, শীর্ষের দিকে নির্দেশিত। কিশোররা অ-আঠালো এবং অ-চকচকে; আরও - বিক্ষিপ্ত চুল সহ উপরে গাঢ় সবুজ এবং নীচে - নীল-ধূসর। পুষ্পবিন্যাসগুলি স্টিকি অ্যাল্ডারের মতোই, শঙ্কুগুলি বেশিরভাগ দৈর্ঘ্যে 1.5 সেমি পর্যন্ত, একটি পরিষ্কার ডানাযুক্ত একটি বাদাম।
ডিস্ট্রিবিউশন
আল্ডার ধূসর এবং কালো পশ্চিমে বৃদ্ধি পায়এশিয়া, উত্তর আফ্রিকা এবং ইউরোপের প্রায় সর্বত্র। গ্রহের বিভিন্ন অংশে প্রবর্তন করা হয়েছে, যখন উত্তর আমেরিকার কিছু জায়গায় এটি এমনকি বিভিন্ন স্থানীয় প্রজাতির জন্য হুমকি হয়ে দাঁড়িয়েছে। ব্ল্যাক অ্যাল্ডার, যার ফটোটি এই নিবন্ধে উপস্থাপিত হয়েছে, ইউরোপীয় রাশিয়ার বন, বন-স্টেপ্প এবং স্টেপ অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়, উপরন্তু - পশ্চিম সাইবেরিয়া, পাশাপাশি ককেশাসেও। স্যাঁতসেঁতে জমি পছন্দ করে।
আল্ডার গ্রে আমাদের দেশের ইউরোপীয় অঞ্চলে বিস্তৃত। এটি এশিয়া মাইনর, ইউরোপ, পশ্চিম সাইবেরিয়া, ট্রান্সককেশিয়াতেও বৃদ্ধি পায়। ছোট স্রোত এবং নদীর তীরে বৃক্ষরোপণ তৈরি করে৷
রাসায়নিক রচনা
গাছের পাতায় - 20% পর্যন্ত প্রোটিন, 6% পর্যন্ত চর্বি, ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, রজন অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েড। ইনফ্রুক্টেসেন্সে ট্যানিন (2.33%) এবং গ্যালিক অ্যাসিড (3.75%) সহ প্রচুর পরিমাণে ট্যানিন থাকে। বাকল ভিটামিন পিপি এবং অপরিহার্য তেল রয়েছে।
ব্ল্যাক অ্যাল্ডার: বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশন
আলডার ছাল, পাতা এবং শঙ্কু ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। গাছের এই অংশগুলি অতীতে বাত, বিভিন্ন সর্দি, গেঁটেবাত ইত্যাদির জন্য ঐতিহ্যবাহী ওষুধে খুব ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হত। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, মেডিকেল সার্কেল কালো অ্যাল্ডার চারাগুলির প্রতি খুব আগ্রহী হয়ে ওঠে। এগুলি 1942 সাল থেকে পেটের বিভিন্ন রোগ, তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী কোলাইটিস এবং এন্টারাইটিসের জন্য একটি অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে৷
ব্ল্যাক অ্যাল্ডার সক্রিয়ভাবে ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এর শঙ্কু থেকে ডেকোশন তৈরি করা হয়, জলের আধান এবং অ্যালকোহল টিংচার বাকল, চারা এবং পাতা থেকে তৈরি করা হয়। তারা লোকে ব্যবহৃত হয়এবং সরকারী ওষুধ একটি তুষ, প্রদাহ বিরোধী, ক্ষত নিরাময়, ব্যাকটেরিয়ারোধী, অ্যান্টিক্যান্সার, হেমোস্ট্যাটিক, ইমিউনোমোডুলেটরি এজেন্ট।
আল্ডার শঙ্কু (একটি অ্যাস্ট্রিংজেন্ট হিসাবে) সর্পনাইনের সাথে ব্যবহার করা হয়। এটি করার জন্য, শঙ্কুর 2 অংশ এবং সর্পেনটাইন রাইজোমের একটি অংশ নিন, পান করুন এবং চা হিসাবে ব্যবহার করুন।
অ্যাল্ডার শঙ্কুর আধান
ব্ল্যাক অ্যাল্ডার, যার ফটো এই নিবন্ধে উপস্থাপিত হয়েছে, এটি নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত। এটি থেকে একটি আধান প্রস্তুত করতে, আপনাকে এক গ্লাস ফুটন্ত জলের সাথে 4 গ্রাম শঙ্কু ঢালা দরকার, একটি টেরি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে একটি বন্ধ বয়ামে তিন ঘন্টা রেখে দিন। এর পরে, ফিল্টার করুন। খাবারের আগে আধা গ্লাসের জন্য দিনে 4 বার প্রস্তুত আধান গ্রহণ করা উচিত।
মূল থেকে আধান
ব্ল্যাক অ্যাল্ডার এর শিকড় থেকে আধান তৈরি করতেও ব্যবহার করা হয়। এটি করার জন্য, এক গ্লাস গরম জলের সাথে 10 গ্রাম সূক্ষ্মভাবে কাটা কাঁচামাল ঢেলে দিন, তারপরে একটি এনামেলযুক্ত সিলযুক্ত পাত্রে 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। আধান গরম ফিল্টার, তারপর মূল ভলিউম পরিষ্কার জল দিয়ে পাতলা। খাবারের আগে দুই চামচ খেতে হবে।
পাতার আধান
15 গ্রাম আলডার পাতা নিন, সেগুলিকে এক গ্লাস পরিষ্কার গরম জল দিয়ে ঢেলে দিন, তারপর জল স্নানে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এর পরে, ফলস্বরূপ ঝোলটি অবশ্যই ঠান্ডা এবং ফিল্টার করা উচিত। পরবর্তী - চিপে এবং আসল ভলিউমে জল যোগ করুন।
ব্ল্যাক অ্যাল্ডার: ফসল কাটার পদ্ধতি
ইনফ্রুক্টেসেন্স সাধারণত শীতকালে এবং শরৎকালে এইভাবে কাটা হয়: গাছের পাতলা ডালের প্রান্তগুলি ছাঁটাই দিয়ে কেটে ফেলা হয়, যেখান থেকে তারা ঝুলে থাকে। এর পরে, সরানশাখা-প্রশাখার অংশ, যখন চারাগুলি ভাল বায়ুচলাচল, উষ্ণ ঘরে শুকানো হয়।
সমাপ্ত কাঁচামালের মানের জন্য প্রয়োজনীয়তা
কাঁচা মাল পরিপক্ক অ্যাল্ডার শঙ্কু নিয়ে গঠিত। তারা overgrown এবং শক্ত কানের দুল শঙ্কু অনুরূপ হয়. বেশিরভাগ অংশে, তাদের খোলা আঁশ, ডিম্বাকার বা ডিম্বাকৃতি-আকৃতিতে ফলফল সহ বা ছাড়াই থাকে। বীজ ফল ডালপালা ছাড়া বা তাদের অবশিষ্টাংশ (দৈর্ঘ্যে এক সেন্টিমিটারের বেশি নয়) থাকা উচিত। উপরন্তু, তারা একটি পাতলা ডালপালা উপর একসঙ্গে কয়েক টুকরা সংগ্রহ করা যেতে পারে। তারা একটি রুক্ষ, শক্ত রড, পাশাপাশি অসংখ্য, শক্ত দাঁড়িপাল্লা নিয়ে গঠিত। আঁশগুলি ছয়-লবযুক্ত হওয়া উচিত এবং ফলগুলি চ্যাপ্টা, এক-বীজযুক্ত হওয়া উচিত। ফুলের রঙ গাঢ় বাদামী বা বাদামী। সুগন্ধ দুর্বল, স্বাদ সামান্য কষাকষি।
