একটি বন্য মূলা কি?

বুনো মূলা একটি ভেষজ বিষাক্ত বার্ষিক উদ্ভিদ যা আগাছা আকারে ক্ষেতগুলিকে বসিয়ে দেয়। এটি জলবায়ু এবং মাটির জন্য নজিরবিহীন, প্রায় সমস্ত মহাদেশে বিতরণ করা হয়, প্রায়শই ইউরোপের বনাঞ্চলে, পাশাপাশি তৃণভূমিতে, রাস্তার পাশে, বর্জ্যভূমিতে এমনকি শহরের লনেও পাওয়া যায়। এটি একটি নিয়ম হিসাবে, বসন্ত-গ্রীষ্মে অঙ্কুরিত হয়, তবে এটি শরত্কালেও ঘটে, +2-4 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়।

ক্ষেতের উদ্ভিদ - বুনো মূলা

ফ্যামিলি ক্রুসিফেরা এমন উদ্ভিদ যা পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়িত হয়। অতএব, তাদের অনেকের গন্ধ এবং অমৃত আছে। আমাদের ভেষজ উদ্ভিদ এই পরিবারের অন্তর্গত।

এটির একটি বরং উচ্চ, স্প্লেড, সোজা কান্ড রয়েছে (উচ্চতায় 50-60 সেমি পৌঁছায়), শক্ত চুলে ঢাকা। পাতা লিয়ার আকৃতির, পর্যায়ক্রমে বৃদ্ধি পায়। একটি সংক্ষিপ্ত রুট আকারে রুট সিস্টেম। ফুলের রঙ সাদা, হলুদ, কদাচিৎ বেগুনি-সাদা। একটি আগাছায়, পাপড়িগুলি একটি আড়াআড়ি আকারে বৃদ্ধি পায় এবং এতে একটি পিস্টিল এবং ছয়টি পুংকেশর থাকে। ফলের দৈর্ঘ্য, যা শরৎকালে একটি শুঁটির আকারে পাকে, 5-10 ভাগে বিভক্ত, 8 সেন্টিমিটারে পৌঁছাতে পারে। বীজগুলি একটি ডিম্বাকৃতির লাল রঙের শুঁটিতে থাকে।ছায়া।

বীজ দ্বারা প্রজনন ঘটে - প্রতি গাছে 150 থেকে 300 পর্যন্ত। দ্বিতীয় বছরে 3-4 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরতা থেকে বীজ অঙ্কুরিত হয়। শরত্কালে, তারা একটি ঘন শেল দিয়ে আবৃত থাকে, যেখানে তারা শীতকাল ভালভাবে সহ্য করে এবং বসন্তে অঙ্কুরিত হতে থাকে।

বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে মাটিতে বীজ 10 বছর পর্যন্ত তার কার্যক্ষমতা বজায় রাখতে সক্ষম। বুনো মুলা মে-সেপ্টেম্বরে ফোটে, জুলাই-অক্টোবরে ফল ধরে। অঙ্কুরোদগমের পর্যায় এবং ফল ধরার শুরুতে, এটি -11 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে, কিন্তু শীতকালে নয়।

গাছটি উর্বর জমিতে অনেক ক্ষতি করে, বিছানায় ভালোভাবে ছড়িয়ে পড়ে, সবজির ফসলের অঙ্কুরোদগম রোধ করে।

বৈশিষ্ট্য

বুনো মুলা ফুলের আকারে বিষাক্ত বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ, এবং শুধুমাত্র শুকিয়ে গেলেই তা হারিয়ে যায়। বাহ্যিকভাবে, এটি একটি বপনকারী মূলার মতো দেখায়, তাদের স্বাদের গুণাবলীও একই রকম, শুধুমাত্র বন্য মূলা গ্রহণের পরিণতিগুলি শোচনীয়, যথা: গুরুতর বিষক্রিয়া ঘটে, যার লক্ষণগুলি উজ্জ্বল রঙের প্রস্রাব, বমি বমি ভাব, বমিভাব, মাথা ঘোরা।, টাকাইকার্ডিয়া, এবং অপরিবর্তনীয় কিডনি পরিবর্তন। এই ধরনের ক্ষেত্রে, প্রাথমিক চিকিৎসা প্রদান করা প্রয়োজন: পেট ধুয়ে ফেলুন এবং, যদি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের অবনতি পরিলক্ষিত হয়, তাহলে কার্ডিয়াক ওষুধ সেবন করতে ভুলবেন না।

কিছু দেশে, উদাহরণস্বরূপ ইংল্যান্ডে, এই গাছের ডালপালা খাবারে সালাদ, স্যুপ এবং এমনকি মশলা আকারে ব্যবহার করা হয়, তবে তাপমাত্রার সাথে চিকিত্সা করার পরে তারা এটির জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ তাদের রয়েছে তিক্ত স্বাদ. শুকনো, এগুলি মশলা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

শরতের দিকে, যখন শুঁটি পাকা হয়, আগাছা প্রাণীদের জন্য বিপজ্জনক হয়ে ওঠে: সরিষার তেল ছেড়ে দিলে এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের তীব্র ক্ষতির কারণ হতে পারে। গাছটি দেখতে ক্ষেতের সরিষার মতো। মাঠ থেকে ঘাস খাওয়ানোর পর খরগোশের সম্ভাব্য বিষক্রিয়া।

তবে, মূলার চমৎকার মধুর বৈশিষ্ট্য রয়েছে - এটি মৌমাছিদের জন্য প্রচুর পরিমাণে অমৃত এবং পরাগ সরবরাহ করে। লোক ওষুধে, এটির একটি ক্বাথ একটি কফকারী হিসাবে ব্যবহৃত হত। দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে আগাছার বায়বীয় অংশে ভিটামিন সি এবং বীজে - 20-32% ফ্যাটি তেল।

এই আগাছার বিরুদ্ধে অবিরাম লড়াই চলছে, কারণ তাদের কাছে রুটি বপন করার এবং আলু লাগানোর সময় ছিল না - বন্য মূলা ইতিমধ্যে উদ্ভিজ্জ ফসলের বৃদ্ধি করছে, যা উদ্যানপালকদের অনেক বিরক্ত করে। চাষকৃত মাটিতে এর প্রজনন হার্বিসাইডের সাহায্যে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। এই তহবিলের সক্রিয় উপাদানগুলি খুব বৈচিত্র্যময় হতে পারে৷

অবশেষে, আমরা আপনার সাথে একটি আকর্ষণীয় এবং সাধারণ খাবার শেয়ার করব যা এই উদ্ভিদ থেকে তৈরি করা যেতে পারে।

বুনো মুলার সালাদ রেসিপি

পাতা ধুয়ে ফেলুন (200 গ্রাম), কেটে নিন, একটি গভীর প্লেটে রাখুন। কুসুম (2 ডিম) টক ক্রিম (1/2 কাপ), চিনি (1 টেবিল চামচ), ভিনেগার (1 টেবিল চামচ), সূর্যমুখী তেল (1 টেবিল চামচ) এবং লবণ দিয়ে পিষে নিন। পুরো ভর বিট করুন এবং পাতার উপর ঢেলে দিন, কাটা পার্সলে, ডিল এবং পেঁয়াজ উপরে ছিটিয়ে দিন।

উপসংহার

এখন আপনি জানেন যে একটি বন্য মূলা দেখতে কেমন - আপনি আমাদের নিবন্ধে এর একটি ফটো দেখতে পারেন। আপনি কি জানেন যে এটি কীভাবে এবং কোথায় বৃদ্ধি পায় এবং এর বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী?গাছপালা।