পানীয় জল হল সংজ্ঞা, ধারণা, উত্স, বিশ্লেষণ এবং মান এবং মানের প্রয়োজনীয়তার সাথে সম্মতি

জল মানুষের জন্য আর্দ্রতার একটি প্রয়োজনীয় উৎস। শরীরের সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া এই সার্বজনীন দ্রাবকের অংশগ্রহণে ঘটে। কিন্তু প্রতিটি জল দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়। এই নিবন্ধের কাঠামোর মধ্যে, আমরা পানীয় জলের সারাংশ, এর গঠন, গুণমান নিয়ন্ত্রণ এবং এই সমস্যার অন্যান্য দিক বিবেচনা করব৷

কী ধরনের জল পান করা বলে মনে করা হয়?

পানীয় জলের সংজ্ঞাটি শব্দে কিছুটা অস্পষ্ট। জিনিসটি হল এর রচনাটি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। একই সময়ে, পদার্থের বিষয়বস্তু অনুমোদিত সীমা অতিক্রম করা উচিত নয়। পানীয় জল মানুষ এবং অন্যান্য জীবিত প্রাণীদের দ্বারা দৈনন্দিন, নিরাপদ এবং সীমাহীন ব্যবহারের উদ্দেশ্যে। তরলে অবশ্যই লবণ এবং ধাতব অমেধ্য কম থাকতে হবে। অন্যথায়, দীর্ঘায়িত সেবনে, এই জাতীয় উপাদানগুলি মানবদেহে ঘনীভূত হতে শুরু করবে, যার ফলে স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেবে।

যদি জল পরিষ্কার দেখায় এবং কোন চাক্ষুষ না হয়অমেধ্য, এর মানে এই নয় যে এটি পানযোগ্য। এটা সম্ভব যে এই তরলে ব্যাকটেরিয়া বা ভাইরাস রয়েছে যা মানুষের জীবনের জন্য বিপজ্জনক। অতএব, অপরিচিত উৎস থেকে পান করা উচিত নয়। বৈশিষ্ট্যগুলি সনাক্ত করার জন্য, একটি রাসায়নিক এবং জৈবিক বিশ্লেষণ পরিচালনা করা প্রয়োজন, যা জলের গঠন সম্পর্কে বিশদ তথ্য দেবে এবং এটি পান করার উপযুক্ততা সনাক্ত করবে৷

পানীয় জলের সংমিশ্রণ

নিয়ম দ্বারা কঠোরভাবে প্রতিষ্ঠিত জলের কোনও আদর্শ সংমিশ্রণ নেই, এতে অনুমোদিত পরিমাণে অমেধ্যের জন্য কেবলমাত্র মান রয়েছে৷ SanPiN এবং GOST খাদ্যের জন্য ব্যবহৃত পানির গুণমানের জন্য মানদণ্ড স্থাপন করে। নিয়ন্ত্রক নথিতে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলির প্রয়োজনীয়তা রয়েছে:

• গন্ধ;
• টার্বিডিটি;
• স্বাদ;
• কঠোরতা;
• অক্সিডিজেবিলিটি;
• ক্ষারত্ব;
• রেডিওলজিক্যাল লক্ষণ;
• ভাইরাস-ব্যাকটেরিওলজিকাল লক্ষণ।

জলে দ্রবীভূত অজৈব লবণ খনিজকরণের স্তর তৈরি করে। এই সূচকের সর্বাধিক অনুমোদিত হার হল 1000 মিগ্রা / লি। পানির গুণমান নির্ণয়ের জন্য নিচের প্রধান শ্রেণীগুলি রয়েছে যার মধ্যে পদার্থের সর্বাধিক ঘনত্ব রয়েছে:

• কঠোরতা - 7 mg/l;
• পেট্রোলিয়াম পণ্য - 0.1 mg/l;
• অ্যালুমিনিয়াম - 05 mg/l;
• লোহা - ০.৩ মিলিগ্রাম/লি;
• ম্যাঙ্গানিজ - 0.1 mg/l;
• আর্সেনিক - ০.০৫ মিলিগ্রাম/লি;
• কপার - 1 মিগ্রা/লি;
• লিড - 0.03 mg/l;
• পারদ - 0.0005 mg/l;
• নিকেল - 0.1 মিগ্রা/লি.

SanPiN-এ জলের মানের মান বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে। রাশিয়ান অঞ্চলেফেডারেশন এই নিয়ম ও প্রবিধান মেনে চলার উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখে।

মান নিয়ন্ত্রণ

কেন্দ্রীয় জল সরবরাহ থেকে পানীয় জলের নিয়ন্ত্রণ বিশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলির সাথে সজ্জিত বিশেষ পোস্টগুলিতে করা হয়৷ তরল ফিল্টার দ্বারা বহু-পর্যায়ে পরিশোধন করে এবং অমেধ্য এবং ব্যাকটেরিয়া পরিবেশের উপস্থিতির জন্য বিশ্লেষণ করা হয়। তবেই এটি জল সরবরাহ পাইপ সিস্টেমে প্রবেশ করে৷

আপনার যদি একটি পৃথক উৎস থাকে, তাহলে আপনাকে নিজেরাই মান নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। একটি নতুন উত্স থেকে তরল ব্যর্থ ছাড়া সম্মতি জন্য পরীক্ষা করা আবশ্যক. উৎসের ধরন নির্বিশেষে পানীয় জলের প্রয়োজনীয়তা সর্বত্র একই। অমেধ্য বর্ধিত স্তরের উপস্থিতিতে, ফিল্টার সিস্টেমগুলি ইনস্টল করা প্রয়োজন। ফিল্টারগুলি ইনস্টল করার পরে, বিশ্লেষণগুলি পুনরাবৃত্তি করা হয়৷

নমুনা শুধুমাত্র পরিষ্কার পাত্রে নিতে হবে। গাঢ় কাচের সঙ্গে পরিষ্কার কাঁচের বোতল ব্যবহার করা ভালো। সিদ্ধ জল দিয়ে পাত্রে প্রিট্রিট করুন।

সূত্র

একটি শহরের অ্যাপার্টমেন্টের জন্য, পানীয় জলের প্রধান উৎস হল কেন্দ্রীয় জল সরবরাহ৷ স্টেশনটি ধ্রুবক বিশ্লেষণের সাহায্যে সরবরাহকৃত তরলের গুণমান পর্যবেক্ষণ করে। শক্তিশালী মাল্টি-স্টেজ ফিল্টার এটিকে পানযোগ্য করে তোলে।

তবে, কলের জল পান করা সবসময় সম্ভব নয়। এটি ঘটতে পারে যে পুরানো পাইপলাইনের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময় তরলটি মরিচা এবং অন্যান্য অমেধ্য দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। এই সমস্যাটি পুরানো অংশগুলির জন্য বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক।যে শহরগুলিতে 20 শতকের গোড়ার দিকে বাড়ি তৈরি করা হয়েছে। পাইপগুলির ভিতরের পৃষ্ঠটি ক্ষয়প্রাপ্ত হয়ে যায় এবং পাইপলাইনের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময় পরিষ্কার জল পান করার অযোগ্য হয়ে পড়ে৷

শহরতলির আবাসনে পানি সরবরাহ করতে কূপ বা কূপ ব্যবহার করা হয়। নিষ্কাশন প্রথম বা দ্বিতীয় aquifers থেকে তৈরি করা হয়. সমাধিস্থ কূপগুলিও রয়েছে, যার কারণে গভীর স্তরগুলি থেকে আর্টিসিয়ান জল তোলা সম্ভব হয়। যদি পানীয় জলের উত্সটি স্বাধীনভাবে তৈরি করার পরিকল্পনা করা হয়, তবে এই প্রক্রিয়াটির সমস্ত সূক্ষ্মতা অধ্যয়ন করা প্রয়োজন। এমনকি আপনার সাইটে কূপ বা কূপের অবস্থান একটি বড় ভূমিকা পালন করে। পানীয় জলের উত্স ব্যবহার করার আগে, তরলের একটি নমুনা সংগ্রহ করতে হবে এবং বিশ্লেষণের জন্য পরীক্ষাগারে পাঠাতে হবে৷

নিম্ন মানের পানীয় জল ব্যবহারের পরিণতি

পানীয় জলের আদর্শ হল রাষ্ট্রীয় মান দ্বারা নিয়ন্ত্রিত মানদণ্ডের একটি তালিকা৷ আদর্শ থেকে বিচ্যুতি হলে, জল পানীয় জলের মর্যাদা পাওয়া বন্ধ করে দেয়। খাবারে ধাতু এবং লবণের উচ্চ উপাদান সহ তরল দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার মানব অঙ্গ এবং যকৃতে এই উপাদানগুলির জমে যাওয়ার দিকে পরিচালিত করে। সময়ের সাথে সাথে, গুরুতর অসুস্থতা দেখা দিতে পারে এবং গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা শুরু হতে পারে।

যদি পানিতে ভাইরাস বা ব্যাকটেরিয়া থাকে তবে অসুস্থতার প্রথম লক্ষণ শুরু করার জন্য একটি চুমুক যথেষ্ট হবে। ব্যাকটেরিয়া যেমন ই. কোলি, শিগেলা, সিউডোমোনাস নিম্নলিখিত উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে:

• জ্বর;
• সাধারণ অস্থিরতা;
• অন্ত্রের ব্যাধি;
• ফুসকুড়ি;
• মাথাব্যথা;
• বমি, ইত্যাদি।

এই লক্ষণগুলি দূর করতে, আপনাকে দীর্ঘমেয়াদী অ্যান্টিবায়োটিক চিকিত্সা করা উচিত।

যদি আপনি অতিরিক্ত বিশুদ্ধকরণ এবং সিদ্ধ না করে পান করার জন্য কলের জল ব্যবহার করেন, তবে সময়ের সাথে সাথে নিম্নলিখিত রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়:

• গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস;
• কিডনিতে পাথর;
• হেপাটাইটিস;
• ক্যান্সার;

কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ;

• পরিপাকতন্ত্রের রোগ।

একজন ব্যক্তির জন্য পানীয় জলের ব্যবহার একটি প্রয়োজনীয়তা, তাই এটি শুধুমাত্র তার বিশুদ্ধ আকারে ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।

রাসায়নিক বিশ্লেষণ

জলের নমুনা বিশ্লেষণের সময় একাধিক পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যায়: দ্রবীভূত পদার্থ, স্থগিত কণা নির্ধারণ করা হয়, ব্যাকটেরিয়া পরিবেশ পরীক্ষা করা হয়। বিশ্লেষণের ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, পরীক্ষাগার কর্মচারী একটি রায় জারি করে যা পানীয় বা গার্হস্থ্য উদ্দেশ্যে জলের উপযুক্ততা নির্ধারণ করে। উপসংহারে সমস্ত উপাদানের বিষয়বস্তু রয়েছে।

অধ্যয়নটি গুণগত এবং পরিমাণগত বিশ্লেষণ করা হয়। গুণগত কিছু উপাদানের বিষয়বস্তু প্রকাশ করে, পরিমাণগত - তরলে এই পদার্থের অনুপাত নির্ধারণ করে। গুণমানের মূল্যায়ন করার সময়, নিম্নলিখিত ধরণের গবেষণা করা হয়:

• ভৌত এবং রাসায়নিক;
• মাইক্রোবায়োলজিক্যাল;
• রেডিওনিউক্লাইড;
• রাসায়নিক;
• অর্গানোলেপটিক।

SES কর্মীরা শুধুমাত্র জলের একটি বিশদ সংমিশ্রণই প্রদান করবে না, তবে এর বিশুদ্ধকরণের বিষয়ে সুপারিশও দেবে,একটি চিকিৎসা পদ্ধতি বেছে নিতে সহায়তা করবে।

আকর্ষণীয় তথ্য

মিনারেল বোতলজাত পানি, যা দোকানে বিক্রি হয়, স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। এতে একজন ব্যক্তির জীবন প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় লবণের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। এটি সীমিত পরিমাণে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, অন্যথায় প্রভাব বিপরীত হবে। খনিজগুলির অত্যধিক ঘনত্ব ভারসাম্যহীনতার কারণ হতে পারে।

পবিত্র জলের উপকারিতা এবং মানবদেহে এর ইতিবাচক প্রভাব পুরোপুরি বোঝা যায় না। যাইহোক, পবিত্র জল দিয়ে চিকিত্সা করা লোকেদের নিরাময়ের ক্ষেত্রে ক্রমবর্ধমান সংখ্যা রয়েছে। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে এর শক্তি H₂O অণুর গঠনে নিহিত। এটি অণুর সঠিক বিন্যাস যা পানিকে উপকারী বৈশিষ্ট্যের সাথে সমৃদ্ধ করে।

বর্তমানে, জলের স্মৃতি অধ্যয়নের জন্য গবেষণা চলছে। এর বৈশিষ্ট্যগুলির উপর বাহ্যিক পরিবেশের প্রভাব সম্পর্কে একটি অনুমান রয়েছে। বিভিন্ন দেশের বিজ্ঞানীরা পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালিয়ে বিভিন্ন ক্রিয়ায় তরলটির সংবেদনশীলতা পর্যবেক্ষণ করেছেন। জল তথ্য মনে রাখে, ক্লাস্টার গঠিত হয় - কাঠামোগত কোষ। মানুষের শরীরের সাথে মিথস্ক্রিয়া, এটি ইতিবাচক বা নেতিবাচক শক্তি বহন করতে পারে। এই কারণেই পবিত্র জল, যার উপরে একটি প্রার্থনা পাঠ করা হয়েছিল, এর অলৌকিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে৷

ভোক্তা পর্যালোচনা

এটি সাধারণত গৃহীত হয় যে পানীয় জল একটি নিরপেক্ষ তরল যার কোন স্বাদ বা গন্ধ নেই। যাইহোক, কিছু লোক পানির স্বাদ সম্পর্কে অভিযোগ করে যা পানীয়ের মান পূরণ করে। এটি তরলে দ্রবীভূত হওয়ার কারণে হয়জৈব এবং অজৈব উৎপত্তির পদার্থ যা পানীয় জলের স্বাদ নির্ধারণ করে। স্বাদ নোনতা, টক, মিষ্টি, তেতো হতে পারে। একই কারণে খনিজ জল পান করার একটি নির্দিষ্ট স্বাদ রয়েছে৷

আপনি ঘরের ভিতরে ইনস্টল করা বিশেষ ফিল্টারের সাহায্যে স্বাদ থেকে মুক্তি পেতে পারেন। ফিল্টার পছন্দ অমেধ্য ধরনের উপর নির্ভর করে। প্রায়শই, মাল্টি-স্টেজ ক্লিনিং ব্যবহার করা হয়।

একটি ভারীভাবে সমাহিত আর্টিসিয়ান কূপের তরল অত্যন্ত পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। যাইহোক, এই ভাবে উত্পাদিত পানীয় জলের পর্যালোচনা সবসময় ইতিবাচক হয় না। ভোক্তারা একটি নির্দিষ্ট স্বাদ নোট করে যা হার্ড জলের বৈশিষ্ট্য। এটি লবণ এবং ধাতুর পরিমাণ বৃদ্ধির কারণে।

উপসংহারে

মানুষের জীবনে জলের ভূমিকাকে অত্যধিক মূল্যায়ন করা কঠিন, এবং পানীয় জল জীবনের জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রয়োজন। অতএব, খাওয়া তরল গুণমান নিরীক্ষণ করা অপরিহার্য। একটি সুস্থ শরীর, একটি আকর্ষণীয় চেহারা এবং মুখের একটি তাজা চেহারা শুধুমাত্র সঠিক পুষ্টির ফলাফল নয়, জলের ভারসাম্যও। উচ্চ-মানের পানীয় জলের পর্যাপ্ত ব্যবহার অভ্যন্তরীণ প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং শরীরকে অতিরিক্ত টক্সিন পরিষ্কার করে৷