মেক্সিকোর ঐতিহ্য: ইতিহাস, ছুটির দিন, লোককাহিনী, রান্না

2024 লেখক: Henry Conors | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-12 04:21

মেক্সিকোর সংস্কৃতি, সবচেয়ে অস্বাভাবিক ক্যাথলিক রাজ্যগুলির মধ্যে একটি, প্রাক-কলম্বিয়ান আমেরিকান এবং স্প্যানিশ প্রভাবের মিশ্রণে গঠিত হয়েছিল এবং গত শতাব্দীতে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে শক্তিশালী প্রভাবের সম্মুখীন হয়েছে৷ এই অনন্য দেশে, ভারতীয় এবং ইউরোপীয় সভ্যতার বিশ্বাস শান্তিপূর্ণভাবে সহাবস্থান করে এবং স্থানীয়রা তাদের ঐতিহ্যকে সম্মান করে এবং স্মরণ করে।

অন্তর্ভুক্ত ঐতিহ্য

আজটেক, মায়ান, টলটেক, স্প্যানিয়ার্ড এবং আমেরিকানদের ঐতিহ্য এখানে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। স্প্যানিশ ঐতিহ্যের রোপণ ভারতীয়দের আদিম সংস্কৃতিতে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলেছিল। অ্যাজটেকদের সোনার মজুদ সম্পর্কে জানার পরে বিজয়ীরা এই অঞ্চলগুলিতে পৌঁছেছিল। মেক্সিকো ইতিহাসে ঔপনিবেশিক সময়কাল তিনটি দীর্ঘ শতাব্দী দখল করে। সেই সময়ে, আদিবাসীদের উপর বৃক্ষরোপণ, খনি ও উদ্যোগ, নির্মাণ, পোল ট্যাক্সের কাজের আকারে বাধ্যতামূলক শ্রম পরিষেবা চাপিয়ে দেওয়া হয়েছিল, অনেক ক্ষেত্রে ভারতীয়রা বংশগত ঋণের দাসে পরিণত হয়েছিল। মেক্সিকোর প্রাচীন ঐতিহ্যগুলি পূর্বে বিশেষভাবে ভালভাবে সংরক্ষিত, উদাহরণস্বরূপ, রাজ্যেভেরাক্রুজ।

সংস্কৃতি এবং রীতি

মেক্সিকানদের প্রফুল্ল এবং ভালো স্বভাব রয়েছে। তারা খুব যোগাযোগ করতে ভালোবাসে, এবং তাই প্রায়ই মজার ছুটির আয়োজন করে। উত্সব সর্বত্র অনুষ্ঠিত হয়, কিছু মেক্সিকান বাড়িতে উদযাপন করতে পছন্দ করে। শহরের কোলাহলপূর্ণ রাস্তায় প্রচুর গাড়ি রয়েছে, সর্বত্র গান শোনা যায়। স্থানীয়রা বিশেষভাবে সময়নিষ্ঠ নয়, তবে এটি কাউকে বিশেষভাবে বিরক্ত করে না।

মেক্সিকোতে, পিতামাতারা সম্মানিত, বিশেষ করে মায়েরা, তারা শিশুদের ভালবাসেন, তাদের আদর করেন এবং অনেক কিছু করতে দেন। প্রায়শই পরিবারগুলি একটি সন্তানের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে না। মেক্সিকান গজ বাইরের লোকদের থেকে উচ্চ দেয়াল লুকিয়ে রাখে এবং প্রায় সবসময়ই উঠানে একটি বাগান থাকে, জানালাগুলি ধাতব বার দ্বারা সুরক্ষিত থাকে। ঘরগুলি শালীনভাবে সজ্জিত, ফ্রিল ছাড়াই৷

মেক্সিকানরা বেশ ভদ্র এবং ভদ্র। যোগাযোগ করার সময়, একজন পুরুষকে "সিনিয়র", "সেনোরা" বা "সেনোরিটা" - একজন মহিলাকে (যথাক্রমে বিবাহিত এবং অবিবাহিত) ডাকার প্রথা রয়েছে। দেখা করার সময়, স্থানীয়রা করমর্দন করে, এবং যদি তাদের সামনে কোনও মহিলা থাকে তবে তারা গালে একটি চুম্বন যোগ করে। মেক্সিকানরা খুব অতিথিপরায়ণ এবং উপহার দিতে ভালোবাসে। ফুলের একটি বড় তোড়া একটি ভাল উপহার হবে। পাবলিক প্লেসে মাতাল অবস্থায় উপস্থিত হওয়া অত্যন্ত অবাঞ্ছিত, তবে রাস্তায় ধূমপান করা অনুমোদিত৷

মেক্সিকোতে বড়দিন

মেক্সিকোতে ক্যাথলিক এবং স্থানীয় (ঐতিহ্যবাহী ভারতীয়) উভয় ছুটি পালিত হয়। আনুষ্ঠানিক তারিখের দুই সপ্তাহ আগে বড়দিন উদযাপন করা শুরু হয়। প্রতিটি বসতিতে ধর্মীয় মিছিল অনুষ্ঠিত হয়, সর্বদা জোসেফ এবং মেরির নেতৃত্বে শিশুদের সাথে থাকে। মানুষ যোগ দিচ্ছেভিড়, সবাই মন্দিরের দিকে এগিয়ে যাচ্ছে। বড়দিন উপলক্ষে আয়োজিত নাট্য পরিবেশনায় সবাই অংশ নিতে পারবেন।

২৪ ডিসেম্বর, পুরো পরিবার একই টেবিলে জড়ো হয়। ঐতিহ্যবাহী মেক্সিকান খাবার রান্না করা প্রথাগত, ক্রিসমাস ট্রির নীচে প্রদর্শিত উপহারগুলি সাজানো। জাতীয় সংস্কৃতিতে কোনও সান্তা বা তার "বিকল্প" নেই, তাই উপহারগুলি নিজেরাই মনে হয়।

মৃত দিবস

মেক্সিকানরা মৃত্যুর বিষয়ে শান্ত। এটি তাদের জন্য নিষিদ্ধ নয়, তবে রসিকতার জন্য একটি প্রিয় বিষয়, তাই ডেড অফ ডেড হল সবচেয়ে বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় মেক্সিকান ছুটির দিন। এমনকি ভারতীয়রা বিশ্বাস করত যে মৃত্যুর পর মানুষের আত্মা দেবতাদের কাছে যায়। এই দেশগুলিতে ক্যাথলিক ধর্মের আবির্ভাবের সাথে, ধারণাগুলি কিছুটা পরিবর্তিত হয়েছে, তবে সংস্কৃতির মিশ্রণের ফলে, মৃতদের একটি ধর্মনিরপেক্ষ ছুটি উপস্থিত হয়েছিল। এই দিনে, মেক্সিকানরা মৃত আত্মীয়দের কবর পরিদর্শন করে, তাদের কবর সাজানোর জন্য বিশেষ কফির রুটি এবং কুকিজ তৈরি করে খুলির আকারে আমন্ত্রণ জানায়।

মেক্সিকোতে শেষকৃত্যের মিছিলগুলি ঐতিহ্যগতভাবে প্রফুল্ল সঙ্গীত এবং নাচের সাথে থাকে। প্রতিটি সভা দীর্ঘ সময়ের বিদেহী স্মৃতি নিয়ে শেষ হয়। তাই মেক্সিকোতে মৃত্যু শোক নয়, শুধুমাত্র মৃত ব্যক্তির জন্য আনন্দ করার একটি উপলক্ষ, তাকে দেখতে এবং তার একটি শুভ যাত্রা কামনা করে। এবং সাধারণ স্যুভেনিরগুলি হল মাথার খুলি, কঙ্কালের আকারে গয়না, বিশেষ করে একটি মায়ের কঙ্কালের আকারে যা একটি শিশুকে তার বাহুতে ধরে রেখেছে।

কার্নিভাল সপ্তাহ

মেক্সিকান সংস্কৃতি ইউরোপীয়দের জন্য খুবই বিচিত্র। কিশুধুমাত্র কার্নিভাল সপ্তাহ দাঁড়ায়, যা লেন্টের আগে অনুষ্ঠিত হয়। এটি একটি উজ্জ্বল সময়, যা সমস্ত পর্যটক আনন্দের সাথে স্মরণ করে। মেক্সিকোতে সবচেয়ে আশ্চর্যজনক ঐতিহ্য হল নিপীড়িত স্বামীদের উত্সব। এই সময়ে, সমস্ত পুরুষ যারা তাদের অর্ধেক নিয়ে অসন্তুষ্ট তারা পরবর্তী শাস্তির ভয় ছাড়াই জীবনের আনন্দে লিপ্ত হতে পারে৷

মেক্সিকান লোককাহিনী

স্থানীয় লোককাহিনী বিভিন্ন রঙিন অক্ষর দ্বারা আলাদা করা হয়:

1. Vaca de pumbre. একটি পৈশাচিক গরু যে রাতে শহরের রাস্তা দিয়ে ছুটে আসে, কিন্তু কারো ক্ষতি করে না।
2. Duende. ক্ষুদ্র মানুষ যারা brownies ভূমিকা পালন করে. স্পেন এবং পর্তুগালের লোককাহিনীতেও পাওয়া যায়।
3. লা লোরোনা। একজন ক্রন্দনরত মহিলার ভূত তার সন্তানদের খুঁজছে।
4. নাগুয়াল। একটি অসাধু দানব যা একজন সাধারণ মানুষ বা যাদুকর হয়ে ওঠে।
5. Tl altechuhtli. চুলে আচ্ছাদিত একটি বিশাল দৈত্য, একটি অ্যালিগেটর এবং একটি টোডের ফুলকা দিয়ে, প্রাণীর সমস্ত জয়েন্টে মাথা রয়েছে যা যে কাউকে কামড়ায় যা কাছে আসতে সাহস করে।
6. চানেকে। বনে বসবাসকারী রাক্ষস।
7. চুপাচাবরা। মেক্সিকান লোককাহিনীতে, একটি পৌরাণিক প্রাণী যে পোষা প্রাণীকে হত্যা করে এবং তারপর তাদের রক্ত চুষে খায়।

রন্ধন ঐতিহ্য

ক্যাকটি, সোমব্রেরো, টাকিলা এবং অনন্য রন্ধনপ্রণালীর একটি আশ্চর্যজনক দেশ মশলাদার খাবার এবং প্রচুর মশলা প্রেমীদের জন্য একটি স্বর্গ। মেক্সিকোর রন্ধন ঐতিহ্য দর্শকদের অবাক করে। খাবারগুলিতে প্রচুর তরকারি রয়েছে, সংমিশ্রণে মাংস, শাকসবজি, শস্য, সামুদ্রিক খাবার, লেবু এবং ভুট্টাও রয়েছে।টর্টিলা জনপ্রিয় - কর্নমিল টরটিলা, বুরিটোস, মশলাদার সস।