হুক্কা ধূমপান অনেকের জন্য একটি আনন্দদায়ক বিনোদন হয়ে উঠেছে। সাধারণত, এই ধরণের বিনোদনের প্রেমীরা দোকানে তৈরি মিশ্রণ ক্রয় করে, না জেনে যে সেগুলি সহজেই নিজেরাই তৈরি করা যায়। আমাদের নিবন্ধ থেকে আপনি হুক্কার রেসিপি, সেইসাথে তামাক তৈরির কিছু গোপনীয়তা শিখবেন।
আপেল বাটি
হুক্কার রেসিপি খুব বেশি জটিল নয়, তবে আপনার ধৈর্য এবং দক্ষতার প্রয়োজন হবে। মনে রাখবেন যে আপনি প্রথমবার পছন্দসই ফলাফল নাও পেতে পারেন, তাই প্রয়োজনীয় উপাদানের দ্বিগুণ স্টক আপ করুন।
আমাদের যা দরকার:
- শক্ত সবুজ আপেল (বিশেষত টক জাত)।
- জল।
- ঠান্ডা আপেলের রস।
- চূর্ণ করা বরফ।
- লেবুর রস।
- ডাবল আপেল, তরমুজ, বরই বা পুদিনা তামাকের মিশ্রণ।
আপনি নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী পড়লে আপনি হুক্কা তামাকের রেসিপি শিখবেন:
- প্রথমে, আপেলটি প্রক্রিয়া করুন - একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে মূলটি কেটে নিন এবং তারপরে ফলের উপরের অংশটি কেটে নিন। এর পরে, একটি ফানেলের অনুরূপ সজ্জাতে একটি বিষণ্নতা তৈরি করুন। দয়া করে মনে রাখবেনদেয়াল খুব বেশি পাতলা হওয়া উচিত নয় এবং কাটা মাঝখানের নিচে যাওয়া উচিত নয়।
- এর পরে, একটি ফিল্টার তৈরি করুন যা তামাক থেকে হুক্কা খাদকে রক্ষা করবে। এটি করার জন্য, পাঁচ মিলিমিটার পুরু আপেলের একটি টুকরো নিন এবং একটি টুথপিক দিয়ে এতে বেশ কয়েকটি গর্ত করুন। এই ক্রিয়াকলাপের জন্য ধন্যবাদ, ধূমপান প্রক্রিয়া চলাকালীন বায়ু মসৃণভাবে সঞ্চালন করতে পারে৷
- আপেল ফানেলের নীচে ফিল্টারটি রাখুন এবং এতে তামাক ঢেলে দিন।
- আপেলের বাটি ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং টুথপিক দিয়ে সুরক্ষিত করুন। সুই দিয়ে শেষ শীটের মাঝখানে একটি গর্ত করতে ভুলবেন না।
মাঝখানে কাঠকয়লা রাখুন যাতে আপেলের রস বের হতে না পারে এবং খুব নরম হয়ে না যায়।
দুধের সাথে হুক্কা। রেসিপি
মিশ্রন প্রস্তুত করার বিভিন্ন বিকল্প এবং উপায় চেষ্টা করে, তাড়াতাড়ি বা পরে আপনি আপনার পছন্দের স্বাদ খুঁজে পাবেন। অতএব, পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না, হুক্কার রেসিপি পড়ুন এবং সেগুলিকে প্রাণবন্ত করুন। এই বিকল্পের জন্য, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:
- তরমুজ, লোটাস, তরমুজ বা ভ্যানিলা প্রস্তুত মিশ্রণ
- জল।
- ভ্যানিলা।
- বরফ।
- লো ফ্যাট দুধ।
- তাজা বা হিমায়িত স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি সিরাপও কাজ করে)।
কিভাবে রান্না করবেন:
- ফ্রিজারে দুধ ঠাণ্ডা করুন, মাঝে মাঝে ঝাঁকানোর কথা মনে রাখবেন। পণ্যটি প্রস্তুত হয়ে যাবে যখন এতে বরফ দেখা যাবে।
- যদি হিমায়িত বেরি ব্যবহার করেন, তবে সেগুলি গলে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- স্ট্রবেরিগুলো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- ফ্লাস্কে ঢেলে দিনহুক্কা ঠাণ্ডা দুধ, বরফ যোগ করুন এবং বেরি কাটা। মনে রাখবেন যে তাপমাত্রার পার্থক্য থেকে ফ্লাস্ক ফেটে যেতে পারে। তাই এটিকে কিছুক্ষণ প্রবাহিত পানির নিচে রেখে আগে থেকেই ঠান্ডা করে নিতে হবে।
- কয়েক ফোঁটা ভ্যানিলা এবং কিছু স্ট্রবেরি সিরাপ যোগ করুন (ঐচ্ছিক)।
- ফ্লাস্কে তামাক লোড করুন। আপনার নিজের স্বাদের অনুপাত নির্ধারণ করে একবারে একাধিক প্রকার ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
- দুধের সাথে তামাকটি পরিপূর্ণ করুন এবং এটি আপনার হাত দিয়ে একটু মাখুন - আপনি যদি পোড়া এবং দুর্গন্ধের ভয় পান তবে আপনি এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যেতে পারেন৷
যদি ধূমপান করার সময় দুধ ফেনা শুরু করে এবং ফেনা পাইপে ঢুকে যায়, তাহলে কিছু তরল বের করে পানি দিয়ে পাতলা করুন।
তুর্কি হুক্কা
এই রেসিপিটি তুরস্কে খুব জনপ্রিয় কারণ সমস্ত উপাদান খুব সুরেলাভাবে একত্রিত করা হয়েছে। নিন:
- বরফ।
- জল।
- পাঁচটি লেবু।
- আপেল, চেরি, পুদিনা এবং কফির সাথে তামাক স্বাদযুক্ত।
কিভাবে রান্না করবেন:
- এক কাপে লেবুর রস ছেঁকে ঠাণ্ডা পানির সাথে মিশিয়ে বরফ যোগ করুন।
- চিলিমে প্রস্তুত তামাক মেশান।
স্ট্রবেরি মেঘ
উপকরণ:
- বরফ।
- দুধ।
- জল।
- ভ্যানিলা এবং স্ট্রবেরির স্বাদযুক্ত তামাক৷
রেসিপি:
- তামাকের প্রকারভেদ সমান অনুপাতে মেশান এবং তারপর চিলিমে রাখুন।
- ফ্লাস্কে ঠাণ্ডা দুধ এবং জল ঢালুন, চূর্ণ বরফ যোগ করুন।
লেবু আপেল রেসিপি
এর জন্যআপনি হুক্কা প্রস্তুত করতে একটি আপেল বাটি ব্যবহার করতে পারেন বা প্রস্তুত মিশ্রণ দিয়ে ফ্লাস্কটি পূরণ করতে পারেন।
এই সময়ে আমাদের যা দরকার:
- লেবু এবং আপেল, ডাবল আপেল এবং লেবু, আপেল ক্লোভ এবং লেবু, বা মিন্ট আপেল এবং লেবু তামাকের মিশ্রণ।
- চূর্ণ করা বরফ।
- চেরি জুস।
- দুধ।
- সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ আপেল।
- লেবু, কমলা বা চুনের ঝাল।
- লেবু কাঠকয়লা।
রেসিপি:
- লেবুর রস ঠাণ্ডা করুন এবং তারপরে জল, গ্রেট করা আপেল এবং এক চিমটি দারুচিনি দিয়ে মেশান। ফলাফলটি মোটামুটি পুরু ভর হওয়া উচিত।
- তামাক কেটে লেবুর গোড়ার সাথে মিশিয়ে নিন। স্তরে স্তরে রাখলে ভালো হবে।
- মিশ্রনের উপর দুধ ঢেলে দিন।
সাইট্রাস আনন্দ
একটি সতেজ প্রভাব সহ একটি হুক্কা প্রস্তুত করতে, আপনার লেবু, কমলা বা চুনের স্বাদযুক্ত তামাকের প্রয়োজন হবে। আপনার যেকোনো তাজা ফলের (সাইট্রাস) খোসাও লাগবে যা ছোট ছোট টুকরো করে কাটতে হবে। বাটির এক তৃতীয়াংশ খোসা দিয়ে এবং বাকিটা তামাক দিয়ে পূর্ণ করুন। আপনি চাইলে পুদিনা স্বাদযুক্ত তামাক যোগ করতে পারেন। প্রস্তুত খাবার মেশান এবং তাতে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস যোগ করুন।
ফ্লাস্কে ঠাণ্ডা জল ঢালুন, বরফ এবং কয়েক টুকরো লেবু যোগ করুন (এগুলি আগে ফ্লাস্কে চেপে রাখা যেতে পারে)। লেবুর কাঠকয়লা বা অন্য কোনো স্বাদহীন কাঠকয়লা এই রেসিপিটির জন্য দারুণ কাজ করে।
জল হুক্কার রেসিপি
এটি সম্ভবত সবচেয়ে জনপ্রিয়হুক্কা ফ্লাস্ক ভর্তি এই ক্ষেত্রে জল একটি ফিল্টার হিসাবে কাজ করে, যেহেতু রজন এতে স্থির হয়। এর ব্যবহারের ফলে, ধোঁয়া পরিষ্কার এবং আরও সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। Orchard নামক ক্লাসিক সংস্করণ চেষ্টা করুন।
উপকরণ:
- জল।
- বরফ।
- চেরি এবং আপেলের স্বাদযুক্ত তামাক।
রেসিপি:
- পাত্রে সমান অনুপাতে প্রস্তুত বিভিন্ন ধরনের তামাকের মিশ্রণ রাখুন।
- ফ্লাস্কটি জল এবং বরফ দিয়ে পূরণ করুন।
প্রস্তুতির সহজতা সত্ত্বেও, হুক্কার স্বাদ সমৃদ্ধ এবং মনোরম।
চেরি গোধূলি
হুক্কা তৈরিতে নিম্নলিখিত উপাদান ব্যবহার করলে আসল স্বাদ পাওয়া যাবে:
- জল।
- চেরি জুস।
- টুকরা করা আপেল।
- আঙ্গুর
- চূর্ণ করা বরফ।
- নারকেল কাঠকয়লা।
- তামাক মিশ্রিত "চেরি এবং আঙ্গুর", "চেরি এবং রোজ" বা "চেরি এবং আপেল"।
হুক্কার জন্য তামাক তৈরির রেসিপি, পড়ুন:
- জুস ব্যাগটি ফ্রিজে রাখুন এবং এটি জমে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। পর্যায়ক্রমে ফ্রিজ থেকে বের করে নেড়ে দিন।
- যখন সঠিক সময় চলে যাবে, একটি ফ্লাস্কে রস ঢেলে দিন এবং বরফ যোগ করুন।
- কয়েকটি আঙ্গুর গুঁড়ো করে তরলে যোগ করুন।
- আপেলকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এছাড়াও ফ্লাস্কে ফাঁকা পাঠান।
- তামাকের মিশ্রণটি মোটা করে কেটে ফেলুন যাতে পাতার বড় টুকরো ছেড়ে যায় - তাই স্বাদআরও ধনী হবে।
- তামাকটি স্তরে স্তরে ফ্লাস্কে রাখুন, তাদের মধ্যে আপেলের টুকরো এবং চূর্ণ আঙ্গুর রাখুন।
গন্ধ বাড়ানোর জন্য, কয়লার মাঝে কিছু শুকনো চেরি পাতা রাখতে পারেন।
অ্যালকোহল সহ হুক্কা
আপনি জানেন যে, আপনি ফ্লাস্কে যে তরল ঢেলে দেন তার স্বাদ পুরোপুরি ধোঁয়ার সাথে স্থানান্তরিত হয়। অতএব, যদি আপনি স্বাদ মৌলিকতা দিতে চান, তারপর রান্নার জন্য অ্যালকোহল ব্যবহার করুন। নিচে হুক্কা রেসিপি দেখুন:
- ফ্লাস্কে শ্যাম্পেন, জল এবং রেড বুল ঢালুন, বরফ দিন। চিলিমে বন্য বেরি এবং বরই স্বাদযুক্ত তামাক মেশান (এই ক্ষেত্রে, সমান অনুপাত প্রয়োজন)। আস্তে আস্তে হুক্কা জ্বালুন, কারণ এই সুগন্ধ দ্রুত মাথায় আসে।
- জল দিয়ে রেড ওয়াইন পাতলা করুন এবং ফ্লাস্কে তরল ঢেলে দিন। বাটিতে বুনো বেরির স্বাদ সহ তামাক রাখুন। ফলস্বরূপ, আপনি একটি খুব সুগন্ধি ধোঁয়া পাবেন যা আপনাকে আরাম করতে এবং সন্ধ্যাকে রোমান্টিক করতে সাহায্য করবে।
- চিলিমে তরমুজ পুদিনা তামাক দিন, তারপর শ্যাম্পেন এবং বরফ দিয়ে ফ্লাস্কটি পূরণ করুন।
- এই রেসিপিটির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে এপ্রিকট তামাক, সাদা রাম এবং জল। তরল মিশ্রিত করুন এবং তারপর একটি ফ্লাস্কে ঢেলে দিন।
- চিলিম আপেল বা ডাবল আপেল তামাক দিয়ে পূরণ করুন। তারপরে শ্যাম্পেন এবং তাজা চেপে রাখা আপেলের রসের ঠাণ্ডা মিশ্রণ দিয়ে ফ্লাস্কটি পূরণ করুন।
হুক্কা মিক্স
পরবর্তী, আমরা সমাপ্ত তামাকের বিভিন্ন স্বাদ সম্পর্কে কথা বলতে চাই, সেইসাথে কীভাবে সেগুলিকে অন্যান্য প্রকারের সাথে একত্রিত করা যায়:
- এপ্রিকট।এই তামাক একটি বরং মিষ্টি এবং মিষ্টি স্বাদ আছে. আপনি যদি এটির বিশুদ্ধ আকারে ব্যবহার করেন তবে আপনি শ্যাম্পুর স্বাদ অনুভব করবেন। অতএব, এটি অন্যান্য জাতের সাথে একত্রিত করা ভাল। উদাহরণস্বরূপ, ভ্যানিলা এবং পুদিনা সঙ্গে। তরমুজ এবং পুদিনার সাথে এপ্রিকট মিশিয়ে খেলে ভালো ফল পাবেন।
- আনারস একটি মনোরম স্বাদ আছে, আপনি এটি থেকে চমৎকার হুক্কা মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন। রেসিপি খুব সহজ. উদাহরণস্বরূপ, আনারস চেরি এবং তরমুজ বা বন্য বেরির সাথে জুড়ুন। একটি আকর্ষণীয় সংমিশ্রণ আঙ্গুর এবং পীচের সাথে আনারস দেয়৷
- কমলা। এর বিশুদ্ধ আকারে, ধূমপান করা খুব সুখকর হবে না, কারণ স্বাদটি বেশ মিষ্টি এবং তীক্ষ্ণ। তাই হুক্কার মিশ্রণে এই ধরনের তামাক ব্যবহার করুন। মিশ্রণ তৈরির রেসিপিগুলি আপনার পক্ষে খুব কঠিন করে তুলবে না। শুধু পুদিনা এবং কলার সাথে কমলা মেশান, অথবা এতে প্লাম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। আরেকটি আকর্ষণীয় বিকল্প হল চেরি, তরমুজ এবং কমলার সংমিশ্রণ।
- তরমুজ। এই গন্ধটি খুব জনপ্রিয় কারণ এটি ধোঁয়াকে একটি মনোরম সুবাস দেয়। এই পণ্যটি হুক্কা তামাকের মিশ্রণ তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। রেসিপিগুলি বেশ সহজ: তরমুজ এবং পুদিনা বা আমের সাথে তরমুজ জুড়ুন।
- ভ্যানিলা অনেক ফলের মিশ্রণে যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি স্ট্রবেরি, কোলা এবং লেবু, তরমুজ এবং কলার সাথে ভাল যায়৷
- চেরি। additives ছাড়া, স্বাদ খুব দুর্ভাগ্যজনক এবং প্রায় কেউ এটি পছন্দ করে না। তবে মিশ্রণ তৈরির জন্য, এই জাতীয় তামাক প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, গোলাপ এবং পুদিনা, সেইসাথে তরমুজ, আঙ্গুর এবং পুদিনার সংমিশ্রণে।
- নাশপাতি। যেমন একটি স্বাদ সঙ্গে তামাক খুব বিরল, তাই এটি মূল্যায়নকয়েকজন পারে। আপনি যদি এটি পেতে পরিচালনা করেন, তাহলে লেবু এবং আঙ্গুরের সাথে নাশপাতির সংমিশ্রণ চেষ্টা করুন।
- ডাবল আপেল। এই স্বাদটি ক্লাসিক হিসাবে বিবেচিত হয় এবং প্রচুর ভক্ত রয়েছে। এর সাথে হুক্কার রেসিপিও খুব সহজ। চেরি বা কোলার সাথে একটি ডাবল আপেলের সংমিশ্রণ চেষ্টা করুন। আপনি এটি দারুচিনি এবং ভ্যানিলার সাথে পেয়ার করতে পছন্দ করতে পারেন।
- ক্যাপুচিনো একটি তীক্ষ্ণ এবং শক্তিশালী কফির স্বাদ দেয়। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে এই ধরনের তামাক ব্যবহার করার পরে, আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য হুক্কা ধুতে হবে এবং দীর্ঘায়িত গন্ধ দূর করতে হবে। আপনি যদি অন্যদের সাথে এই ধরনের তামাক মেশাতে চান, তাহলে এতে ভ্যানিলা এবং দারুচিনি, চকোলেট এবং স্ট্রবেরি বা আপেল এবং কোলা যোগ করার চেষ্টা করুন।
- কিউই একটি চমৎকার স্বাদ যা মিশ্রণের জন্য দারুণ। আপনি এটি তরমুজ এবং পুদিনা, তরমুজ এবং লেবু, পুদিনা এবং আঙ্গুরের সাথে মেশাতে পারেন।
- স্ট্রবেরি খুবই জনপ্রিয় কিন্তু মিষ্টি স্বাদের। এটি কিছুটা জামের মতো এবং দুধের সাথে ভাল যায়। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এতে কলা, মাল্টিফ্রুট এবং পুদিনা স্বাদযুক্ত তামাক যোগ করতে পারেন। স্ট্রবেরিও প্রায়শই কিউই এবং পুদিনার সাথে মেশানো হয়।
উপসংহার
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, জনপ্রিয় হুক্কা রেসিপিগুলি বেশ সহজ, এবং আপনি সহজেই সেগুলি বাড়িতে পুনরুত্পাদন করতে পারেন৷ অতএব, সাবধানে আমাদের নির্দেশাবলী পড়ুন এবং পরীক্ষা শুরু করুন৷
