মাংসাশী মাশরুম। কোন মাশরুমকে মাংসাশী বলা হয়?

2024 লেখক: Henry Conors | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-12 04:27

শিকারীর জগত এতই বৈচিত্র্যময় যে কখনও কখনও আপনি অন্য একটি "ভোক্তার" সাথে দেখা করতে পারেন যেখানে আপনি এটি মোটেও আশা করেন না। উদাহরণস্বরূপ, মাশরুমের রাজ্যে। মাশরুমকে কী শিকারী বলা হয়, তারা কীভাবে শিকার করে, কীভাবে তারা মানুষের জন্য দরকারী বা বিপজ্জনক তা সবাই জানে না৷

যখন মাশরুমের কথা আসে, আমাদের পক্ষে কল্পনা করা বেশ কঠিন যে তাদের মধ্যে কিছু খুব মাংসাশী। এটা কিভাবে হতে পারে? সর্বোপরি, তারা জায়গায় "বসে" এবং তাদের মুখও নেই? আরও মজার বিষয় হল মানুষ তাদের নিজেদের ভালোর জন্য ঘাতক মাশরুম ব্যবহার করতে শিখেছে। একজন ব্যক্তি কীভাবে শিকারী মাশরুম ব্যবহার করে এবং সেগুলি কী তা এই নিবন্ধের বিষয়৷

এরা কারা, কোথায় বড় হয়?

ইতিমধ্যে নাম থেকেই স্পষ্ট হয়ে গেছে কোন মাশরুমকে শিকারী বলা হয়। অবশ্যই, যারা তাদের শিকার ধরে এবং হত্যা করে তারা হল মাইক্রোস্কোপিক জীবন্ত জীব।

এই জাতীয় মাশরুমগুলি গাছের শিকড় বা শ্যাওলাগুলির মধ্যে বসতি স্থাপন করতে পছন্দ করে, তবে প্রায়শই জলাশয়ে পাওয়া যায়, বিশেষ করে স্থবির। তাদের মধ্যে কিছু পোকামাকড়ের দেহে বাস করে, যখন তাদের ভিতর থেকে খায়। এই ধরনের শিকার মাশরুম 1 মিটার পর্যন্ত দূরত্বে স্পোর অঙ্কুর করতে পারে।একবার শিকারের শরীরে, তারা ভিতরে বৃদ্ধি পায় এবং ধীরে ধীরে তা খেয়ে ফেলে।

আশ্চর্যজনকভাবে, মাশরুমগুলি বাস্তবিকভাবে পৃথিবীতে একমাত্র জীবিত প্রাণী যা জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে সাথে সাথে খাপ খায়। আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে এই মাইক্রোস্কোপিক শিকারীরা তাদের জাল সরাসরি একজন ব্যক্তির পায়ের নীচে ছড়িয়ে দেয়। আর এই জালগুলো কখনো খালি থাকে না।

আবির্ভাবের ইতিহাস

মাশরুম (মাংসাশী এবং তাই নয়) এমন প্রাচীন প্রাণী যে এটি কল্পনা করা কঠিন। তারা পৃথিবীতে কখন আবির্ভূত হয়েছিল তা নির্ধারণ করা বরং সমস্যাযুক্ত, কারণ বিজ্ঞানীরা কার্যত জীবাশ্মের অবশেষ জুড়ে পান না। প্রায়শই, এগুলি কেবল অ্যাম্বারের ছোট টুকরোগুলিতে পাওয়া যায়। এইভাবে ফ্রান্সে একটি প্রাচীন জীবাশ্ম মাশরুম আবিষ্কৃত হয়েছিল যা 5 মিমি পর্যন্ত কৃমিকে খাওয়ায়।

বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে এমনকি এই প্রাগৈতিহাসিক মাশরুমটি এখনও আধুনিকদের পূর্বপুরুষ নয়। বিবর্তনের প্রক্রিয়ায়, তাদের "হত্যাকারী" ফাংশনগুলি এতবার পুনর্জন্ম পেয়েছে যে তাদের গণনা করা যায় না। অতএব, আধুনিক মাশরুম শিকারীরা আর প্রাগৈতিহাসিক শিকারীদের আত্মীয় নয়।

ফাঁদের ধরন অনুসারে মাশরুমের শ্রেণীবিভাগ

যেহেতু কিছু মাশরুম প্রকৃতির শিকারী সৃষ্টি, সে অনুযায়ী তাদের একধরনের ফাঁদ আটকানোর যন্ত্র আছে।

আরো সঠিকভাবে, বেশ কয়েকটি প্রকার রয়েছে:

• আঠালো মাথা, গোলাকার আকৃতি, মাইসেলিয়ামে অবস্থিত (মোনাক্রোস্পোরিয়াম এলিপসপোরামের বৈশিষ্ট্য, এ. এন্টোমোফাগা);
• আঠালোহাইফাইয়ের শাখা প্রশাখা: আর্থ্রোবোট্রিস পারপাস্তা, মোনাক্রোস্পোরিয়াম সিওনোপাগাম;
• আঠালো জাল-ফাঁদ, যাতে প্রচুর সংখ্যক রিং থাকে, যা হাইফাই শাখায় প্রাপ্ত হয়: শিকারের জন্য এই জাতীয় যন্ত্রে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, আর্ট্রোবোট্রিস লো-স্পোর;
• যান্ত্রিক ফাঁদে ফেলার যন্ত্র - তাদের দ্বারা শিকার চেপে যায় এবং মারা যায়: এইভাবে ডাক্টিলেরিয়া তুষার-সাদা তার শিকার শিকার করে।

অবশ্যই, কোন মাশরুমগুলি শিকারী এবং তারা কীভাবে শিকার করে সে সম্পর্কে এটি একটি মোটামুটি সংক্ষিপ্ত তথ্য। প্রকৃতপক্ষে, এই মাইক্রোস্কোপিক শিকারীদের আরও অনেক জাত রয়েছে।

কিলার মাশরুম কিভাবে শিকার করে?

তাহলে, শিকারী মাশরুম: তারা কীভাবে শিকার করে এবং কাকে খায়? মাশরুম মাটির পুরুত্বে তাদের আঠালো ফাঁদ রাখে এবং ছোট কৃমি - নেমাটোডের জন্য অপেক্ষা করে। এই ধরনের রিংগুলির একটি বড় সংখ্যা মাইসেলিয়ামের চারপাশে অবস্থিত সম্পূর্ণ নেটওয়ার্ক তৈরি করে। কৃমি কিনারা স্পর্শ করার সাথে সাথেই লেগে যায়। রিংটি তার শিকারের শরীরের চারপাশে সঙ্কুচিত হতে শুরু করে, পালানো প্রায় অসম্ভব। সবকিছু খুব দ্রুত ঘটে, সেকেন্ডের ভগ্নাংশে।

হাইফাই ধরা কৃমির শরীরে প্রবেশ করে এবং বাড়তে শুরু করে। এমনকি যদি কিছু অলৌকিকভাবে নিমাটোড পালাতে সক্ষম হয় তবে এটি তাকে বাঁচাতে পারবে না। তার শরীরে হাইফা এত দ্রুত বৃদ্ধি পায় যে একদিনে কেবল কৃমির একটি খোসা অবশিষ্ট থাকবে। মৃত কৃমির সাথে একসাথে, মাইসেলিয়াম একটি নতুন জায়গায় "স্থানান্তরিত" হবে এবং আবার তার জাল ছড়িয়ে দেবে।

যদি একটি ঘাতক মাশরুম জলে বাস করে, তবে রোটিফার, অ্যামিবাস, সাইক্লোপস এবং জলাশয়ের অন্যান্য বাসিন্দারা তার খাদ্য হয়ে ওঠে। তাদের একই শিকার নীতি আছে।সর্বাধিক - জিআইএফ তার শিকারের উপর পড়ে, ভিতরে প্রবেশ করে এবং তার শরীরে বৃদ্ধি পেতে শুরু করে।

অজানা ঝিনুক মাশরুম

খুব কম লোকই জানেন, তবে জনপ্রিয় ঝিনুক মাশরুমগুলিও শিকারী মাশরুম। তারা ফাঁকা কীট খাওয়ার সুযোগটি মিস করে না। অন্যান্য শিকারীদের মতো, তাদের মাইসেলিয়াম তার অ্যাডনেক্সাল হাইফাই ছড়িয়ে দেয়, যা বরং বিষাক্ত টক্সিন তৈরি করে।

এই বিষ শিকারকে পঙ্গু করে দেয় এবং হাইফা তাৎক্ষণিকভাবে এতে খনন করে। এর পরে, ঝিনুক মাশরুম শান্তভাবে তার শিকার হজম করে। ঝিনুক মাশরুমের টক্সিন শুধুমাত্র নেমাটোডকে প্রভাবিত করে না। একইভাবে, তারা এমনকি এনকিট্রেডও খায় - বরং কেঁচোর বড় আত্মীয়। এটি ছত্রাক দ্বারা উত্পাদিত টক্সিন অস্টিরিন দ্বারা সহজতর হয়। শেল মাইট, যারা কাছাকাছি ছিল, তাদেরও অভ্যর্থনা জানানো হবে না।

তাহলে এই মাশরুম খাওয়া বিপজ্জনক? না. বিজ্ঞানীরা বলছেন, ছত্রাকের ফলের শরীরে কোনো বিষাক্ত টক্সিন নেই। প্রকৃতির দ্বারা প্রোগ্রাম করা প্রক্রিয়াটি শুধুমাত্র ঝিনুক মাশরুমের কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করার জন্য প্রয়োজন - টার্ডিগ্রেড, টিক্স এবং স্প্রিংটেল।

কিলার মাশরুম চিরকালের বন্ধু, কিন্তু সবসময় নয়

এখন আসা যাক কিভাবে মানুষ মাংসাশী মাশরুম ব্যবহার করে। তারা কি অর্থনৈতিক কর্মকাণ্ডে উপযোগী হতে পারে নাকি বিপজ্জনক?

ছত্রাক-শিকারী, নেমাটোড এবং এর মতো অন্যান্য কীটপতঙ্গ ধ্বংস করে, অবশ্যই মানুষের বন্ধু। নেমাটোডের সাথে মাটির মারাত্মক আক্রমণ ফসলের জন্য একটি বড় বিপদ। কিন্তু যেহেতু মাশরুম শিকারী, তাই তাদের ক্রমাগত খাবারের প্রয়োজন হয়কীট হয়ে তাই শিকারী মাশরুম দীর্ঘকাল ধরে অ্যানথেলমিন্টিক প্রভাব সহ অত্যন্ত বিষাক্ত ওষুধের একটি চমৎকার বিকল্প, যার ব্যবহার শুধুমাত্র পরিবেশ দূষণের দিকে পরিচালিত করে না, বরং পরজীবীদের বিষ এবং মিউটেশনের প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়িয়ে দেয়।

কিন্তু শিকারী মাশরুম সবসময় মানুষের বন্ধু হয় না। X-XII শতাব্দী থেকে, মানবজাতি পশ্চিম ইউরোপে "সেন্ট অ্যান্টনির আগুন" নামে একটি রোগকে চেনে। রাশিয়ায়, এই অসুস্থতাটিকে "অশুভ কলঙ্ক" বলা হত, যা রোগীর অবস্থাকে সম্পূর্ণরূপে প্রকাশ করে। এই রোগের উপসর্গগুলি হল বমি, ক্ষুধামন্দা, অন্ত্র ও পেটে ভয়ানক ব্যথা, দুর্বলতা। সবচেয়ে গুরুতর ক্ষেত্রে, অঙ্গগুলির একটি বক্রতা এবং নেক্রোসিস ছিল, মাংস হাড় থেকে পৃথক করা হয়েছিল।

দীর্ঘদিন কেউ জানত না কী কারণে এমন দুর্ভাগ্য হয়েছে। শুধুমাত্র দীর্ঘ সময় পরে এটি পাওয়া গেছে যে রোগটি ergot দ্বারা সৃষ্ট হয় - একটি শিকারী ছত্রাক যা রাইয়ের কানে বাস করে এবং সেখানে কালো শিং গঠন করে। এগুলিতে একটি বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে - এরগোটিন। তাই, আজ এই রোগটিকে ergotism বলা হয়। এই ধরনের ময়দা দিয়ে তৈরি রুটি খাওয়া উচিত নয়, কারণ উচ্চ তাপমাত্রায়ও বিষ তার বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে।

উপসংহার

এখন আপনি আরও কিছুটা জানেন। বিশেষত, কোন মাশরুমগুলিকে শিকারী বলা হয়, তারা কীভাবে শিকার করে এবং কীভাবে সেগুলি মানুষের পক্ষে দরকারী বা বিপজ্জনক হতে পারে। খুব আকর্ষণীয় হওয়ার পাশাপাশি, ভবিষ্যতে এই ধরনের জ্ঞান আপনার কাজে লাগবে।