চীনে চাইনিজ অ্যাঞ্জেলিকা ডং কুয়াই এবং "মহিলা জিনসেং" নামেও পরিচিত। সেলারি, পার্সলে এবং গাজর সহ উদ্ভিদটি Umbelliferae পরিবারের অন্তর্গত। এর ফুল বসন্তের শেষে শুরু হয় এবং সারা গ্রীষ্মে স্থায়ী হয় এবং পাঁজরযুক্ত ডিম্বাকার বীজ সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরে প্রদর্শিত হয়।
গাছটির চেহারা এবং গঠন
চাইনিজ অ্যাঞ্জেলিকা উচ্চতা 40 থেকে 100 সেমি পর্যন্ত। এই উদ্ভিদের একটি সোজা কান্ড এবং ছাতা ফুলের (15 সেমি ব্যাস) রয়েছে। অ্যাঞ্জেলিকা ফুল ছোট পাঁচ-পাপড়ি বিশিষ্ট সবুজ-সাদা এবং হলুদ-সবুজ। উদ্ভিদের শিকড় প্রসারিত এবং মাংসল, আগত শিকড় সহ। এই ভোজ্য ঘাস উত্তর চীন, নিউজিল্যান্ড এবং উত্তর গোলার্ধের দেশগুলিতে পাওয়া যায়। এটি স্যাঁতসেঁতে এবং ছায়াময় জায়গায় বাস করে।
চীনা ওষুধে, অ্যাঞ্জেলিকা অন্যতম জনপ্রিয় ঔষধি ভেষজ, কারণ এতে অনেক নিরাময়কারী উপাদান রয়েছে। উদ্ভিদটি আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন A, B এবং B₁₂ সহ খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। অ্যাঞ্জেলিকা রয়েছেবিভিন্ন অত্যাবশ্যকীয় তেল, ফুরোকোমারিন, অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড, পেকটিন এবং ট্যানিন।
গাছের নিরাময় বৈশিষ্ট্য
Angelica chinensis নির্যাস উদ্ভিদ হরমোন phytoestrogens উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা মহিলাদের বৈশিষ্ট্য অনুরূপ। তারা মাসিক সিন্ড্রোম এবং হরমোনজনিত ব্যাধিতে ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে। এনজাইমগুলি অ্যাঞ্জেলিকার শিকড় থেকে বের করা হয়, যা পেট, ফুসফুস এবং লিভারের অনকোলজিকাল রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এই উদ্ভিদে থাকা পদার্থ লোহিত রক্ত কণিকা উৎপাদনে অবদান রাখে, রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে এবং রক্ত জমাট বাঁধার প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। অ্যাঞ্জেলিকা টিংচারে প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিস্পাসমোডিক প্রভাব রয়েছে। উদ্ভিদ ক্যালসিয়াম লিচিং বন্ধ করে এবং বাতের ব্যথা উপশম করে।
অ্যাঞ্জেলিকা বীজ শ্বাসতন্ত্রের চিকিৎসায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই গাছের রস শ্রবণ অঙ্গের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, যেমন বাহ্যিক ওটিটিস মিডিয়া এবং টিনিটাসের সময়।
ইঙ্গিত এবং contraindications
প্রায় কোনো ওষুধের ওভারডোজের মতো, অ্যাঞ্জেলিকা প্রায়শই বিষক্রিয়ার কারণ হয়। এর দীর্ঘায়িত ব্যবহারের ফলে সূর্যের আলোতে ত্বকের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পায়।
অঞ্জেলিকা চিনেনসিসের নিরাময়কারী উপাদানগুলি নিম্নলিখিত রোগগুলিতে মানবদেহে উপকারী প্রভাব ফেলে:
- ইরিটেবল বাওয়েল সিন্ড্রোম;
- নিদ্রাহীনতা;
- স্ট্রেস;
- ল্যারিঞ্জাইটিস এবং ব্রঙ্কাইটিস;
- হেমাটুরিয়া, হেমোরয়েড;
- ভেরিকোজ শিরা, থ্রম্বোসিস;
- গ্যাস্ট্রাইটিস;
- মেনোপজ এবং উচ্চারিত প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিন্ড্রোম।
গর্ভবতী মহিলা এবং স্তন্যদানকারী মায়েদের দ্বারা উদ্ভিদটি খাওয়া উচিত নয়৷ অ্যাঞ্জেলিকা পদার্থ ইতিমধ্যে ভারী মাসিক রক্তপাত বৃদ্ধি করে। এছাড়াও, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই উদ্ভিদ ধারণকারী ওষুধ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
সংগ্রহের নিয়ম
ফুল ফোটার পরে বা প্রথম শীতের পরে রোপণের প্রথম বছরে আপনাকে শিকড় খনন করতে হবে। রাইজোমগুলিকে অবিলম্বে ঠাণ্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে, কেটে ফেলতে হবে এবং ড্রায়ারের বা বাইরের ছায়ায় 40⁰ সেন্টিগ্রেডের বেশি তাপমাত্রায় শুকাতে দিতে হবে। একটি সঠিকভাবে প্রক্রিয়াজাত করা উদ্ভিদ এর ঔষধি গুণ না হারিয়ে দুই বছর সংরক্ষণ করা যায়।
অ্যাঞ্জেলিকা বীজ সাধারণত আগস্টের শেষে সংগ্রহ করা হয়। এই সময়ের মধ্যে, তাদের সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার সময় রয়েছে। সঠিক সংগ্রহের জন্য, সমস্ত ফুলগুলি কেটে ফেলতে হবে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানোর পরে, বীজগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। কাঁচামাল এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত টিংচারগুলি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ত্বকের পৃষ্ঠে অ্যাঞ্জেলিকা-ভিত্তিক মলম প্রয়োগ করার সময়, সূর্যের আলো এড়িয়ে চলুন যাতে পুড়ে না যায়।
রান্না
নিরাময় ক্বাথগুলি প্রায়শই অ্যাঞ্জেলিকা শিকড়ে মিশ্রিত হয়। কম ব্যবহৃত হয় এর বীজ এবং অঙ্কুর। চীনে ফুল ফোটার শুরুতে, উদ্ভিদটি খাদ্য সংযোজন হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।
30 গ্রাম পূর্ব-শুকনো শিকড় ঘরের তাপমাত্রায় 300 মিলি জল ঢেলে দেয়। মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং কম আঁচে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। রান্নার দুই ঘণ্টা পর ছেঁকে নিন এবং দুই টেবিল চামচ নিনদিন. এই রেসিপিটি সার্বজনীন হিসাবে বিবেচিত হয়, যেহেতু এই আধানটি অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক উভয় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত৷
গ্যাস্ট্রাইটিসের চিকিত্সা করার সময়, 75% অ্যালকোহল সহ 1/5 অনুপাতে থেঁতো করা বা সূক্ষ্মভাবে কাটা ঘাসের শিকড় ঢেলে দিন এবং মিশ্রণটিকে দুই সপ্তাহের জন্য দাঁড়াতে দিন। প্রস্তুত টিংচার খাবারের আগে দিনে তিনবার পান করা উচিত, দুই মাসের জন্য 20 ড্রপ। 14 দিনের বিরতির পরে, প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে।
ফোলা এবং পেট ফাঁপা নিরাময়ের জন্য, প্রায় 15 গ্রাম (আধা টেবিল চামচ) শুকনো শিকড় 250 মিলি জলে ঢেলে দিন। মিশ্রণটি 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা উচিত এবং এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য তৈরি করা উচিত। আগে থেকে ছেঁকে রাখা তরল পান করুন চারবার, এক টেবিল চামচ, খাবার নির্বিশেষে।
ব্রঙ্কাইটিস বা হাঁপানি প্রতিরোধের চিকিত্সা হিসাবে অ্যাঞ্জেলিকা চিনেনসিস ব্যবহার করতে, গাছের শুকনো কাঁচামালের এক টেবিল চামচ নিন এবং এক লিটার ফুটন্ত জল ঢালুন। তরলটি 30 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন, তারপরে ছেঁকে দিন। এই আধানটি খাওয়ার আগে আধা কাপের জন্য দিনে তিনবার নেওয়া উচিত।
চীনা অ্যাঞ্জেলিকা: পর্যালোচনা
চীনের বাইরের বেশির ভাগ ভোক্তা তাদের অ্যাঞ্জেলিকা ওষুধ কিনে সন্তুষ্ট। এক সপ্তাহ ধরে এটি নিয়মিত ব্যবহারের পরে, স্বাস্থ্যের একটি লক্ষণীয় উন্নতি হয়। যারা বিলিয়ারি ডিস্কিনেসিয়ায় ভুগছেন, তারা এই উদ্ভিদের সাথে চিকিত্সার কোর্স করার পরে, মনে রাখবেন যে তারা এখন সম্পূর্ণরূপে এবং পরবর্তী ব্যথা ছাড়াই ভাজা মাংস, চকলেট এবং সাইট্রাস ফলের মতো খাবার উপভোগ করতে পারেন।
স্ত্রীরোগবিদ্যার ক্ষেত্রে মহিলারা চীনা অ্যাঞ্জেলিকার নিরাময় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে ইতিবাচকভাবে কথা বলে। এই উদ্ভিদের উপর ভিত্তি করে ওষুধগুলি অনেককে মাসিক চক্রকে স্বাভাবিক করতে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য মেনোপজের সময় শ্রোণীতে ব্যথা দূর করতে সাহায্য করেছে। এছাড়াও, দীর্ঘস্থায়ী পাইলোনেফ্রাইটিসে আক্রান্ত বেশ কয়েকজন গ্রাহক কিডনির স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্য উন্নতি লক্ষ্য করেছেন।
