এই সুন্দর উদ্ভিদটি নিঃসন্দেহে আমাদের গ্রহের একটি শোভা। চেস্টনাট গাছ বিচ পরিবারের অন্তর্গত। বিজ্ঞানীরা পরামর্শ দেন যে এটি তৃতীয় যুগে বিদ্যমান ছিল। অতীতে, এর বিতরণ এলাকা আজকের তুলনায় অনেক বড় ছিল: এটি এশিয়া মাইনরে, সাখালিন এবং ককেশাসে, গ্রিনল্যান্ড এবং উত্তর আমেরিকায়, ভূমধ্যসাগরের তীরে বেড়েছে। চেস্টনাটের জন্মস্থান এশিয়া মাইনর এবং ককেশাস হিসাবে বিবেচিত হয়৷
চিত্তাকর্ষক সৌন্দর্য
আধুনিক চেস্টনাট গাছের ব্যাস প্রায় 2 মিটার এবং উচ্চতায় 35 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। ব্যতিক্রম আছে, উদাহরণস্বরূপ, সিসিলিতে, বিশাল আকারের "একশত ঘোড়ার চেস্টনাট" বেড়েছে, এটির ব্যাস প্রায় 20 মিটার ছিল। গাছের পাতাগুলি বেশ বড় - 25 সেমি পর্যন্ত লম্বা, প্লেটের প্রস্থ 8 সেমি। অঙ্কুরগুলিতে এগুলি সর্পিলভাবে সাজানো হয়। ঋতুর সাথে সাথে পাতার রং পরিবর্তন হয়। বসন্তে তারা বাদামী-লাল, গ্রীষ্মে তারা সবুজ হয়ে যায়, শরত্কালে তারা সোনালী হলুদ হয়ে যায়। প্রাপ্তবয়স্ক গাছগুলিতে, মুকুটটি কমপক্ষে 7 মিটার উচ্চতায় শুরু হয়,নীচের শাখাগুলি পড়ে যায়। পাতা ফোটার পর, গাছটি অবিলম্বে প্রস্ফুটিত হতে শুরু করে।
ফলমূলই প্রধান সম্পদ
প্রাচীন কালে মানুষ বুঝতে পেরেছিল যে চেস্টনাট গাছ তাদের নিজস্ব উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে। গ্রহের কিছু অঞ্চলে এর বাদাম যেখানে খাদ্যশস্য জন্মানো অসম্ভব, মানুষের খাদ্যের প্রধান উপাদান ছিল। প্রাপ্যতা অনুযায়ী ফলের আটা
পুষ্টিগুণ গমের চেয়ে বেশি, এবং সেগুলি মিশ্রিত করে, রুটির স্বাদ এবং গুণমান ব্যাপকভাবে উন্নত করা সম্ভব হয়েছিল। বাদাম নিজেও খাওয়া হত - সেগুলি সিদ্ধ, ভাজা, শুকানো হয়েছিল।
মানুষের সেবায়
চেস্টনাট গাছটি আজ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর ফলগুলি কেবল খাদ্য শিল্পেই নয়, ওষুধেও ব্যবহৃত হয় এবং কাঠ থেকে দুর্দান্ত আসবাবপত্র তৈরি করা হয়। চেস্টনাট একটি চমৎকার মধু উদ্ভিদ, একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছ 20 কিলোগ্রাম পর্যন্ত মধু উৎপাদন করতে পারে। কাঠ নির্মাণেও ব্যবহার করা হয় এবং প্রাকৃতিক রং বাকল এবং পাতা থেকে পাওয়া যায়। তবে চেস্টনাটের প্রধান সম্পদ হল এর ফল। বাদামের বার্ষিক বিশ্ব উৎপাদন দেড় মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে।
দূরবর্তী কাজিন
একটি সত্যিকারের চেস্টনাট বা মহৎ চেস্টনাট বলার অধিকার শুধুমাত্র বপনের চেস্টনাট (ক্যাস্টানিয়া স্যাটিভা) এর অধিকার রয়েছে। কিন্তু তার এক আত্মীয় আছে যিনি জনপ্রিয়
তার ভাইয়ের থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে নিকৃষ্ট, কিন্তু রাশিয়ায় সুপরিচিত। এটি একটি সাধারণ চেস্টনাট, আমাদের দেশে ঘোড়া বলা হয়। এই দুটি প্রজাতির মধ্যে, শুধুমাত্র ফল একই রকম, তবে পাতা এবং ফুল সম্পূর্ণ ভিন্ন। এমনকি তারা উল্লেখ করেবিভিন্ন পরিবারের কাছে। আসলটি বিচের, আর ঘোড়াটি ঘোড়ার বুকের জাতের।
বৃক্ষ - বলকান থেকে ভ্রমণকারী
অতি সম্প্রতি, মধ্য রাশিয়ায় ঘোড়ার চেস্টনাট খুব কমই পাওয়া গেছে। এবং যদিও কিয়েভ শহরটি ইতিমধ্যেই এই দুর্দান্ত গাছগুলি দিয়ে সজ্জিত ছিল, ইউক্রেনের রাজধানীর উত্তরে অঞ্চলগুলিতে তাকে তাপ-প্রেমী অতিথি অভিনয়কারী হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল। আজ, চেস্টনাট, যার চাষ আমাদের দেশে সাধারণ হয়ে উঠেছে, অনেক রাশিয়ান শহরে স্থানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়। এবং খুব কম লোকই মনে রাখে যে এর আসল জন্মভূমি বলকান পর্বতমালার বন। ইউরোপে, ঘোড়ার চেস্টনাট দীর্ঘকাল ধরে একটি অসামান্য গাছ হিসাবে সম্মানিত হয়েছে যা যে কোনও পার্ককে সাজাতে পারে। একটি চিত্তাকর্ষক স্টকি কাণ্ড, ধূসর-সাদা ছাল এবং বড় সাত আঙুলযুক্ত পাতা এটিকে একটি বিশেষ আকর্ষণ দেয়।
