সবাই জানে নদীতে পাইকের মত মাছ আছে। কিন্তু সবাই জানে না যে একটি সমুদ্র পাইক আছে। প্রকৃতপক্ষে, গভীর সমুদ্রের এই বাসিন্দা তার নদী আত্মীয়ের সাথে তার দুর্দান্ত সাদৃশ্যের কারণে তার নামটি পেয়েছে। বিজ্ঞান এই মাছটিকে সম্পূর্ণ ভিন্ন নামে চেনে।
প্রজাতির সংক্ষিপ্ত বিবরণ
সামুদ্রিক পাইককে সাধারণত মাছ বলা হয়, যার নাম ল্যাটিন থেকে মোলভা হিসাবে প্রতিবর্ণিত হয়। মাছ (সমুদ্রের পাইক), যার চেহারা মিষ্টি জলের জলাশয়ে বসবাসকারী একটি সাধারণ বারবোটের চেহারার মতো, কড পরিবারের অন্তর্গত। এতে সামুদ্রিক খাদ এবং কডের চিহ্ন রয়েছে।
মোলভা একটি দীর্ঘায়িত শরীরের আকৃতি রয়েছে, যা দৃঢ়ভাবে একটি মিষ্টি জলের পাইকের মতো। সে কারণেই সে তার ডাক নাম পেয়েছে। কিছু ব্যক্তির দৈর্ঘ্য দুই-মিটার চিহ্নে পৌঁছায়। মাছের পিছনে একটি মার্বেল রঙ আছে, এবং পেট হলুদ-সাদা। মোলভা দুটি জাত রয়েছে: নীল এবং সাধারণ। এমন একটি মাছের ওজন প্রায় 40 কেজি। অবশ্যই, সমুদ্রের পাইক তাদের জন্য একটি সুস্বাদু শিকার যারা জলে মাছ ধরে যেখানে এটি প্রায়শই পাওয়া যায়।
বুধবারবাসস্থান
সবচেয়ে বেশি সংখ্যক সামুদ্রিক পাইক খোলা সমুদ্রে পাওয়া যায়, যেখানে পাথুরে তলদেশ রয়েছে। মোলভা 300-500 মিটার গভীরতায় এবং কখনও কখনও 1000 জলে বাস করে৷ মালেক জলের নীচে 100 মিটারের বেশি গভীরে না গিয়ে জলের পৃষ্ঠের একটু কাছে সাঁতার কাটে৷
এই মাছের আবাসস্থল পশ্চিম ইউরোপের সমগ্র উপকূল অন্তর্ভুক্ত। এটি দক্ষিণ গ্রীনল্যান্ড এবং পশ্চিম ভূমধ্যসাগরেও পাওয়া যায়। সুইডেন, আইসল্যান্ড, নরওয়ের উপকূলের জলে এবং ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জের কাছাকাছি উত্তর সাগরে মোলভা একটি বিশেষ জমে পরিলক্ষিত হয়৷
পুষ্টি এবং প্রজনন
সমুদ্রের পাইক একটি শিকারী মাছ। এর খাদ্যতালিকায় রয়েছে স্টারফিশ, ক্রেফিশ, হেরিং, ফ্লাউন্ডার এবং কড মাছের প্রজাতি। একজন মহিলাকে যৌন পরিপক্ক হিসাবে বিবেচনা করা হয় যদি তার দৈর্ঘ্য 80 সেন্টিমিটারে পৌঁছে যায় এবং একজন পুরুষ, যার দৈর্ঘ্য কমপক্ষে এক মিটার হয়। কিন্তু সামুদ্রিক পাইকের প্রজনন প্রক্রিয়া কীভাবে কাজ করে?
স্পোনিং সাধারণত মার্চ মাসে শুরু হয়, যখন জলের তাপমাত্রা +7 ডিগ্রিতে বেড়ে যায়। স্ত্রী 6 মিলিয়ন পর্যন্ত ছোট ডিম দিতে সক্ষম। সর্বোপরি, মোলভা ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জের জলে জন্মাতে পছন্দ করে। প্রতিটি ডিম থেকে, প্রায় এক মিলিমিটার আকারে, একটি লার্ভা বের হয়, যার আকার তিন মিলিমিটারের চেয়ে সামান্য বেশি। এর পরে, ভাজা আরও তিন বছর নীচের কাছে থাকবে।
পাইক মাছ ধরা
পশ্চিম ইউরোপের অনেক দেশই মোলভা ধরার কাজে ব্যস্ত। এর মাংস রান্নার জন্য এর মনোরম স্বাদ এবং মানুষের জন্য দুর্দান্ত পুষ্টিকর সুবিধার জন্য অত্যন্ত মূল্যবান। সব ক্যাচ অর্ধেক তাজা বা হিমায়িত বিক্রি হয়, এবংবাকি অর্ধেক দক্ষিণ ইউরোপে বিক্রির জন্য নিরাময় করা হয়, যেখানে এটি খুবই বিরল।
সমুদ্র পাইকের প্রধান সরবরাহকারী নরওয়ে, যেখানে এটি সারা বছর ধরে ধরা হয়। এই মাছ ধরার জন্য পেশাদার গভীর সমুদ্রে মাছ ধরার জন্য সরঞ্জাম ব্যবহার জড়িত। যাইহোক, প্রায়শই অপেশাদার বটম গিয়ার এবং সমুদ্র স্পিনিংয়ে এই মাছ ধরা সম্ভব হয়। টোপ জন্য, ম্যাকেরেল বা হেরিং প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।
সী পাইক একটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মাছ। আপনি যদি কখনও এটির স্বাদ নেওয়ার সুযোগ পান তবে এর কোমল মাংসের স্বাদ উপভোগ করার চেষ্টা করুন। এবং মাছের সংখ্যা হ্রাস সম্পর্কে চিন্তা করবেন না - মনে রাখবেন যে একটি মোলভা 6,000,000 পর্যন্ত ডিম দিতে পারে৷
