ক্লোভার একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর পশুখাদ্য উদ্ভিদ যাতে উপকারী প্রোটিন উপাদান থাকে। গাছটি প্রধানত দুটি আকারে চাষ করা হয়: হলুদ এবং সাদা। আমাদের দেশে, সাদা মিষ্টি ক্লোভার, যা এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে, ব্যাপক হয়ে উঠেছে।
হোয়াইট মিষ্টি ক্লোভার একটি দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ যা লেবু পরিবারের অন্তর্গত। এটি শক্তিশালী ঝোপ তৈরি করে, যার উচ্চতা দেড় থেকে দুই মিটার পর্যন্ত হতে পারে। নমনীয় শাখা এবং ট্রাইফোলিয়েট পাতা সহ একটি উদ্ভিদ সরু ব্রাশে সংগৃহীত ছোট ফুল ধারণ করে। সাদা মিষ্টি ক্লোভারের একটি টেপ্রুট রয়েছে যা দুই মিটার গভীর পর্যন্ত প্রবেশ করতে পারে। যেহেতু ঔষধি গাছটি একটি উচ্চ প্রোটিনযুক্ত ফসল, তাই এটি খড়, ঘাসের খাবার, হেলেজ এবং সাইলেজ তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি মূল্যবান উদ্ভিদ হওয়ায় মিষ্টি ক্লোভার খাদ্যের ভিত্তি তৈরি করতে এবং অমৃত ও পরাগ দিয়ে মৌমাছির উপনিবেশ সরবরাহ করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।
ক্লোভার একটি খরা-প্রতিরোধী এবং হিম-প্রতিরোধী ফসল। যেহেতু সাদা মিষ্টি ক্লোভারের মূল সিস্টেমে সবচেয়ে দ্রবণীয় যৌগগুলি থেকে মাটি থেকে বিভিন্ন পদার্থ শোষণ করার ক্ষমতা রয়েছে, তাই উদ্ভিদটি করতে পারেহালকা বালুকাময় এবং বালুকাময় সহ যে কোনও ধরণের মাটিতে জন্মায়, যেখানে লেবু পরিবারের অন্যান্য ঘাসের চাষ করা অসম্ভব। উদ্ভিদের বিতরণের ক্ষেত্রে রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশ, সাইবেরিয়ার তৃণভূমি, ককেশাস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। শুকনো বর্জ্যভূমি, রেলপথের বাঁধ, রাস্তার ধার এবং মাঠের কিনারা সাদা মিষ্টি ক্লোভারের আবাসস্থল।
বীজের সাহায্যে সাদা মিষ্টি ক্লোভারের প্রজনন ঘটে। তুষারপাত শুরু হওয়ার আগে গাছের ব্যাপক ফুল ফোটে। বাবলা এবং বাগান বিবর্ণ হয়ে গেলে সাদা মিষ্টি ক্লোভার ফুটতে শুরু করে। সাদা মিষ্টি ক্লোভার মৌমাছি উপনিবেশের জীবনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মূল মধু সংগ্রহের মুহূর্তটি উদ্ভিদের সর্বোত্তম ব্যবহারে অবদান রাখে। মিষ্টি ক্লোভার মধুর উচ্চ স্বাদের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি একটি রেফারেন্স মধু হিসাবে বিবেচিত হয়, যার একটি হালকা রঙ, সূক্ষ্ম মনোরম স্বাদ এবং ভ্যানিলার স্মরণ করিয়ে দেওয়া সুবাস রয়েছে। এছাড়াও, মিষ্টি ক্লোভার মধু, যার মধ্যে 60টি পর্যন্ত ঔষধি উপাদান রয়েছে, যা রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়ায় এবং পরিপাক অঙ্গের কার্যক্ষমতা বাড়ায়।
ক্লোভার, যার ফটো এবং বৈশিষ্ট্যগুলি এই গাছের মূল্য প্রমাণ করে, অসংখ্য রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং প্রচলিত ওষুধে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, উদ্ভিদটি বিষাক্ত, যার ব্যবহার এবং প্রয়োগের জন্য বিশেষ মনোযোগ প্রয়োজন। ঔষধি বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে সাদা মিষ্টি ক্লোভার থেকে তৈরি ক্বাথ এবং মলমের মতো ওষুধগুলিতে ব্যথানাশক, কফের ওষুধ এবং ক্ষত নিরাময়ের গুণ রয়েছে। উদ্ভিদ নির্যাস ব্যবহার করা হয়বিভিন্ন দেশে ওষুধ। সুতরাং, পোল্যান্ডে, সাদা মিষ্টি ক্লোভার ঘাস হার্টের ব্যথা, অনিদ্রা, অর্শ্বরোগ এবং মাথাব্যথার জন্য ব্যবহৃত হয়। ভারতে, একটি মূল্যবান উদ্ভিদ একটি সুগন্ধি, হেমোস্ট্যাটিক, ইমোলিয়েন্ট এবং কার্মিনিটিভ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এবং বুলগেরিয়ার লোক ওষুধে, সাদা মিষ্টি ক্লোভার স্নায়বিক আক্রমণের জন্য ব্যবহৃত উপশমকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
