সম্প্রতি, রাশিয়ার শহরগুলিতে বিয়ার রেস্তোরাঁ খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে৷ মস্কোতে এরকম কয়েক ডজন রয়েছে, তাদের মধ্যে একটি হল লোমোনোসভস্কির "লিন্ডারহফ"। অনেক Muscovites এর ঠিকানা জানেন এবং রাজধানীর অতিথিদের কাছে স্থাপনা পরিদর্শন করার পরামর্শ দেন। সামাজিক নেটওয়ার্ক এবং ইন্টারনেটে, এর অতিথিদের দ্বারা যথেষ্ট পরিমাণে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া রয়েছে এবং তারা সবাই বিয়ার প্রেমী নয় - অনেকেই এখানে পরিবেশন করা খাবারের ভক্ত। অবকাশ যাপনকারীদের মতে, মেনুতে উপস্থাপিত কিছু স্ন্যাকস খুবই আসল এবং চমৎকার স্বাদের।
সাধারণ তথ্য
রেস্তোরাঁটি চমৎকার বিয়ার অফার করে, মূল রেসিপি অনুযায়ী তৈরি করা হয়। এটি নিজস্ব ব্রুয়ারিতে তৈরি করা হয়, যা লিন্ডারহফ (লোমোনোসভস্কিতে) পাওয়া যায়। প্রতিষ্ঠানটি অনেক আগে খোলা হয়েছিল এবং এর অস্তিত্বের পুরো সময়কালে এটি দর্শকদের সুস্বাদু খাবারের সাথে খুশি করে। এর মূল্য নীতি নিঃসন্দেহে দর্শকদের খুশি করে - এখানে গড় বিল সম্পর্কে800-1000 রুবেল, যা মস্কোতে ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের জন্য বেশ গ্রহণযোগ্য।
প্রতিষ্ঠান নিয়মিতভাবে বিভিন্ন ইভেন্টের আয়োজন করে এবং মেনুতে উপস্থাপিত আইটেমগুলিতে ডিসকাউন্ট, প্রচার অফার করে।
অবস্থান
রেস্তোরাঁটি মস্কোর গাগারিনস্কি জেলায় অবস্থিত, যা দক্ষিণ-পশ্চিম প্রশাসনিক জেলার অন্তর্গত। এটি যেখানে অবস্থিত সেটি বেশ ব্যস্ত, অবকাঠামোটি ভালভাবে উন্নত এবং প্রচুর সংখ্যক লোক এখানে বাস করে। প্রতিষ্ঠান থেকে খুব দূরে একটি পাবলিক ট্রান্সপোর্ট স্টপ "পেডিয়াট্রিক্স ইনস্টিটিউট" রয়েছে, যেখানে রেস্তোরাঁর দর্শনার্থীরা বাস বা ট্রামে পৌঁছাতে পারেন৷
ঠিকানা "লিন্ডারহফ": Lomonosovsky prospect, 7, বিল্ডিং 1.
অভ্যন্তর
প্রতিষ্ঠানের ভিতরে ঐতিহ্যবাহী বাভারিয়ান শৈলীতে তৈরি করা হয়েছে। একেবারে প্রবেশদ্বার থেকেই, অতিথিরা প্রশস্ত হলটির প্রশংসা করতে পারেন, যার অভ্যন্তরটি বাদামী টোনে তৈরি। এখানে দেয়ালগুলি ইট দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছে, উপরন্তু, গাঢ় কাঠের তৈরি বিপুল সংখ্যক বিশদ রয়েছে। এখানে আপনি চারদিকে বিয়ার ব্যারেল দেখতে পাবেন, যা এই ধরনের স্থাপনার অভ্যন্তরের একটি ঐতিহ্যগত বিবরণ।
একটি বড় কাস্টম-মেড বার কাউন্টার, গাঢ় বাদামী কাঠের তৈরি, স্থাপনার একটি দেয়াল বরাবর প্রসারিত। এর পিছনে রয়েছে বারটেন্ডার যারা সর্বদা দর্শকদের অনন্য পানীয় এবং অবশ্যই, স্থানীয় ব্রুয়ারিতে তৈরি ব্র্যান্ডেড বিয়ারের সাথে আচরণ করতে পারে৷
হলে অতিথিদের বসার জায়গা আছে। তারা বিশাল কাঠের টেবিল, যার প্রতিটির কাছাকাছিচামড়ার আসন সহ খোদাই করা চেয়ার স্থাপন করা হয়েছে।
হলে বেশ কয়েকটি প্লাজমা টিভি রয়েছে, যেগুলি খেলাধুলার সম্প্রচার দেখায় - প্রচুর সংখ্যক অতিথি সেগুলি দেখতে আসেন৷
রান্নাঘর
মেনুতে লোমোনোসোভস্কির রেস্তোরাঁ "লিন্ডারহফ" বাভারিয়ান শৈলীতে তৈরি খাবারের বিস্তৃত নির্বাচন অফার করে। এতে ঠান্ডা (দেয়াতি লার্ড, বিফ টার্টেয়ার, ফিশ প্ল্যাটার, বিশেষ সসের সাথে টোস্টে গ্র্যাভল্যাক্স, মশলাদার হেরিংয়ের পিছনে, আচার) এবং গরম (বেকড মজ্জার হাড়, মুরগির সাথে কোয়েসাডিলা, মুরগির সাথে স্যান্ডউইচ এবং সিজার) সহ বিভিন্ন ধরণের ক্ষুধাদায়ক রয়েছে। সস, বারগান্ডি শামুক)। স্ন্যাকসের বিস্তৃত পরিসরের কেন্দ্রবিন্দু হল বিয়ার (বিশেষ গার্লিক ক্রাউটন, বেকন-এন্ড-চিজ বেকড চিলি পিপার, বিয়ার-ব্রেডেড চিকেন ফিঙ্গারস, জালাপেনো চিজ বল, বিয়ার-ব্যাটারড স্কুইড রিং, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই অনিয়ন রিং, স্মোকড পোর্ক), সেইসাথে যেগুলি বড় সংস্থাগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে (বিভিন্ন "কসাইয়ের থালা", বিয়ারের মিশ্রণ, এক মিটার সসেজ, একটি প্যানে অর্ধেক রোস্ট হাঁস, শুকরের মাংসের পাঁজর "অক্টোবারফেস্ট")। সালাদের চাহিদা বেশি (গরুর মাংসের জিহ্বা সহ অলিভিয়ার, লিন্ডারহফ, ভাজা স্কুইডের সাথে গরম, গ্রীক, টমেটো এবং ভাজা সুলুগুনি পনির, সিজার, হাঁসের স্তনের সাথে, মুরগির লিভারের সাথে আলপাইন)।
প্রতিষ্ঠানটি পাঁচ ধরনের প্রথম কোর্স অফার করে (ঘরে তৈরি গলাশ স্যুপ, রসুনরুটিতে ক্রিম স্যুপ, মাশরুম ক্রিম স্যুপ, ক্রাউটন সহ মুরগির ঝোল, "ফ্রাঙ্কফুর্ট")। রেস্তোরাঁর মেনু গরম খাবারের একটি শালীন নির্বাচন অফার করে। তাদের মধ্যে, মাংস থেকে তৈরি জিনিসগুলির খুব চাহিদা রয়েছে (পনিরের বাটারে শুয়োরের মাংসের চপ, ম্যাশ করা আলু, স্টিউড ভিল গাল, ক্যারামেলাইজড নাশপাতি দিয়ে হাঁসের ব্রেস্ট ফিললেট, প্যানে ফার্ম কোয়েল, ম্যাশড আলু দিয়ে চিকেন কাটলেট, সোয়াবিয়ান ডাম্পলিংস)। তালিকার সমস্ত গরম সামুদ্রিক খাবার মাছ একটি বিশেষ উপায়ে বেক করা বা গ্রিল করা হয়৷
দর্শনার্থীদের বিশেষ মনোযোগ স্বাক্ষর খাবারের প্রতি দেওয়া হয়, যেগুলি শুধুমাত্র এই প্রতিষ্ঠানে প্রস্তুত করা হয় এবং বিয়ার প্রেমীদের জন্য উপযুক্ত। এর মধ্যে শ্যাঙ্ক ("Schweine-Hakse", "Schweine-Braten", "Eisbein"), বার্গার (চিকেনবার্গার, শেফ বার্গার), সেইসাথে ব্র্যান্ডেড হোমমেড সসেজ (পনির সহ "আল্পাইন", "বেসকিডেন" এর জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে।, বিভিন্ন স্বাদের "লিন্ডারহফ", সাদা "মিউনিখ", মশলাদার "ডেব্রেজিনার")।
লোমোনোসভস্কির বিয়ার গার্ডেন "লিন্ডারহফ"-এ খাবারের জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে যা মিষ্টি দাঁতের জন্য উপযুক্ত। এর মধ্যে কেক এবং পাই (আপেল স্ট্রডেল, থ্রি চকলেট কেক, নাশপাতি পাই, তিরামিসু), পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের শরবত, বেলজিয়ান ওয়াফেলস এবং ঘরে তৈরি আইসক্রিম রয়েছে।
বার
প্রতিষ্ঠানের একটি মোটামুটি বড় বার তালিকা রয়েছে, যা পানীয়ের বিস্তৃত নির্বাচন অফার করে। তাদের মধ্যে মদ্যপ এবং নন-অ্যালকোহলিক উভয়েরই যথেষ্ট সংখ্যা রয়েছে। মস্কোর লিন্ডারহফ রেস্তোরাঁর বারটি বিভিন্ন ধরণের ভদকা, কগনাক, হুইস্কি এবং টাকিলা, সেইসাথে বিভিন্ন অ্যাপেরিটিফ এবং জিন সরবরাহ করে। একটি পৃথক মানচিত্রে কয়েক ডজন ধরণের ওয়াইন এবং শ্যাম্পেন রয়েছে৷
অ্যালকোহলযুক্ত পণ্যগুলির জন্য, প্রতিষ্ঠানটি ফলের পানীয় এবং ঘরে তৈরি লেবুপান অফার করতে পারে। এছাড়াও, জুস, সোডা এবং সাধারণ জল রয়েছে৷
রেস্তোরাঁর দর্শকরা সর্বদা রেস্তোরাঁর বারটেন্ডারদের দ্বারা প্রস্তুত উজ্জ্বল ককটেলগুলির স্বাদ নিতে পারেন৷ তাদের মধ্যে অনেকেই কপিরাইটযুক্ত৷
বিয়ার
প্রায়শই, লোমোনোসোভস্কির লিন্ডারহফ রেস্তোরাঁর দর্শকরা একটি অনন্য রেসিপি অনুসারে তৈরি ব্র্যান্ডেড বিয়ারের স্বাদ নিতে এখানে আসেন। অনেক অতিথি তাদের পর্যালোচনায় বলেছেন যে এখানে পরিবেশিত এই পানীয়টির একটি আসল স্বাদের তোড়া রয়েছে যা অবশ্যই এর প্রেমীদের খুশি করবে।
প্রতিষ্ঠানটি আলো এবং অন্ধকার, ফল এবং সাইডার সহ 13 ধরণের বিয়ার পরিবেশন করে। এটি অর্ডার করার সময়, অতিথিরা মেনুতে উপস্থাপিত একটি বিস্তৃত তালিকা থেকে পছন্দসই জলখাবার চয়ন করতে পারেন। বিশেষ সসেজ এবং শুয়োরের মাংসের নাকল, সেইসাথে সসের সাথে ধূমপান করা কান খুবই জনপ্রিয়।
অতিরিক্ত তথ্য
"লিন্ডারহফ"Lomonosovsky অন তার ভক্তদের সুযোগের বিস্তৃত পরিসর অফার করে, যার মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল খাবারের লক্ষ্যবস্তু বিতরণের সম্ভাবনা। আপনি সকাল 11:00 টা থেকে 10:00 টার মধ্যে আবেদন করতে পারেন। গন্তব্যটি স্থাপনা থেকে তিন কিলোমিটারের বেশি দূরে না থাকলেই এটি বিনামূল্যে প্রদান করা হয়। অন্যান্য অবস্থার অধীনে, এটি 250 রুবেলের জন্য বাহিত হয়৷
রেস্তোরাঁটিতে বিনামূল্যে ইন্টারনেট অ্যাক্সেস রয়েছে, যাতে গ্রাহকরা অবিলম্বে এটি পরিদর্শন করার তাদের ইম্প্রেশন শেয়ার করতে পারেন। তাদের স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য, বিল্ডিংটিতে একটি আধুনিক জলবায়ু ব্যবস্থা স্থাপন করা হয়েছে, যা সর্বোত্তম বায়ু তাপমাত্রা বজায় রাখতে দেয়৷
রিভিউ
প্রতিষ্ঠানের অতিথিরা প্রায়ই এটি পরিদর্শনের ফলে প্রাপ্ত তাদের ইম্প্রেশন শেয়ার করেন। তাদের মধ্যে, তারা প্রায়শই লোমোনোসভস্কির লিন্ডারহফ রেস্তোরাঁর মেনু এবং দাম নিয়ে আলোচনা করে। শেফদের কাজের ক্ষেত্রে, পেশাদারদের দল এটি সর্বোচ্চ স্তরে সম্পাদন করে - দর্শকরা তাদের মন্তব্যে ঠিক এটিই বলে। এগুলি একটি দুর্দান্ত স্বাদের তোড়াও নির্দেশ করে, যা ক্ষুধার্ত এবং গরম খাবারের পাশাপাশি সালাদগুলির বৈশিষ্ট্য।
রিভিউতে ওয়েটারদের কাজও ইতিবাচক মন্তব্যের মাধ্যমে মূল্যায়ন করা হয়। তারা বলে যে পরিষেবা কর্মীরা অতিথিদের প্রতি যথেষ্ট মনোযোগী, নম্র এবং প্রয়োজনে, ক্লায়েন্টের স্বাদ পছন্দ দ্বারা পরিচালিত খাবার বেছে নিতে সহায়তা করে।
অতিথিদের মতে ডেলিভারি পরিষেবা বেশ দ্রুত, আমিঅল্প সময়ের মধ্যে বিতরণ করা হয়। ডেলিভারি সময় 1.5 ঘন্টা পর্যন্ত লাগে।
কাজের সময়
লোমোনোসভস্কির "লিন্ডারহফ" সপ্তাহের যেকোনো দিন, দুপুর থেকে মধ্যরাত পর্যন্ত এর দেয়ালের মধ্যে দর্শকদের গ্রহণ করার জন্য প্রস্তুত। এর প্রশাসন পরিদর্শন করার আগে আগে থেকে একটি টেবিল বুক করার পরামর্শ দেয়, যা সহজেই ফোনের মাধ্যমে বা অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে একটি অনলাইন ফর্ম পূরণ করে করা যায়। খাদ্য বিতরণ পরিষেবা প্রতিষ্ঠানের চেয়ে এক ঘন্টা আগে তার কাজ শুরু করে।
