জার্মানিতে বড়দিন কীভাবে উদযাপন করা হয়? কোলাহলপূর্ণ, আনন্দময় এবং প্রফুল্ল, বড়দিনের মেলা এবং কনসার্টের রঙিন ঘূর্ণিঝড়ের মধ্যে নিমজ্জিত, স্তবগান গাওয়া, সজ্জিত রাস্তায় এবং স্কোয়ারে বন্ধু এবং পরিচিতদের সাথে দেখা করা। আরামদায়ক এবং উষ্ণ, প্যারেন্টাল হোমের টেবিলে একটি বড় পরিবারের সাথে জড়ো হওয়া, যেখানে রোস্ট হংস এবং মিষ্টি চুরি ইতিমধ্যেই অপেক্ষা করছে। শিশুরা বিশেষ অধৈর্যের সাথে বড়দিনের ছুটির অপেক্ষায় থাকে, সকালে একটি স্মার্ট ক্রিসমাস ট্রির নিচে পাওয়া সান্তা ক্লজের কাছ থেকে পাওয়া উপহারগুলি আনন্দের সাথে খুলে দেয়। আসুন জার্মান ক্রিসমাসের জাদুকরী পরিবেশও অনুভব করি…
ছুটির ধর্মীয় উপাদান
২৪-২৫ ডিসেম্বর রাতে, সারা বিশ্বের ক্যাথলিক খ্রিস্টানরা বড়দিন উদযাপন করে। জার্মানিতে, এই তারিখটি, প্রাচীন ঐতিহ্য অনুসারে, ছুটির জন্য দীর্ঘ সময়ের প্রস্তুতির সমাপ্তি, যা নভেম্বরে শুরু হয়৷
বড়দিনের জন্য প্রস্তুত হওয়া জার্মানদের চার সপ্তাহ আগে থেকেই নেওয়া হয়৷ ক্যাথলিকদের জন্য, এই সময়টিকে "আগমন" বলা হয়। এতে স্বীকারোক্তি, অনুতাপ, মিলনের দিনগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে (তুলনার জন্য: অর্থোডক্সদের জন্য, বড়দিনের আগে চল্লিশ দিনের উপবাস হয়)।
বড়দিনক্যাথলিক গীর্জা মধ্যে মধ্যরাতে একটি গম্ভীর সেবা শুরু হয়. সকালে, ভোরে এবং বিকেলে আরও দুটি ঐশ্বরিক সেবা করা হয়। তারা ঈশ্বর পিতার বুকে, ঈশ্বরের মাতার গর্ভে এবং প্রতিটি খ্রিস্টানের আত্মায় খ্রিস্টের জন্মের প্রতীক৷
পরের দিন সকালে, পুরো পরিবারকে উত্সবের টেবিলে জড়ো হওয়ার কথা, ত্রাণকর্তার জন্মের আনন্দে।
জার্মানিতে ক্রিসমাস: ছুটির জন্য প্রস্তুতির ঐতিহ্য এবং রীতি
জার্মানির জনগণের মতে ছুটির জন্য অপেক্ষা করা বড়দিনের চেয়ে কম উত্তেজনাপূর্ণ এবং বিস্ময়কর নয়৷ আবির্ভাবের সময়, জার্মানরা খেলনা এবং আলোকিত মালা দিয়ে গাছ এবং ঘর সাজায়। রাস্তায়, দোকানের জানালায় এবং উঠানে, রঙিন "জন্মের দৃশ্য" প্রদর্শিত হয় - বাইবেলের কিংবদন্তির প্রধান চরিত্রগুলির পরিসংখ্যান সহ শিশু যিশুর জন্ম হয়েছিল এমন গুহার মডেল। ঘরের দরজা উজ্জ্বল ফিতা দিয়ে জড়ানো মোমবাতির পুষ্পস্তবক দিয়ে সজ্জিত করা হয়, এবং কাঠের মূর্তিগুলিকে জানালা এবং জানালার সিলগুলিতে স্থাপন করা হয় এবং ঝুলানো হয়, বংশ পরম্পরায় পরিবারগুলিতে সাবধানে চলে যায়৷
প্রতিটি বাড়িতে একটি বিশিষ্ট স্থান হল কাঁচের খেলনা, বল এবং মোমবাতি দিয়ে সজ্জিত একটি ক্রিসমাস ট্রি - উপরে বেথলেহেমের তারকা সহ এই গাছটি ছাড়া, জার্মানিতে ক্রিসমাস কল্পনা করা কঠিন। ঐতিহ্য এবং প্রথাগুলি আলো, মূর্তি এবং সবুজ গাছ দিয়ে ক্ষুদ্রাকৃতির ঘরগুলি দিয়ে প্রাঙ্গণকে সাজানোরও নির্দেশ দেয়৷
যেসব বাড়িতে ফায়ারপ্লেস আছে, সেখানে বিশেষ মোজা ঝুলিয়ে রাখতে হবে, যেখানে সান্তা ক্লজকে গোপনে রাখতে হবে।উপহার এছাড়াও জার্মানিতে ক্যাথলিক ক্রিসমাসে, ছুটির আগে থাকা প্রতিটি দিনের জন্য মিষ্টি বা স্যুভেনির সহ উজ্জ্বল, রঙিন ক্যালেন্ডার খুবই জনপ্রিয়৷
ক্রিসমাস শসা এবং গাজর
ছোট গ্লাস ক্রিসমাস সজ্জা - শসা এবং গাজর - জার্মানিতে ক্রিসমাসের মজার প্রতীক, এটির কিছু দেশে জনপ্রিয়৷
প্রাপ্তবয়স্করা একেবারে শেষের দিকে একটি স্প্রুস গাছে একটি শসা ঝুলিয়ে রাখে, কিন্তু দৃষ্টিতে নয়, বরং, এটিকে লুকিয়ে রাখে। ক্রিসমাসের সকালে, শিশুরা তাকে খুঁজতে দৌড়ায়। যে খেলনাটি খুঁজে পাবে তাকে একটি অতিরিক্ত উপহার দিয়ে পুরস্কৃত করা হবে।
গাজরের জন্য, এই অলঙ্করণটি সাধারণত বর এবং কনেকে দেওয়া হয়। গাছে তার স্থান গ্রহণ করে, কাচের সবজি একটি তরুণ পরিবারে উর্বরতা এবং সমৃদ্ধির প্রতীক।
ক্রিসমাস মার্কেট
জার্মানরা গর্বের সাথে বিখ্যাত প্রাক-ক্রিসমাস বিক্রয়ের মৌসুমটিকে "পঞ্চম মরসুম" বলে। তখনই তারা জার্মানিতে বড়দিন উদযাপন শুরু করে। তারিখ - একাদশ মাসের একাদশ দিন - রহস্যময় সময় দ্বারা পরিপূরক - এগার ঘন্টা এবং এগারো মিনিট। এই মুহুর্তে, বিখ্যাত ক্রিসমাস বাজারগুলি গম্ভীরভাবে খোলা, যার সংখ্যা জার্মানি অন্য সমস্ত ইউরোপীয় দেশকে ছাড়িয়ে গেছে৷
মধ্যযুগ থেকে জার্মান ক্রিসমাস বাজারের অপরিবর্তনীয় বৈশিষ্ট্যগুলি - ক্যারোসেল, বিভিন্ন মজার প্রতিযোগিতা এবং আকর্ষণ, সেইসাথে রোস্টেড চেস্টনাট এবং সুগন্ধি মুল্ড ওয়াইন, চকোলেট এবং সুস্বাদু মধু জিঞ্জারব্রেড … এই মেলাগুলিতে প্রধানত সস্তা, কিন্তু আসল বিক্রি হয় এবং দক্ষতার সাথেছুটির দিনে উত্সর্গীকৃত স্থানীয় কারিগরদের দ্বারা তৈরি কারুশিল্প৷
বড়দিনের প্রাক্কালে ছোট থেকে বৃদ্ধ সবাই লোক উৎসবে অংশ নেয়। জার্মানরাও এই সময়ে পর্যটকদের সাথে খুব খুশি, তাই জার্মানিতে ক্রিসমাস কীভাবে উদযাপন করা হয় তা খুঁজে বের করার সর্বোত্তম উপায় হল নভেম্বর বা ডিসেম্বরে সেখানে গিয়ে নিজের চোখে সবকিছু দেখা।
জার্মানির বিভিন্ন অঞ্চলে বড়দিন
খণ্ডিত হওয়ার দীর্ঘ ঐতিহাসিক সময় জার্মানিতে বড়দিন উদযাপনের রীতিকে প্রভাবিত করতে পারেনি৷ দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের ঐতিহ্য এবং রীতিনীতি একে অপরের সাথে মিল নেই, কারণ তাদের প্রাচীন শিকড় রয়েছে এবং আলাদাভাবে বিকশিত হয়েছে।
সুতরাং, উপকূলীয় জার্মান শহরগুলিতে ক্রিসমাসের সকালে, সান্তা ক্লজের সাথে একটি জাহাজ বন্দরে আসে (জার্মানিতে তার নাম উইনাখটসম্যান)। সিঁড়ি থেকে নেমে, ক্রিসমাস দাদা প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের অভিনন্দন জানান যারা আসন্ন ছুটিতে তার সাথে দেখা করেন এবং উপহার দেন যা তিনি প্রচুর পরিমাণে এনেছিলেন।
জার্মানির পূর্ব অংশে, ঘন অরণ্য এবং ওরে পর্বতমালার একটি অঞ্চল, ঐতিহ্য আলাদা। ক্রিসমাস মার্কেটে ধূমপায়ী পুরুষদের মূর্তি, কাঠের মোমবাতি এবং আসল ছুটির পিরামিড বিক্রি হয়। লোকেরা শহরের রাস্তায় মজা করছে, যাদের মধ্যে অনেকেই জাতীয় পোশাক পরেছে৷
কাঁচের তৈরি প্রথম ক্রিসমাস ট্রি বলের জন্মস্থান থুরিংিয়াতে, মেলাগুলি এই উপাদান থেকে তৈরি বিভিন্ন পণ্য এবং স্মৃতিচিহ্নে পূর্ণ।
জার্মানির দক্ষিণাঞ্চলে বড়দিনের প্রধান প্রতীক কাঠেরশিশু যীশু খ্রীষ্টের জন্মের স্মরণে একটি জাবরী।
আল্পাইন গায়কদল বাভারিয়ার শহরে কনসার্টে গান করে। ব্রাস ব্যান্ডগুলি ট্রম্বোন এবং আলপাইন হর্নের সাথে জাতীয় সঙ্গীত বাজায়, ঐতিহ্যবাহী যন্ত্র যা জার্মানিতে ক্রিসমাস উদযাপনের সময় ঠিক শোনা যায়৷
এই ছুটিতে দেশের পশ্চিমাঞ্চলের ঐতিহ্য ও রীতিনীতি গ্রিম ভাইদের রূপকথার কথা মনে করিয়ে দেয়, যারা মূলত এখানকার বাসিন্দা। রূপকথার রাস্তাটি বিভিন্ন শহরের মধ্য দিয়ে যায়, ভ্রমণকারীকে বিখ্যাত গল্পের কথা মনে করিয়ে দেয়।
ক্রিসমাস টেবিল
ছুটির প্রাক্কালে - ক্রিসমাস ইভ, বা পবিত্র সন্ধ্যা - পুরো পরিবার একটি সমৃদ্ধ এবং সজ্জিত টেবিলে জড়ো হয়। যথারীতি, এই দিনে, সর্বোত্তম থালা-বাসন এবং কাটলারি রাখা হয় এবং মেনুতে অন্তত সাতটি খাবার থাকে।
একটি উত্সব খাবার শুরু করার আগে, আবির্ভাবের সময় মন্দিরগুলিতে পবিত্র করা পাতলা খামিরবিহীন কেক - ওয়েফারগুলি ভাঙার প্রথা। স্বাগতিকদের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে, জার্মানরা একে অপরকে একটি মেরি ক্রিসমাস এবং শুভ কামনা জানায়৷
উৎসবের টেবিলের কেন্দ্রে, যথারীতি, একটি স্টাফড হংস (কম প্রায়ই একটি টার্কি) ফ্লান্ট করে, বিভিন্ন সালাদ এবং স্ন্যাকস দ্বারা বেষ্টিত। জার্মানিতে ক্রিসমাসের ঐতিহ্যবাহী খাবার হল সাউরক্রাউট, সামুদ্রিক খাবার এবং শিমের স্যুপ, যা সমৃদ্ধির প্রতীক। ডেজার্টের জন্য, ক্রিসমাস স্টোলন পরিবেশন করা প্রথাগত - কিশমিশ এবং বাদাম সহ একটি সমৃদ্ধ রোল, আইসিং এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে আচ্ছাদিত।
ফর্চুন কুকিজ জার্মানিতে বড়দিনের প্রতীক
একটি আকর্ষণীয় জার্মান ঐতিহ্যগৃহিণীরা বড়দিনের বিশেষ কুকিজের প্রাক্কালে বেক করছে। এটি একটি ঘোড়ার নালের আকার ধারণ করে, যার ভিতরে একটি কাগজের স্ট্রিপ রাখা হয় যার জন্য একটি লিখিত ভবিষ্যদ্বাণী ছিল যে সুস্বাদুতা পায়। ভবিষ্যদ্বাণীগুলি গুরুতর এবং হাস্যকর উভয়ই হতে পারে, তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - যে কোনও উপায়ে ভাল, এই দিনগুলিতে বাড়িতে আসা আত্মীয়স্বজন এবং অতিথিদের জন্য আনন্দের আরেকটি কারণ হয়ে উঠবে৷
