অধিকাংশ গ্রামবাসী গবাদি পশু পালন করে, যার ফলে সবসময় তাজা দুগ্ধজাত পণ্য এবং মাংস পাওয়া সম্ভব হয়। কারো কারো গরু আছে, আবার কারো কাছে ছাগলের যত্ন নেওয়া সহজ। সব মানুষ পোষা প্রাণীর শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে ভাবেন না।
এবং গ্রামে আসা শহরের লোকেরা যদি অনেক কিছু দেখে অবাক হয় এবং নিজের জন্য অপ্রত্যাশিত আবিষ্কার করে, তবে সম্ভবত সেই শিশুরাই ছিল যারা গবাদি পশুর সাথে ঘনিষ্ঠভাবে পরিচিত হওয়ার পরে, তারাই প্রথম একটি হাস্যকর প্রশ্ন করেছিল কেন একটি গরু একটি কেক এবং একটি ছাগল মটর সঙ্গে বিষ্ঠা.
পুষ্টি এবং শরীরবিদ্যার বৈশিষ্ট্য
প্রকৃতিতে অনেক গোপনীয়তা রয়েছে এবং কখনও কখনও একজন ব্যক্তি কিছু সাধারণ জিনিস সম্পর্কে ভাবেন না। আপনি কি জানেন কেন একটি গরু টর্টিলা দিয়ে বিষ্ঠা করে, এবং একটি ছাগল মটর দিয়ে? মলমূত্রের বিভিন্ন আকৃতি এবং ধারাবাহিকতার কারণছাগল এবং গরু প্রাণীদের কিছু শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্য এবং তাদের খাদ্য পছন্দের মধ্যে রয়েছে। বিবর্তনের প্রক্রিয়ায়, তখনও গৃহহীন গরু তৃণভোজীদের জন্য সেরা চারণভূমি দখল করতে সক্ষম হয়েছিল - রসালো ঘাসে সমৃদ্ধ সবুজ সমভূমি। অন্যদিকে ছাগলকে মরুভূমি, উঁচু-পাহাড় এবং স্টেপ্পে অঞ্চলে খাপ খাইয়ে নিতে বাধ্য করা হয়েছিল কম খাবার এবং বৈচিত্র্যের অভাব।
খাদ্যের প্রতি কম উচ্ছৃঙ্খল হওয়া, ছাগলের পেটে প্রবেশ করা খাবারের প্রতি যত্নবান। উদাহরণস্বরূপ, যদি প্রাকৃতিক চারণভূমিতে একটি গরু 800টির মধ্যে মাত্র 150 প্রজাতির গাছপালা খায়, তাহলে এই ধরনের একটি ছাগল 400 প্রজাতিকে "অপমান করে না"! তাছাড়া, তার পাচনতন্ত্র তার খাওয়া খাবার থেকে যতটা সম্ভব জল এবং পুষ্টি শোষণ করার চেষ্টা করে। অতএব, একটি ছাগলের শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্য হল অন্ত্রের আকার, যা পশুর চেয়ে 30 গুণ বেশি, যখন একটি গরুতে এটি মাত্র 20 গুণ বেশি। এটি ব্যাখ্যা করে যে কেন বেশি তরল গরুর মলে 77% জল থাকে, যেখানে শুষ্ক ছাগলের মলে থাকে মাত্র 64%। আপনি অনুমান করতে পারেন কেন গরু পিঠা খেয়ে বিষ্ঠা করে এবং ছাগল মটর দিয়ে।
গৃহপালিত গরু ও ছাগলের অনুরূপ জীবনধারা
গৃহপালিত গরু ও ছাগলের জীবনযাত্রায় অনেক মিল রয়েছে। সুতরাং, তারা সকলেই একটি শস্যাগার বা শস্যাগারে রাত কাটায় এবং কাছাকাছি তৃণভূমি, মাঠ, বনের চারণভূমিতে দিন কাটায়। গরু এবং ছাগল উভয়ই তৃণভোজী যারা ঘাস বা খড় খায়; উভয় প্রজাতি জল পান. অন্য কথায়, প্রাণীরা প্রায় একই অবস্থায় রয়েছে৷
এটি সত্ত্বেও, তাদের মলমূত্র দেখতে একটি-ভিন্নভাবে মাঠে হাঁটাহাঁটি করে, কে এতে চরেছে তা নির্ধারণ করা সহজ: গরু ফ্ল্যাট চওড়া কেক ছেড়ে দেয় এবং ছাগল 2 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত ছোট ঘন বলের গুচ্ছের মধ্যে খালি করে। প্রাণিসম্পদ সার কার্যত গন্ধহীন এবং গঠনে অনুরূপ। তাহলে গরু কেন কেক নিয়ে আর ছাগল মটর দিয়ে হাঁটে?
গরু ও ছাগলের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্য
একটি গরু এবং একটি ছাগলের দেহ কিছুটা আলাদা। একটি গরুর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট উদ্ভিদের খাবার থেকে খুব নিবিড়ভাবে জল শোষণ করে না, তাই হজম হওয়া খাবারটি কেবল এটির মধ্য দিয়ে একটি তরল ভরে প্রবাহিত হয় এবং সারের পুকুরের আকারে প্রবাহিত হয়, যা শুকিয়ে গেলে কেকে পরিণত হয়।
ছোট গবাদি পশু-ছাগলের পরিপাকতন্ত্র প্রায় সম্পূর্ণরূপে তাদের খাওয়া খাবার থেকে পানি শোষণ করে। এর অবশেষ, অন্ত্রের মধ্য দিয়ে চলে, একটি বৃত্তাকার আকৃতি অর্জন করে, তাই, প্রাণী খালি করার পরে, বর্জ্য পণ্যগুলি পৃথক শুকনো ঘন বলের আকারে থাকে। এটি সম্ভবত সবচেয়ে সঠিক ব্যাখ্যা কেন একটি গরু একটি পিষ্টক সঙ্গে বিষ্ঠা, এবং একটি মটর সঙ্গে একটি ছাগল. এই সত্যের জন্য অন্য ব্যাখ্যা হতে পারে?
আরেকটি সম্ভাব্য কারণ
গবাদি সারের আকৃতি এবং সামঞ্জস্যের পার্থক্যের নিম্নলিখিত ব্যাখ্যাটি আকর্ষণীয়। সুতরাং, কিছু বিজ্ঞানী একটি গরুকে কেক দিয়ে বিষ্ঠা এবং মটর দিয়ে একটি ছাগলের প্রাথমিক নিরাপত্তার কারণগুলির একটি বিবেচনা করেন৷
নিজের জন্য বিচার করুন: প্রাথমিকভাবে, ছাগল এবং ভেড়ারা তাদের জীবনের বেশিরভাগ সময় উঁচু পাহাড় এবং নিছক পাহাড়ের উপর দিয়ে দৌড়ে কাটিয়ে দেয়। এবং সম্ভবত,প্রকৃতি বিশেষভাবে তাদের ড্রপিংগুলিকে শুকনো এবং ছোট করার ব্যবস্থা করে, কারণ এটি প্রাণীদের তাদের নিজস্ব মল পিছলে যাওয়ার এবং অতল গহ্বরে পড়ে মারা যাওয়ার ঝুঁকি থেকে রক্ষা করবে। ঠিক আছে, এই ধরনের একটি সংস্করণ বিদ্যমান থাকার অধিকার আছে৷
তারা কি গবাদি পশুর গোবর ব্যবহার করে?
সুতরাং, আমরা জানি যে একটি গরু একটি কেকের মতো হাঁটে, এবং একটি ছাগল মটরের মতো, এবং এমনকি এই প্রাণীগুলির শরীরবিদ্যার কিছু অধ্যয়ন করেছি৷ আমি আশ্চর্য হই যে মানুষ কি গবাদি পশুর সার ব্যবহার করতে শিখেছে নাকি শুধু তা নিষ্পত্তি করেছে?
সার হল কৃষি ও অন্দর গাছের জন্য একটি মূল্যবান জৈব সার। এটি প্রাক-সংকুচিত, শুকানো এবং সার সঞ্চয়স্থানে নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করা হয়। এছাড়াও, গবাদি পশুর সংগৃহীত মল আজও নির্মাণ, বায়োগ্যাস উৎপাদন, কাগজ উৎপাদন এবং জ্বালানী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। গৃহমধ্যস্থ ফুল খাওয়ানোর জন্য, সার জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, এতে থাকা পদার্থের ঘনত্ব কিছুটা কমিয়ে দেয়।
কেন সার সেরা প্রাকৃতিক সার হিসাবে বিবেচিত হয়? কারণ পানি ও জৈব পদার্থ ছাড়াও এতে নাইট্রোজেন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এই যেমন একটি মূল্যবান পণ্য - সার! তাই কেউ যদি আপনাকে জিজ্ঞাসা করে কেন একটি গরু একটি কেক এবং একটি ছাগল মটর উপর কেন, আপনি এই শিশুসুলভ মজার প্রশ্নের একটি যোগ্য উত্তর পাবেন.
