আচার এবং নোনতা খাবার ছাড়া ঐতিহ্যবাহী রাশিয়ান খাবার কল্পনা করা কঠিন। বিদেশীরা কখনও কখনও রসিকতা করে যে রাশিয়ায় মাটি থেকে যা কিছু জন্মায় তা সংরক্ষণ করা হয়। তবে আমরা সকলেই জানি যে আচারযুক্ত মাশরুম বা শসার চেয়ে সুস্বাদু কিছু নেই। মস্কোর কাছে লুখোভিটসি শহরের বাসিন্দারা এটি সরাসরি জানেন। এখানে, সবুজতম সবজিটি এতটাই প্রিয় এবং সম্মানিত যে তারা শসার একটি স্মৃতিস্তম্ভ তৈরি করেছে।
মস্কো অঞ্চলের শসা রাজধানী
লুখোভিটসি মস্কো থেকে ১৩৫ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত একটি ছোট শহর। অনাদিকাল থেকে, এই স্থানগুলি তাদের শসার জন্য বিখ্যাত। কেন এই বিশেষ সবজিটি স্থানীয় কৃষকদের মধ্যে এত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে তা জানা যায়নি। এটা সবসময় এখানে জন্মানো হয়েছে মনে হয়, একটি চমৎকার ফসল পেয়ে. আরও উপযুক্ত জায়গা খুঁজে পাওয়া কঠিন যেখানে শসার স্মৃতিস্তম্ভ স্থাপন করা যেতে পারে। লুখোভিটসি আজ রাশিয়ার রাজধানী এবং অন্যান্য প্রতিবেশী শহরগুলিতে এই সবজির অন্যতম প্রধান সরবরাহকারী। অনেক Muscovites ব্যক্তিগতভাবে এটি ভ্রমণ করতে পছন্দ করেবন্দোবস্ত শুধুমাত্র অঞ্চলের সবচেয়ে সুস্বাদু শসা কিনতে. আজও, সবুজ শাকসবজির চাষ একচেটিয়াভাবে স্থানীয় বাসিন্দাদের দ্বারা পরিচালিত হয়। লুখোভিটসিতে কোন বিশেষ খামার বা কৃষক খামার নেই। হয়তো তাই স্থানীয় শসাগুলো এত সুস্বাদু?
অস্বাভাবিক স্মৃতিস্তম্ভের বর্ণনা
2007 সালে লুখোভিটসি তার প্রথম বড় বার্ষিকী উদযাপন করেছে - এর প্রতিষ্ঠার 50 বছর। এই অনুষ্ঠান উদযাপনের অংশ হিসাবে, শসার একটি আসল স্মৃতিস্তম্ভ উন্মোচন করা হয়েছিল। ভাস্কর্যটি শহরের কেন্দ্রীয় অংশে স্থাপন করা হয়েছিল। পেডেস্টাল লবণাক্ত করার জন্য একটি দৈত্য ওক ব্যারেল আকারে তৈরি করা হয়। এর কভারে টপস সহ একটি মিটার লম্বা পিম্পলি শসা দেখা যাচ্ছে। নিচের পাতার নিচ থেকে একটা মুদ্রা বের হয়। ব্যারেলের শিলালিপিতে লেখা আছে: "কৃতজ্ঞ লুখোভিচানদের কাছ থেকে শসা-রুটিওয়ালার কাছে।" স্মৃতিস্তম্ভটি চৌরাস্তায় একটি মিনি-স্কোয়ারে স্থাপন করা হয়েছে। ভাস্কর্যটি রাস্তা থেকে পুরোপুরি দৃশ্যমান, এর কাছে বেশ কয়েকটি বেঞ্চ রয়েছে যেখানে আপনি আরাম করতে পারেন। আপনি যদি লুখোভিটসিতে শসার স্মৃতিস্তম্ভ দেখার সিদ্ধান্ত নেন, তবে একটি স্মৃতি হিসাবে একটি ছবি তুলুন। এই স্মৃতিস্তম্ভটি কেবল মস্কো অঞ্চলের অন্যতম মূল নয়। শহরের বাসিন্দারা স্বীকার করেন যে শসা শিল্প তাদের জন্য সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য। এইসব জায়গায় যদি এমন সুস্বাদু শসা না জন্মাত, তবে শহরটি আজ পর্যন্ত টিকে থাকতে পারত কিনা জানা নেই?
লুখোভিটসিতে শসার স্মৃতিস্তম্ভ: পর্যটকদের ছবি, ঠিকানা এবং পর্যালোচনা
লুখোভিটসি শহরের প্রধান আকর্ষণ আজ খুঁজে পাওয়া মোটেও কঠিন নয়।স্মৃতিস্তম্ভটি কুইবিশেভ এবং পুশকিন রাস্তার সংযোগস্থলে দাঁড়িয়ে আছে। আপনি যদি কলমনা থেকে আসছেন, তাহলে আপনাকে রিয়াজানের দিকে প্রায় 25 কিলোমিটার গাড়ি চালাতে হবে। যারা প্রাইভেট কারে ভ্রমণ করেন এবং এলাকাটি ভালোভাবে জানেন না, তাদের জন্য স্থানাঙ্কগুলি কার্যকর হবে: N054 57.900, E039 1.517। এখানেই লুখোভিটসির শসার স্মৃতিস্তম্ভ অবস্থিত। নিকটতম বড় দোকানের ঠিকানা যা গাইড হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে: Lukhovitsy, st. কুইবিশেভা, ডি. 104. উষ্ণ মৌসুমে, স্মৃতিস্তম্ভের চারপাশে, স্থানীয় বাসিন্দারা শসা বিক্রি করে। তাকগুলিতে তাজা এবং আচারযুক্ত শসা উভয়ই রয়েছে। যাইহোক, আমরা সুপারিশ করি যে আপনি স্থানীয় বাজারগুলির একটিতে সুস্বাদু স্যুভেনিরের জন্য যান৷ গোপন কিছু কারণে পণ্য সবসময় দর্শনীয় কাছাকাছি আরো খরচ হয়. আপনি কাছাকাছি পাস হলে, Lukhovitsy মধ্যে শসা স্মৃতিস্তম্ভ পরিদর্শন করতে ভুলবেন না। এই জাতীয় অস্বাভাবিক আকর্ষণের পটভূমির বিরুদ্ধে একটি ফটো আপনার পারিবারিক অ্যালবামের আসল সজ্জায় পরিণত হবে। যাইহোক, সবাই এই স্মৃতিস্তম্ভ পছন্দ করে না। কিছু পর্যটকরা এর সমস্ত মৌলিকত্বের প্রশংসা করেন না। স্থানীয় বাসিন্দারা সত্যিই শহরের নতুন সাজসজ্জা পছন্দ করে - স্মৃতিস্তম্ভটি সুন্দর এবং অস্বাভাবিক থেকেও বেশি হয়ে উঠেছে৷
রাশিয়ায় কি শসার স্মৃতিস্তম্ভ আছে?
আসলে, লুখোভিটসির স্মৃতিস্তম্ভটি কেবল শসাদের উত্সর্গ নয়। অনেকের কাছে প্রিয় সবজির প্রথম স্মৃতিস্তম্ভটি 2003 সালে ইস্তোবিনস্ক গ্রামে কিরভ অঞ্চলে নির্মিত হয়েছিল। আজ অবধি, পুরো রাশিয়ার ভূখণ্ডে শসার দুটি সরকারী স্মৃতিস্তম্ভ রয়েছে। সম্প্রতি এমনটাই জানা গেছেএকটি তৃতীয় স্মৃতিস্তম্ভেরও পরিকল্পনা করা হয়েছে। সম্ভবত, ভাস্কর্যটি শহরতলিতেও প্রদর্শিত হবে। উদ্দেশ্য ইনস্টলেশন সাইট হল লিউবেরেস্কি জেলা, বেলায়া দাচা রাজ্যের খামার। কিন্তু যখন নতুন ভাস্কর্যটি প্রকল্পের পর্যায়ে রয়েছে, তখন মস্কো এবং মস্কো অঞ্চলের প্রতিটি বাসিন্দা লুখোভিটসির শসার স্মৃতিস্তম্ভটি দেখতে পারেন৷
