কীভাবে মিষ্টি খাবেন এবং চর্বি করবেন না: ফিগার বজায় রাখার জন্য কার্যকর টিপস, পর্যালোচনা

সুচিপত্র:

কীভাবে মিষ্টি খাবেন এবং চর্বি করবেন না: ফিগার বজায় রাখার জন্য কার্যকর টিপস, পর্যালোচনা
কীভাবে মিষ্টি খাবেন এবং চর্বি করবেন না: ফিগার বজায় রাখার জন্য কার্যকর টিপস, পর্যালোচনা

ভিডিও: কীভাবে মিষ্টি খাবেন এবং চর্বি করবেন না: ফিগার বজায় রাখার জন্য কার্যকর টিপস, পর্যালোচনা

ভিডিও: কীভাবে মিষ্টি খাবেন এবং চর্বি করবেন না: ফিগার বজায় রাখার জন্য কার্যকর টিপস, পর্যালোচনা
ভিডিও: দ্রুত ওজন কমাতে সকালে যা করবেন — ডা. তাসনিম জারা (প্রতিষ্ঠাতা, www.shohay.health/) 2024, মার্চ
Anonim

প্রতিটি মিষ্টি দাঁত শুনতে চায়: "আপনি মিষ্টি খেতে পারেন - এটি আপনার চিত্রে আঘাত করবে না।" মিষ্টান্ন পণ্য আছে এবং একই সময়ে সবাই দুর্দান্ত আকারে থাকতে পারে না। কিন্তু প্রতিটি স্বপ্ন সত্যি হতে হবে। অতএব, বিশেষ করে যারা মিষ্টি পছন্দ করেন তাদের জন্য, নিবন্ধটি কীভাবে মিষ্টি খাওয়া যায় এবং মোটা না হয় তার প্রধান টিপস নিয়ে আলোচনা করে৷

ক্ষতিকারক মিষ্টান্ন কি

মিষ্টি সবচেয়ে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। যাইহোক, ডেজার্ট প্রতিটি ব্যক্তির খাদ্যে উপস্থিত থাকে। একজন ব্যক্তি কখন মিষ্টি খায়? একটি হৃদয়গ্রাহী মধ্যাহ্নভোজনের পরে চা খাওয়া, যখন একজন সহকর্মী একটি জন্মদিনের কেক নিয়ে আসেন, যখন আপনি নিজেকে উত্সাহিত করতে চান বা কিছুটা শক্তি পেতে চান। একজন ব্যক্তি মিষ্টান্ন খায়, নিজের হাতে তৈরি বা সুপারমার্কেটে কেনা, তবে তিনি লক্ষ্য করেন না যে মিষ্টিগুলি ধীরে ধীরে চিত্রটি নষ্ট করে। একটি সুন্দর পাতলা শরীর মোটা হতে শুরু করে।

কেকের ছবি
কেকের ছবি

আরোএছাড়াও, চিনির পণ্যগুলি ত্বক এবং দাঁতের অবস্থা নষ্ট করে। এবং মিষ্টান্নের অত্যধিক ব্যবহার ডায়াবেটিসের মতো রোগের কারণ হতে পারে।

মিষ্টি থেকে মোটা হয় কেন

অবশ্যই সব কেনা মিষ্টিতেই চর্বি থাকে। তদুপরি, এগুলি টক ক্রিম বা মাখনের মতো প্রাকৃতিক চর্বি নয়। এগুলি হল ট্রান্স ফ্যাট যা পণ্যে বিশেষভাবে যোগ করা হয় যাতে এটি তার আকৃতি ধরে রাখে এবং হাতে গলে না যায়। তারা সাধারণত সস্তা উদ্ভিজ্জ তেল থেকে উত্পাদিত হয়. এই নিম্ন-মানের চর্বিগুলি চিত্রকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে। আপনি যদি নিয়মিত সেগুলি ধারণকারী পণ্য ব্যবহার করেন, তাহলে অতিরিক্ত ওজন দ্রুত যথেষ্ট প্রদর্শিত হবে। ট্রান্স ফ্যাট খাওয়া এড়াতে, ঘরে তৈরি মিষ্টি রান্না করাই যথেষ্ট যাতে ট্রান্স ফ্যাট থাকে না।

আপনি কি মিষ্টি থেকে চর্বি পান? নিশ্চয়ই! এবং এটিতে ট্রান্স ফ্যাটের সামগ্রীর কারণেই নয়। মিষ্টান্ন পণ্যে চিনি থাকে, যা শরীরের চর্বি বাড়াতেও ভূমিকা রাখে। শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য, 5 চা চামচের বেশি চিনি খাওয়া উচিত নয় এবং 100 গ্রাম চকোলেটে 45 গ্রামের বেশি চিনি থাকে (দৈনিক ভাতার চেয়ে বেশি)। এটি এই উপসংহারে নিয়ে যায় যে পণ্যগুলি থেকে অতিরিক্ত চিনি "সংরক্ষণে" সংরক্ষণ করা হবে।

কাপকেকের ছবি
কাপকেকের ছবি

লোকদের অনেক পর্যালোচনায় আপনি পড়তে পারেন: "এবং আমি মিষ্টি পছন্দ করি, আমি খাই এবং মোটা হই না।" এই মানুষগুলোর রহস্য কি? এর পরের কথা বলা যাক।

মিষ্টি খাওয়া এবং মোটা না হওয়া একটি বাস্তবতা

মিষ্টি খাওয়া এবং ওজন না বাড়ানো তেমন কঠিন কাজ নয়। তাদের পর্যালোচনাতে, অভিজ্ঞ মিষ্টি দাঁত সহজ পরামর্শ দেয়। নিম্নলিখিতগুলি করাই যথেষ্টসুপারিশ:

  1. উচ্চ মানের মিষ্টি দিয়ে নিজেকে আনন্দিত করুন। আপনি যদি চকলেট পছন্দ করেন, তাহলে তিক্ত এবং অভিজাত কিনুন। আপনি যদি কেক পছন্দ করেন তবে সেগুলি একটি বিশ্বস্ত বেকারিতে কিনুন, তবে সেগুলি নিজে রান্না করা ভাল। এটি কীভাবে মিষ্টি খাওয়া যায় এবং মোটা না হওয়া সম্পর্কে পরামর্শের দ্বিতীয় অংশ।
  2. মিষ্টিগুলি নিজেরাই তৈরি করা উচিত - এইভাবে আপনি নিশ্চিতভাবে জানতে পারবেন যে মিষ্টিতে কেবল প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে।
  3. মিষ্টি খুব কমই খান, বিশেষ করে সপ্তাহান্তে বা ছুটির দিনে। অংশ ছোট হতে হবে।
  4. বিকালে মিষ্টি খাবেন না।
  5. ডেজার্ট দিয়ে মেইন কোর্স প্রতিস্থাপন করবেন না। কেউ কেউ ভুলবশত সকালের নাস্তায় পোরিজের পরিবর্তে এক টুকরো কেক খান - এটি একটি বড় ভুল। মিষ্টি শুধুমাত্র অল্প সময়ের জন্য ক্ষুধা নিবারণ করে।
  6. মিষ্টি কীভাবে খাওয়া যায় এবং চর্বি না হয় সে সম্পর্কে সর্বশেষ, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ হল কম উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের সাথে প্যাস্ট্রি ডিশগুলি প্রতিস্থাপন করা। অবশ্যই, থালাটির মিষ্টি স্বাদ থাকবে না, তবে এটি আরও বেশি পরিমাণে খাওয়া সম্ভব হবে। আপনি যদি এই পরামর্শটি অনুসরণ করেন তবে আপনি নিরাপদে বলতে পারেন: "আমি প্রচুর মিষ্টি খাই এবং মোটা হয় না।"
মিষ্টি সঙ্গে মেয়ে
মিষ্টি সঙ্গে মেয়ে

কি চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারে?

রিফাইন্ড চিনি হল সব ডেজার্টের ভিত্তি। এটি রুটিটিকে একটি সোনালি ভূত্বক দেয় এবং এটি চাবুকযুক্ত ডেজার্টগুলিতে একটি ফেনাযুক্ত কাঠামো তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। চিনি পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে - এটি খাবারে চিনির ভূমিকার একটি ছোট অংশ।

তাহলে কি একটি আপাতদৃষ্টিতে খুব প্রয়োজনীয় পণ্য প্রতিস্থাপন করতে পারে? কিরিভিউ ব্যবহারকারীদের দ্বারা পরামর্শ?

  1. আপনি যদি ভয় পান যে এটি ছাড়া মিষ্টির গঠন অদৃশ্য হয়ে যাবে, তবে রেসিপি অনুসারে পেস্ট্রি ডিশে কম চিনি রাখুন। হ্যাঁ, কেক বা প্যাস্ট্রি আর দেখাবে না যেমনটি ছিল, তবে মিষ্টির ক্যালোরির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।
  2. চিনির সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্প হল মধু। মধুর ক্যালরির পরিমাণ চিনির চেয়ে কিছুটা কম। শুধুমাত্র মধু অনেক স্বাস্থ্যকর। যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে মধুর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অদৃশ্য হয়ে যায় যদি এটি 40 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তার বেশি তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয়।
  3. স্টেভিয়া একটি সমান জনপ্রিয় প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প। এই পণ্যটি সহজেই ফার্মেসি বা সুপারমার্কেটে পাওয়া যায়।
  4. ম্যাপেল সিরাপ, মাল্টোজ সিরাপ এবং জেরুজালেম আর্টিকোক সিরাপ হল সেরা চিনির বিকল্প। প্রথমত, এই পণ্যগুলির গ্লাইসেমিক সূচক চিনি বা মধুর তুলনায় অনেক কম, যার মানে তারা ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা ব্যবহার করতে পারে। দ্বিতীয়ত, তাপ চিকিত্সার সময় তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অদৃশ্য হয়ে যায় না, যা মধু সম্পর্কে বলা যায় না।
মধুর ছবি
মধুর ছবি

দুধের চকোলেট কি প্রতিস্থাপন করতে পারে?

এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা দুধের চকোলেটকে প্রতিস্থাপন করতে পারে, তাই মিষ্টি দাঁতের দ্বারা প্রিয়৷ এটি ক্যালোরিতে বেশ উচ্চ এবং এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি রয়েছে এবং এই জাতীয় রচনা চিত্রটিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে। আপনি যদি নিজেকে চকোলেটের মতো মিষ্টিকে অস্বীকার করতে না পারেন তবে নিম্নলিখিত টিপসগুলি ব্যবহার করুন:

  1. শুধু ডার্ক চকলেট খান। মিষ্টান্নের রচনাটি পড়ুন - কোকো পাউডার প্রথমে আসা উচিত।
  2. আপনি যদি নিজের ডেজার্ট তৈরি করেন এবং রেসিপিতে চকোলেট ব্যবহার করা হয়, তাহলে তা কোকো দিয়ে প্রতিস্থাপন করুনপাউডার দোকানে, আপনি উচ্চ গ্রেডের কোকো এবং বিভিন্ন মাত্রার অম্লতা খুঁজে পেতে পারেন।
  3. আরেকটি অনন্য চকোলেট বিকল্প রয়েছে - ক্যারোব (গ্রাউন্ড ক্যারোব)। এটা পাওয়া বেশ কঠিন। ক্যারোবের স্বাদ চকোলেট, তবে এতে ডার্ক চকোলেটের তিক্ততা নেই। কিন্তু এই সাপ্লিমেন্টে মিল্ক চকলেটের মিষ্টতা আছে।
চকোলেট ছবি
চকোলেট ছবি

আপনি যদি সত্যিই মিষ্টি কিছু চান তাহলে কি করবেন?

কিভাবে মিষ্টি কিছু খাওয়ার তীব্র এবং আবেশী আকাঙ্ক্ষা থেকে মুক্তি পাবেন?

  1. ফল, বাদাম, ঝিনুক, বাদামী চাল এবং কুইনোয়া খান - এই খাবারগুলি কিছুক্ষণের জন্য মিষ্টির লোভ দূর করতে পারে। এগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, ক্রোমিয়াম রয়েছে। শরীরে এই পুষ্টির অভাবের কারণে চিনিযুক্ত খাবার খাওয়ার ইচ্ছা জাগে।
  2. আপনার খাবারে জায়ফল, দারুচিনি বা এলাচ যোগ করুন - এই সমস্ত প্রাকৃতিক মশলা যা আপনার ফিগারের ক্ষতি করবে না। তারা খাবারে একটু মিষ্টি যোগ করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে।
  3. কেন কিছু লোক মিষ্টি থেকে চর্বি পায় না? এটা সহজ - এই লোকেরা স্বাস্থ্যকর এবং প্রমাণিত ডেজার্ট বেছে নেয়। উদাহরণস্বরূপ, তারা মিষ্টির আকারে ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির পরিবর্তে শুকনো ফল, বেকড আপেল, দই, মার্শম্যালো, মার্শম্যালো বা মুরব্বা ব্যবহার করে।

এখন প্রচুর পরিমাণে রেসিপি রয়েছে যা আপনাকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টি রান্না করতে দেয়। একটি শুকনো ফলের পাই দিয়ে কেক প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করুন - এটি শুধুমাত্র আপনার ফিগারকে উপকৃত করবে।

মেয়ে কেক খায়
মেয়ে কেক খায়

কীভাবে মানসম্পন্ন মিষ্টান্ন পণ্য বেছে নেবেনদোকান?

মিষ্টি তৈরি করার সময় নেই? তারপর দোকানে মিষ্টি কিনতে হবে। সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে আপনি বিভিন্ন ধরণের ডোনাট, চকলেট, মাফিন খুঁজে পেতে পারেন, যা তাদের উজ্জ্বল প্যাকেজিংয়ের সাথে ইঙ্গিত করে। জুড়ে আসা প্রথম মিষ্টি পণ্য কিনতে তাড়াহুড়ো করবেন না। নিম্নলিখিত মিষ্টান্ন নির্বাচনের নিয়মগুলি দেখুন এবং সেগুলি মেনে চলুন:

  1. বেশি পরিমাণে মিষ্টি কিনবেন না। আপনি যদি মিষ্টি কিছু পেতে চান, তবে এক সপ্তাহের সরবরাহ নয়, একটি ডেজার্ট কিনুন। সাধারণত, রিজার্ভ থেকে কেনা মিষ্টি আমাদের পছন্দের চেয়ে অনেক দ্রুত খাওয়া হয়।
  2. লেবেলের বিষয়বস্তুর দিকে মনোযোগ দিন। উজ্জ্বল প্যাকেজিং এবং একটি সুন্দর নাম একটি পণ্য নির্বাচন করার সময় বিবেচনা করা শেষ জিনিস। উপাদান এবং শেলফ লাইফ হল প্রধান সূচক যা আপনার দেখা উচিত। একটি মিষ্টান্ন পণ্যের শেলফ লাইফ যত কম হবে, এটি তত ভাল এবং আরও প্রাকৃতিক। সাধারণত দীর্ঘ শেলফ লাইফ সহ মিষ্টির দাম বেশি হয়। পণ্যের সংমিশ্রণ হিসাবে, মিষ্টি কিনবেন না যদি এতে আপনার অপরিচিত নাম অন্তর্ভুক্ত থাকে। উদাহরণস্বরূপ, উপাদান "ই"। পণ্যের গঠন যত সহজ, মিষ্টি তত ভালো।
দোকানে মিষ্টি
দোকানে মিষ্টি

উপসংহারে

কিভাবে মিষ্টি খাবেন এবং মোটা হবেন না? নিবন্ধে বর্ণিত সমস্ত টিপস আপনাকে অনুসরণ করতে হবে:

  • পরিমিত পরিমাণে মিষ্টি খান;
  • চকোলেট এবং চিনির প্রাকৃতিক বিকল্প সন্ধান করুন;
  • আপনার নিজের মিষ্টি তৈরি করুন;
  • মূল খাবারকে মিষ্টি দিয়ে প্রতিস্থাপন করবেন না;
  • রান্না করবেন না বা প্রচুর মিষ্টি কিনবেন না।

কীভাবেআপনি দেখুন, ডেজার্ট খাওয়া এবং মোটা না হওয়া যথেষ্ট সহজ। সেই অতিরিক্ত পাউন্ড দিয়ে আপনার শরীরকে মিষ্টি "পুরস্কার" দিতে দেবেন না৷

প্রস্তাবিত: