শস্য চাষ হল শস্য উৎপাদন এবং সমস্ত কৃষি উৎপাদনের প্রধান শাখা।
রাশিয়ায় শস্য চাষ
রাশিয়ান ফেডারেশন চাষ করা এলাকার সংখ্যার দিক থেকে বিশ্বে নেতৃত্ব দেয়। অনুকূল জলবায়ু পরিস্থিতি, অত্যন্ত উর্বর মাটি, ফসলের আওতাধীন এলাকায় সেচের জন্য সুপেয় পানির বিশাল মজুদ শস্য চাষকে ফসল উৎপাদনের একটি মোটামুটি উন্নত এবং লাভজনক শাখায় পরিণত করেছে।
রাশিয়ান ফেডারেশনের ভূখণ্ডে উত্থিত সমস্ত শস্য শস্যকে নিম্নলিখিত উদ্দেশ্য অনুসারে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে:
- খাদ্য - রুটি (রাই এবং গম) এবং সিরিয়াল (বাজরা, বাকউইট, চাল);
- খাওয়ানো - ওটস, বার্লি, কর্ন (শস্যের জন্য যাচ্ছে)।
শস্যের অধীনে সবচেয়ে বড় এলাকা বসন্ত এবং শীতকালীন গম দ্বারা দখল করা হয় (সমস্ত বপন করা এলাকার প্রায় 50%)। 1991 থেকে 2011 পর্যন্ত গমের আওতাধীন এলাকা প্রায় 13% বৃদ্ধি পেয়েছে। চারার ফসলের মধ্যে, সবচেয়ে বড় এলাকা ওট এবং বার্লি দ্বারা দখল করা হয়। সমস্ত শস্য ফসলের মাত্র 3% ভুট্টা রোপণ করা হয়।
বিশ্ব অর্থনীতিতে শস্য রপ্তানির পরিমাণ দেশের অর্থনৈতিক উন্নয়নের একটি সূচক। রাষ্ট্র, সর্বপ্রথম, তার নিজস্ব জনসংখ্যাকে প্রয়োজনীয় খাদ্য দ্রব্য সরবরাহ করতে চায় (এজাতীয় নিরাপত্তার স্বার্থ), এবং শুধুমাত্র উদ্বৃত্তের ক্ষেত্রে পণ্য রপ্তানির জন্য সরবরাহ করে।
বিশ্ববাজারে রাশিয়ান শস্য সরবরাহের ইতিহাস সম্পূর্ণ নিষেধাজ্ঞা পর্যন্ত সরবরাহের পরিমাণে বৃদ্ধি এবং হ্রাসের সময়কাল দিয়ে পূর্ণ।
রাশিয়ান সাম্রাজ্য থেকে শস্য শস্য রপ্তানি
70 এর দশকে। 19 তম শতক ইউরোপের শস্য বাজারে রাশিয়া একটি বিশেষ স্থান দখল করেছে। রাশিয়ান সাম্রাজ্যের আয়ের প্রধান উৎস ছিল শস্য। 19 শতকের শেষে - 20 শতকের শুরুতে। শস্যের রুটি উৎপাদনে রাশিয়া বিশ্বের একটি শীর্ষস্থানীয় অবস্থান দখল করে, বিশ্বের উত্পাদিত গমের এক পঞ্চমাংশ ছিল রাশিয়ান। বিশ্বের 50% এরও বেশি রাই, এক তৃতীয়াংশ বার্লি এবং এক চতুর্থাংশ ওট ছিল রাশিয়ান। বার্লি এবং রাই রপ্তানিতে রাশিয়া শীর্ষস্থানীয় এবং ওট এবং গম সরবরাহে বিশ্বে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে৷
USSR থেকে শস্য রপ্তানি
৩০-এর দশকে জবরদস্তিমূলক সমষ্টিকরণের ফলে শস্যের রুটি সহ কৃষি উৎপাদন দ্রুত হ্রাস পায়। একই সময়ে, তার ক্রয় পরিকল্পনা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করা হয়েছে।
সুতরাং, 1930 থেকে 1932 পর্যন্ত শস্য সরবরাহ:
- 1930 সালে 4.8 মিলিয়ন টন শস্য রপ্তানি হয়েছিল, - 1931 সালে (ফসল ব্যর্থতার পরিস্থিতিতে) - 5 মিলিয়ন টন, - 1932 সালে (দুর্ভিক্ষের সূত্রপাতের পরিস্থিতিতে) - 2 মিলিয়ন টন।
৩০-এর দশক থেকে ৫০-এর দশকের শেষের দিকে, ইউএসএসআর থেকে বিশ্ববাজারে শস্য সরবরাহের মূল লক্ষ্য ছিল দেশের শিল্পায়ন, জাতীয় অর্থনীতির পুনরুদ্ধারের জন্য বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করা,মহান দেশপ্রেমিক যুদ্ধের সময় ধ্বংস. সেই সময়ে বিদেশে শস্য ফসল বিক্রি করা হয়েছিল তার অভ্যন্তরীণ অভাবের কঠোর পরিস্থিতিতে।
যুদ্ধোত্তর সময়ে, বিশ্ব বাজারে শস্য রপ্তানি ছিল, কিন্তু 50 এর দশকের শেষের দিক থেকে। এর আয়তন দ্রুত হ্রাস পেয়েছে এবং আমদানি বৃদ্ধি পেয়েছে। 60 থেকে 90 এর দশক পর্যন্ত। শস্য আমদানি তার রপ্তানি উপর প্রাধান্য. আমরা পশুপালনের নিবিড় উন্নয়ন এবং দেশের জনসংখ্যাকে মাংস ও দুধ সরবরাহের জন্য শস্য কিনেছি।
2000s
৯০ এর দশক থেকে রাশিয়া থেকে শস্য রপ্তানিতে একটি নতুন সময় শুরু হয়েছিল, রাশিয়ান শস্যের সরবরাহ বৃদ্ধি পেয়েছে, তবে 1991-1993 সালে। রাশিয়া কার্যত শস্য রপ্তানি বন্ধ করে এবং শুধুমাত্র 1994 সাল থেকে ডেলিভারি আবার শুরু করে।
2001–2002 - এটি রাশিয়ায় একটি শস্যের গর্জন (শস্য উত্পাদন বৃদ্ধি পেয়েছে), রাশিয়া গত 70 বছরে প্রথমবারের মতো উল্লেখযোগ্য পরিমাণে শস্য রপ্তানি করেছে - 7 মিলিয়ন টন, এবং গম বিক্রিতে বিশ্বের শীর্ষ দশ দেশে প্রবেশ করেছে এবং শীর্ষস্থানীয় বার্লিতে পাঁচটি।
2002-2003 সালে শস্য উৎপাদন এবং এর রপ্তানি প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, রাশিয়া উত্পাদিত হয়েছে - 87 মিলিয়ন টন, দেশের বাইরে বিক্রি হয়েছে -18 মিলিয়ন টন৷
শস্যের বাজার আর্থিক সঙ্কটের দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল, এই পণ্যের দাম দ্রুত হ্রাস পেয়েছে এবং এর রপ্তানি অলাভজনক, আর্থিকভাবে অলাভজনক হয়ে উঠেছে। 2009 সালের জানুয়ারীতে, রুবেলের মূল্য হ্রাস পায়, রাশিয়ান শস্য রপ্তানিকারকদের অবস্থান শক্তিশালী হয় এবং এটি বৈদেশিক মুদ্রার জন্য বিক্রি করা লাভজনক হয়ে ওঠে।
বর্তমানে, দেশের শস্য বাজার পুনরুজ্জীবিত করা হয়েছে, শস্য আমদানি ন্যূনতম এবং উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা হয়েছেরপ্তানি বেড়েছে, উৎপাদনের পরিমাণ বেড়েছে। আন্তর্জাতিক বাজারে, রাশিয়ান পণ্য একটি বিশাল সাফল্য, বিশেষ করে আরব দেশগুলিতে উচ্চ চাহিদা। 2011-2012 সময়কালে রাশিয়া থেকে শস্য রপ্তানি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে: বিদেশে রপ্তানির পরিমাণ রেকর্ডে পৌঁছেছে, যার পরিমাণ 26.5 মিলিয়ন টন।
এটা উল্লেখ্য যে 2010-2011 মৌসুম শুকনো ছিল, তাই তারা অল্প পরিমাণ ফসল সংগ্রহ করেছিল, যা কেবলমাত্র দেশের জাতীয় চাহিদাগুলিকে কভার করেছিল। ঘাটতির আশঙ্কায় রাশিয়া থেকে শস্য রপ্তানিতে বিধিনিষেধ আরোপ করেছে সরকার। বিশ্ববাজারে শস্য পণ্য রপ্তানির উপর এই নিষেধাজ্ঞা আগস্ট 2010 থেকে চালু করা হয়েছিল এবং জুলাই 2011 পর্যন্ত বৈধ ছিল
2015-2016 সালে, সমস্ত শস্যের 76% গম রপ্তানি করে। এটি 27.5 মিলিয়ন টন; আয়তনের দিক থেকে দ্বিতীয় স্থানে - ভুট্টা - 15% - 5.3 মিলিয়ন টন; তৃতীয় স্থান - বার্লি - 8%। ৩ মিলিয়ন টন রপ্তানি হয়েছে।
রাশিয়ান শস্য রপ্তানির ভূগোল
রাশিয়া থেকে শস্যের প্রধান ভোক্তা ইরান, সৌদি আরব, স্পেন, ইতালি, ইজরায়েল, মরক্কো, তিউনিসিয়া, মিশর এবং গ্রিস। ইতালি রাশিয়ান গমের প্রধান ক্রেতা।
