একটি প্রাচীন গ্রীক কিংবদন্তি বলে যে জলপাই গাছটি এথেনার নিজের হাতের সৃষ্টি, জ্ঞানের দেবী, শান্তিপূর্ণ শ্রম এবং ন্যায়সঙ্গত যুদ্ধের পৃষ্ঠপোষকতা। তিনি তার বর্শাটি মাটিতে আটকেছিলেন, এবং অবিলম্বে একটি জলপাই গাছ তা থেকে জন্মেছিল এবং নতুন শহরের নাম দেওয়া হয়েছিল এথেন্স।
ইউরোপীয় জলপাই
অলিভ একটি চিরসবুজ উদ্ভিদ (গাছ)। এর পাতা বাইরে গাঢ় সবুজ এবং ভিতরে রূপালী।
গাছের ফুলগুলি খুব ছোট এবং সুগন্ধযুক্ত, এগুলি ব্রাশে সংগ্রহ করা হয় এবং মুকুটটি প্রশস্ত এবং বিস্তৃত, শাখা এবং কাণ্ডগুলি বাঁকা। বাকল, একটি নিয়ম হিসাবে, ধূসর রঙের, এটি দাঁড়িপাল্লা দিয়ে আচ্ছাদিত এবং অদ্ভুত ঝাঁকুনি তৈরি করে।
এই গাছের ফলটি সম্ভবত সবার কাছে পরিচিত, এটি একটি পাথরের সাথে একটি সজ্জা। গাছে মে থেকে জুন পর্যন্ত ফুল ফোটে, তবে ফল পাকে অক্টোবর থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত। গাছটি বেশ ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, তবে এটি খুব খরা-প্রতিরোধী এবং টেকসই।
আমাকে অবশ্যই বলতে হবে যে ইউরোপীয় জলপাই একটি আকর্ষণীয় ইতিহাস সহ একটি মহৎ গাছ। গাছের প্রতিটি পাতা এক বছর বাঁচে, কখনও কখনও দুই বছর। প্রতিটির গোড়ায়পাতায় একটি কিডনি রয়েছে যা দীর্ঘ সময় ধরে বিশ্রামে রয়েছে; এটি তখনই বাড়তে শুরু করে যখন এটির জরুরি প্রয়োজন হয়। উদাহরণস্বরূপ, যখন ছাঁটা বা কোন ধরনের ক্ষতি। যেমন একটি আশ্চর্যজনক সম্পত্তি জলপাই খুব স্থিতিশীল করে তোলে, এটি সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম৷
কাঠের দরকারী বৈশিষ্ট্য
ইউরোপীয় জলপাই সারা বছর সূর্যের উত্তপ্ত রশ্মি এবং নিরাময়কারী সামুদ্রিক বাতাসের প্রভাবে থাকে। সম্ভবত এটিই এর ফল এবং পাতাগুলি অনন্য বৈশিষ্ট্য দেয়। প্রত্নতাত্ত্বিকরা দাবি করেছেন যে পাতার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কয়েক সহস্রাব্দ আগে মানুষের কাছে পরিচিত ছিল। তারা একটি উচ্চারিত antimicrobial প্রভাব আছে, এবং তাই একটি জ্বর-বিরোধী এজেন্ট হিসাবে এবং purulent ক্ষত চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, পাতার একটি ক্বাথ রক্তচাপ স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে।
গাছের পাতাগুলি প্রচুর ফাইটোনসাইড নিঃসরণ করে, যা চিকিৎসা অনুশীলনে অমূল্য। এগুলির ক্বাথ শোথের জন্য মূত্রবর্ধক হিসাবে, সেইসাথে এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং স্থূলতার বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।
ফসল করা
গাছ থেকে ফসল কাটা এমন সময়ে শুরু হয় যখন বেশিরভাগ ফল বেগুনি বর্ণ ধারণ করে। একদিকে, তারা এখনও পুরোপুরি পাকা হয়নি, তবে এই মুহুর্তে তাদের তেলের সর্বোচ্চ শতাংশ রয়েছে, একটি শক্তিশালী সুবাস এবং খুব সামান্য তিক্ততা রয়েছে। ফসল কাটা শুরুর আগে, ক্যানভাসগুলি গাছের নীচে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, যার উপরে জলপাই আসলে পড়ে। ফলগুলি একটি বিশেষ ঘূর্ণায়মান যন্ত্রের সাহায্যে ছিটকে যায়, যদিও সেগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয় না, তবে অক্ষত থাকে। সংগ্রহ করার আরেকটি উপায় আছেফসল. গাছ বিশেষ "rakes" সঙ্গে বাহিত হয়, যদি তাদের combing হিসাবে। পাকা ফল মাটিতে পড়ে।
ফল কাটার পর মুকুট ছাঁটাই করা হয়। এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং দায়িত্বশীল কাজ, কারণ জলপাই দুই বছর বয়সী শাখায় গঠিত হয়। অতএব, পদ্ধতি নিজেই একটি বিশেষ বিশেষজ্ঞ দ্বারা বাহিত হয় - একটি কর্তনকারী। প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে এই পেশা চলে আসছে। একটি নিয়ম হিসাবে, মুকুট একটি বাটি আকারে গঠিত হয়, এটি সূর্যালোকের ভাল অনুপ্রবেশের লক্ষ্যে করা হয়৷
ইউরোপীয় জলপাই: বাড়িতে যত্ন
নীতিগতভাবে, জলপাই আমাদের অক্ষাংশে বাড়িতে জন্মানো যেতে পারে। এর জন্য গাছের সঠিক পরিচর্যা করতে হবে।
ইউরোপীয় জলপাই আমাদের জলবায়ু ভালোভাবে সহ্য করে। তবে এখনও, গাছগুলিকে নিয়মিত জল দেওয়া দরকার, মাঝারিভাবে। ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে এটি করা ভাল। সক্রিয় বৃদ্ধির সময়, উদ্ভিদ অবশ্যই খাওয়ানো উচিত। ইউরোপীয় জলপাই রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা পছন্দ করে। গ্রীষ্মে, এটি একটি বারান্দা বা বারান্দায় সরানো ভাল। শীতকালে, গাছটিকে একটি শীতল জায়গায় স্থাপন করা এবং ফেব্রুয়ারি থেকে তাপমাত্রা বাড়ানো শুরু করা ভাল। বসন্তে, গাছগুলিকে সবচেয়ে আলোকিত জায়গায় স্থানান্তরিত করা উচিত যেখানে তারা সবচেয়ে ভাল বোধ করে। তারা মে, জুন মাসে ফুল ফোটাতে শুরু করে, যখন তাপমাত্রা আঠারো ডিগ্রিতে পৌঁছায়।
বসন্তে, গাছগুলি নাইট্রোজেন সহ জটিল সার দিয়ে সার দেওয়ার জন্য ভাল সাড়া দেয়। এটি একটি আগে ফলাফলফুলের কুঁড়ি পাড়া।
গাছের ফুল ও পরাগায়ন
জুনের মাঝামাঝি কোথাও একটি সূক্ষ্ম সূক্ষ্ম গন্ধ সহ ছোট সাদা বা সামান্য হলুদ ফুল দেখা যায়। বাড়িতে জলপাই ইউরোপীয় স্বাভাবিকের চেয়ে একটু বেশি সময় ফুল ফোটে, প্রায় কয়েক মাস। ফুলগুলি বাতাস এবং পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়িত হয়, তবে যদি বাতাস না থাকে তবে প্রতিদিন ডালগুলি নাড়াতে হবে। স্ব-পরাগায়ন প্রক্রিয়ায়, ফল বিভিন্ন আকারে বাঁধা যেতে পারে। কিন্তু ক্রস-পরাগায়ন জলপাইয়ের ফলন এবং গুণমানকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে। কক্ষের পরিস্থিতিতে ইউরোপীয় জলপাই প্রায় দুই কিলোগ্রাম ফল দেয় এবং একটি বাগানে - বিশ কিলোগ্রাম পর্যন্ত।
একটি ফসল পেতে, আপনাকে জানতে হবে কিভাবে ইউরোপীয় জলপাইয়ের যত্ন নিতে হয়। নীতিগতভাবে, এই গাছটি খুব খরা-প্রতিরোধী, তবে, শাখাগুলির একটি স্পষ্ট বৃদ্ধির অনুপস্থিতিতে, এটি অবশ্যই বুঝতে হবে যে এটিতে আর্দ্রতার অভাব রয়েছে। তদতিরিক্ত, উদ্ভিদটি খুব হালকা-প্রেমময় (খারাপ আলোকিত জায়গায়, শাখাগুলি উন্মুক্ত হয়), এটি অম্লীয় এবং জলাবদ্ধ মাটি সহ্য করে না। পৃথিবীকে সীমিত করা ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে।
জলপাই বংশবিস্তার
ইউরোপীয় জলপাই কাটিং, বীজ এবং কলম দ্বারা প্রচারিত হয়। রোপণের আগে, বীজগুলিকে 10% ক্ষারীয় দ্রবণে 18 ঘন্টার জন্য ডুবিয়ে রাখা হয়, তারপরে সেগুলি ধুয়ে ফেলা হয় এবং হাড়ের নাক সেকেটুর দিয়ে কেটে ফেলা হয়। তারপরে এগুলি প্রায় দুই থেকে তিন সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয়। প্রথম স্প্রাউট দুই বা তিন মাস পরে দেখা যায়।
গ্রাফটিং দ্বারা গাছের বংশবিস্তার করার সময়, আসল বন্য গাছ ব্যবহার করুন। এই জাতীয় গাছ থেকে প্রথম ফল দেখা যায়শুধুমাত্র 8-10 বছরের মধ্যে।
কাটার জন্য, কাটা 2-4 বছর বয়সী শাখা ব্যবহার করা হয়, যার ব্যাস 3-4 সেন্টিমিটার। বিভাগগুলিকে বাগানের পিচ দিয়ে চিকিত্সা করা হয় এবং তারপরে মার্চ মাসে একটি অনুভূমিক অবস্থানে বালিতে দশ সেন্টিমিটার গভীরতায় ড্রপওয়াইজে যোগ করা হয়। যেহেতু কাটিংগুলিতে প্রচুর সুপ্ত কুঁড়ি রয়েছে, তাই প্রথম অঙ্কুরগুলি এক মাসের মধ্যে উপস্থিত হবে। রোপণের আগে, কাটাগুলি অবশ্যই বৃদ্ধি উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।
পরবর্তী, আপনাকে সবচেয়ে অনুকূল এবং মৃদু ব্যবস্থা বজায় রাখার চেষ্টা করতে হবে:
- সর্বোত্তম তাপমাত্রা 20-25 ডিগ্রি।
- ভালো আলো, কিন্তু সরাসরি সূর্যের আলো নেই।
আর্দ্রতা বেশি রাখতে, কাটিং সহ বাক্সটি অবশ্যই ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। দিনে অন্তত একবার ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে চারা স্প্রে করা হয় (এটি স্প্রে করা হয়, জল দেওয়া হয় না)। দুই থেকে চার মাস পর চারা রোপণ করা হয়। তারা শুধুমাত্র দ্বিতীয় বা তৃতীয় বছরে ফল দিতে শুরু করবে।
রোপণের সর্বোত্তম সময় হল শরৎ (হালকা শীতের অঞ্চলের জন্য)। সুপারফসফেট যোগ করার সময় গাছগুলিকে সার দেওয়া হয় যাতে মাটির অক্সিডেশন না হয়। এবং বসন্তে তারা পৃথিবীকে চুন দেয়।
বাড়িতে, মুকুটের আকৃতি এবং স্বাস্থ্য-উন্নতিকারী চুল কাটা করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, দুর্বল, শুষ্ক এবং অতিরিক্ত শাখাগুলি সরিয়ে মুকুটটিকে পছন্দসই আকার দিন।
প্রাচীনকাল থেকে, জলপাই এর ফলের জন্য জন্মানো হয়েছে, যা ভিজিয়ে এবং তারপর লবণাক্ত করা হত, তারপরে তারা খুব মনোরম স্বাদ অর্জন করেছিল।
বনসাই কি?
আমাদের অক্ষাংশে প্রায়শই সংস্কৃতি একচেটিয়াভাবে আলংকারিক উদ্দেশ্যে জন্মায়। কিন্তুতাই আপনি নিরাপদে বনসাই গঠন করতে পারেন। ইউরোপীয় জলপাইয়ের একটি অনিয়মিত আকারের কাণ্ড, কয়েকটি শাখা রয়েছে, যার উপরে বিপরীত রঙের ঘন পাতা রয়েছে। সাধারণভাবে, উদ্ভিদটি বেশ সুন্দর, আকর্ষণীয় এবং বনসাইয়ের জন্য উপযুক্ত।
এই জাতীয় গাছ কেবল ঘরই নয়, বাগানকেও সাজাবে। বুদ্ধিমান উদ্যানপালকদের পর্যালোচনা অনুসারে, আমরা বলতে পারি যে এই গাছটি যত্ন নেওয়ার জন্য খুব বাতিক নয়, এবং তাই আপনি নিরাপদে এটি বাড়িতে বাড়তে পারেন, অন্তত আলংকারিক উদ্দেশ্যে।
কীভাবে বনসাই তৈরি করবেন?
বনসাই গঠনের জন্য, গাছের বৃদ্ধির পুরো সময়কালে আপনাকে নতুন অঙ্কুর চিমটি করতে হবে। এটি গাছ জুড়ে অনেক কুঁড়ি চেহারা একটি প্রেরণা দেবে। যাইহোক, প্রক্রিয়াটি 10 থেকে 35 ডিগ্রি তাপমাত্রায় করা যাবে না। এটি লিফলেটের আকার হ্রাস করতে পারে। কচি গাছ 1-3টি পাতা পর্যন্ত চিমটি করে।
উদ্ভিদ বৃদ্ধির সময় বড় শাখা ছাঁটাই করার সময়, ছাঁটাই করা জায়গায় অসংখ্য, জোরালো বৃদ্ধি ঘটে। অতএব, অবাঞ্ছিত কুঁড়ি অপসারণ করা আবশ্যক, অন্যথায় অনেক অঙ্কুর হবে। বড় শাখাগুলি শরৎ বা শীতকালে সর্বোত্তমভাবে সরানো হয়, যখন বৃদ্ধি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। বড় অঙ্কুর ছাঁটাইতে অলিভা বেশ অপ্রত্যাশিতভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়।
বনসাই তৈরি করার সময়, আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, কারণ গাছটি বেশ ভঙ্গুর এবং কাঠের ছাল খুব সহজেই ক্ষতিগ্রস্ত হয়। অতএব, খুব সাবধানে তারের সাথে গাছটি মোড়ানো প্রয়োজন; একই সময়ে, তিন বছরের কম বয়সী তরুণ শাখাগুলিকে স্পর্শ করা উচিত নয়।বছর।
ইউরোপীয় জলপাইয়ের উপর ভিত্তি করে, আপনি একেবারে যে কোনও স্টাইল বনসাই পেতে পারেন। পছন্দের উল্লম্ব এবং ঝাড়ু আকৃতির হয়. স্পাইডার মাইট গাছের জন্য খুব বিপজ্জনক, তারা গাছে সম্পূর্ণ অদৃশ্য। এগুলি পাতাগুলিকে ব্যাপকভাবে বিকৃত করে, তারা কুঁকড়ে যেতে শুরু করে এবং সবুজ হয়ে পড়ে৷
আফটারওয়ার্ডের পরিবর্তে
ইউরোপীয় জলপাই কি? প্রথমত, এটি একটি বিস্ময়কর সুন্দর উদ্ভিদ যা বিস্ময়কর ফল দেয়। উপরন্তু, এটি ঘর এবং বাগান সাজাইয়া আলংকারিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। যদি ইচ্ছা হয়, ইউরোপীয় জলপাই বাড়িতে জন্মানো এবং এমনকি ফল পেতে পারেন। গাছটি কেবল তার সুস্বাদু ফলের জন্যই নয়, এর ঔষধি গুণের জন্যও মূল্যবান, যা প্রাচীনকাল থেকেই মানুষের কাছে পরিচিত।
