কলা কিসের উপর জন্মায়? শিশুকে জিজ্ঞাসা করুন এবং উত্তরে তাল গাছে কী আছে তা শুনুন। কিন্তু বাচ্চারা বলবে। এবং জীবনের অভিজ্ঞতার সাথে যারা জ্ঞানী, তারা তাদের মাথা খামড়াচ্ছেন, বলবেন: "একটি কলা একটি কলা গাছে জন্মায়, তবে এটি মোটেই একটি গাছ নয়, বরং একটি সত্যিকারের ঘাস, গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং গাছের মতো লম্বা।" এবং তারা সঠিক, এটি আসলে ঘাস, যদিও এটি দেখতে একটি গাছের মতো।
প্রথমত, ঐতিহ্যগত অর্থে একটি কলার কোনো কাণ্ড নেই, অর্থাৎ এটি একটি ঘাস। এবং যা দেখতে 6 মিটার উঁচু পর্যন্ত একটি কাণ্ডের মতো দেখায় (কখনও কখনও 9 - 10 মিটার, কেন একটি কলা গাছ নয়), এগুলি একটি টিউবে ঘূর্ণিত শক্তিশালী পাতা। তারা প্রায় মাটি থেকে বাড়তে শুরু করে এবং একসাথে উপরের দিকে প্রসারিত হয়। এবং যখন 30-40 টি পাতা বৃদ্ধি পায়, তখন বান্ডিলের ভিতরে একটি বৃন্ত দেখা যায়, যা সূর্যের দিকেও যেতে চায়। আর তাই তিনি কয়েক মিটার উচ্চতায় আছেন।
দ্বিতীয়ত, কলার ফল হল বেরি (বোটানিকাল শ্রেণীবিভাগ অনুযায়ী), কিন্তু বেরিগুলি, নির্বাচনের পরে, প্রায় বীজ ছাড়াই থাকে। প্রতি 250 কলার জন্য একটি আছে। অতএব, তারা vegetatively উত্থিত হয়. এমনকি শুকনো রাইজোমগুলি তাদের অঙ্কুরোদগম হারায় না এবং রোপণ এবং জল দেওয়ার পরে বৃদ্ধি পায়। এটি প্রায়শই বসতি স্থাপনকারীরা ব্যবহার করত এবং তারা ভাল করেই জানত কি
কলা বাড়ছে। এই ফলএকটি ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়, এবং ময়দা আকারে, এবং শুকনো, এবং আচার, এবং ভাজা, এবং steamed, ইত্যাদি সব পরে, এটি লাতিন আমেরিকা, আফ্রিকা, এবং এশিয়ার দৈনন্দিন খাবার। এমনকি জার্মানরা প্রতি বছর 20 কেজি পর্যন্ত কলা খায়। এবং আমেরিকা - মাত্র 18 কেজি। কিন্তু জার্মানিতে, 1933 সাল থেকে, নাৎসিদের দেশের সমস্ত মুদ্রার প্রয়োজন ছিল এবং যেহেতু তারা কলা চাষ করেনি, তাই তাদের কলা-বিরোধী প্রচার শুরু করতে হয়েছিল। “একটি ছোট শিশু কলা খেয়ে মারা গেল; লোকটি অতিরিক্ত কলা খেয়ে হাসপাতালে নিয়ে গেছে; "আমরা বানর নই, জার্মান স্ট্রবেরি আফ্রিকান কলার চেয়ে ভাল।" "কেন একটি কলা হলুদ" ফিল্ম এমনকি নিষিদ্ধ করা হয়েছিল, ইত্যাদি কিন্তু যুদ্ধের পরে, আমেরিকান কলা সমৃদ্ধির প্রতীক হয়ে ওঠে। এবং 1995 সালে, ইউরোপীয়রা "ইউরোবানানস" এর জন্য একটি আন্তর্জাতিক মান চালু করেছিল। এবং আমেরিকানরা যারা ইউরোপে কলা এনেছিল তারা এই মানের অধীনে পড়ে না - আকারটি ছোট। এবং যদিও জার্মানরা জানে কলা কীসের উপর জন্মায়, প্রতিযোগিতা হল প্রতিযোগিতা৷
তৃতীয়ত, কলাগাছের কচি আগাছা পরিষ্কার করতে হবে এবং প্রখর রোদে তা করা কঠিন। যেখানে প্রাচীন রোমে, গিজদের সাহায্যের জন্য ডাকা হত, যারা আগাছা খেয়েছিল এবং কলা স্পর্শ করেনি - তারা তাদের পছন্দ করত না।
কিভ আনাতোলি পাটিও জানেন তার বাগানে কি কলা জন্মে। তিনি এগুলিকে এক বছরেরও বেশি সময় ধরে গ্রিনহাউসে বাড়ছেন এবং প্রতি গাছে 300 বা এমনকি 400টি ফল পর্যন্ত "কিভ বামন" এর ফসল পেতে পরিচালনা করেন, যা কমপক্ষে 50 কেজি। "কিভ বামন" এর ঘাসের উচ্চতা 1.7 মিটারের বেশি নয় এবং "সুপার ডোয়ার্ফ" আরও কম - 1 মিটার পর্যন্ত। তারা গ্রিনহাউসে + 15-16 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বৃদ্ধি পায় এবং ফুল ফোটে। একটি কলার আকার 15 সেমি পর্যন্ত। বামন হয়বামন।
কলা ব্যবহারের আগে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। কলার খোসা শুধুমাত্র কমেডিতে ব্যবহার করা হত, যাতে নায়ক এটির উপর পিছলে পড়েন এবং খুব মজার হয়ে পড়েন। এখন এটি আঁচিল অপসারণ সহ প্রসাধনীতে ব্যবহৃত হয়।
কলার খোসা, সাবধানে শুকানো, এতে প্রচুর পরিমাণে ট্যানিন থাকে - কালো চামড়ার পণ্যের জন্য একটি রঙের বিষয়।
কিন্তু ব্রাজিলিয়ানরা আরও এগিয়ে গেল। জি. কাস্ত্রো (এফ. কাস্ত্রো, আর. কাস্ত্রো এবং ভি. কাস্ত্রোর সাথে বিভ্রান্ত হবেন না) চূর্ণ খোসা দিয়ে তামা এবং সীসা থেকে পানীয় জল 10 মিনিট এবং এগারো বার পরপর পরিষ্কার করে। এবং সাও পাওলো রাজ্যের মিলেনা বোনিওলো খোসার পাউডার দিয়ে শিল্পের বর্জ্য পরিষ্কার করেন। এবং তাদের এই ভালোর কোন পরিমাপ নেই।
