মানুষের মধ্যে ফায়ারওয়েডের মতো জনপ্রিয় আর কোনো উদ্ভিদ সম্ভবত নেই। যেখানে ইভান-চাই ঘাস জন্মে, সম্ভবত, কেবল গ্রামবাসীরাই জানে না, শহরবাসীরাও যারা প্রকৃতির মধ্যে যায়। তুমি গাছকে এত ভালোবাসো কেন? তার প্রতি এত আগ্রহ কেন? এই এবং অন্যান্য কিছু প্রশ্নের উত্তর নিবন্ধে দেওয়া হবে৷
উদ্ভিদের নাম
ইভান-চা এবং সরু-পাতার ফায়ারউইড হল উদ্ভিদের এই প্রতিনিধির দুটি সবচেয়ে সাধারণ নাম। তবে সেই জায়গাগুলিতে যেখানে ইভান-চা বৃদ্ধি পায়, অন্যান্য নামগুলি প্রায়শই এটিকে বরাদ্দ করা হয়। এটা নির্ভর করে অঞ্চল, ঐতিহ্য, চা পানের সাথে যুক্ত প্রথা, ওষুধের কাঁচামাল সংগ্রহ, ঐতিহ্যগত ওষুধের বিকাশের স্তরের উপর।
এই প্রসঙ্গে, আজকে আমরা যে সব ভেষজের কথা বিবেচনা করছি তার প্রায় বিশটি নাম পরিচিত। এবং তাদের প্রত্যেকটি ন্যায়সঙ্গত। বন্য শণ, স্ক্রিপুন-প্লাকুন, অগ্নিনির্বাপক, কলরস্কি-কুরিল চা, ক্রিপন্যাক, ইভানভ চা, বন্য বেগুনি, মাদার লিকার - এটি একই উদ্ভিদের নামের তালিকার একটি ছোট অংশ।
ক্রমবর্ধমান স্থান
আগুন সবচেয়ে বেশিসাধারণ জায়গা যেখানে ইভান চা বৃদ্ধি পায়। তিনি এখানে প্রথমটির মধ্যে একটি "স্থির" করেন, যখন অন্যান্য গাছপালা এখনও অস্তিত্বের নতুন অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে না। কিন্তু গাছ ও ঝোপঝাড়ের সাথে দাবানল বেড়ে যাওয়ায় ইভান চাই মারা যাচ্ছে।
বিক্ষিপ্ত বন এবং তাদের কিনারা, পাহাড়ের ধার, ক্লিয়ারিং, ক্লিয়ারিং, শুকনো পিট বগ, বেলেপাথরও ফায়ার উইডের প্রিয় জায়গা। বন্য রাস্পবেরির ঝিলি ইভান চাইকে আকৃষ্ট করবে নিশ্চিত।
এই ঘাস রাশিয়ায় কোথায় জন্মায়? প্রশ্নের উত্তর কঠিন নয়, যেহেতু উদ্ভিদটি সর্বত্র পাওয়া যায়। তবে এটি সাইবেরিয়ার শঙ্কুযুক্ত এবং মিশ্র বনের স্ট্রিপ এবং মূল ভূখণ্ডের ইউরোপীয় অংশে সর্বাধিক বিতরণ পেয়েছে। ইভান-চা স্থানীয় জনগণের মধ্যে বিশেষভাবে জনপ্রিয়।
ফটোগুলি (যেখানে এই আশ্চর্যজনক উদ্ভিদটি ইউক্রেনে জন্মে, সমস্ত ইউক্রেনীয় জানে না) নিশ্চিত করে যে ফায়ারওয়েডের প্রিয় জায়গা হল ট্রান্সকারপাথিয়ার পাহাড়ী অঞ্চল। কিন্তু উচ্চ মানের চা পাওয়ার জন্য পাতা সংগ্রহের সময় এখানে খুবই সীমিত। এটি প্রাকৃতিক অবস্থার কারণে - শুষ্ক আবহাওয়া ফসল সংগ্রহের জন্য উপযুক্ত, এবং উইলো-চা ফুলের সময়, বর্ষাকাল পড়ে এবং প্রচুর বৃষ্টিপাত হয়।
গাছের বীজ বাতাস দ্বারা দীর্ঘ দূরত্বে বহন করা হয় এবং বহু বছর ধরে কার্যকর থাকে। এই পরিস্থিতি শুধুমাত্র রাশিয়া এবং ইউক্রেনে নয়, সমগ্র উত্তর গোলার্ধে ফায়ারওয়েডের ব্যাপক বিতরণে অবদান রাখে৷
গাছটির বর্ণনা
ইভান-চা ফায়ার উইড পরিবারের বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদের অন্তর্গত। এর উচ্চতা 50 থেকে 150 পর্যন্ত হতে পারেসেন্টিমিটার, এটি সব ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে। জুলাই-আগস্টে ফোটে আকর্ষণীয় ফুল। এগুলি গোলাপী-লিলাক রঙের, কান্ডের শীর্ষে অবস্থিত বড় ফুলে সংগ্রহ করা হয়। শরত্কালে, ফুলের পরিবর্তে, শুঁটি-বাক্সের মতো তুলতুলে ফল তৈরি হয়। পাতা লম্বা, সরু, ছোট পুঁটিযুক্ত।
একটি উদ্ভিদ ব্যবহার করা
যেসব জায়গায় উইলো-চা জন্মে, লোকেরা এটিকে বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহার করে আসছে, তাই উদ্ভিদটিকে সর্বজনীন বলা যেতে পারে। ঔষধ, কসমেটোলজি, রান্না, মৌমাছি পালন, মানুষের জীবন - এইসব জায়গা যেখানে আশ্চর্যজনক ঘাস ব্যবহার করা হত।
ফায়ারউইড এই সত্য দ্বারা আলাদা করা হয় যে একজন ব্যক্তি গাছের সমস্ত অংশ ব্যবহার করতে শিখেছে। শিকড় কাঁচা ও রান্না করে খাওয়া হয়। তারা decoctions এবং infusions করা. কিছু সংস্কৃতিতে, শিকড় ময়দা তৈরি করতে ব্যবহৃত হত। নির্দিষ্ট অনুপাতে, এটি গমের আটা এবং বেকড রুটির সাথে মেশানো হয়েছিল।
আগুনের পাতা থেকে বিভিন্ন ধরনের পানীয় তৈরি করা হয়। এগুলি সাদা বাঁধাকপির বিকল্প হিসাবে খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।
গাছের ডালপালা থেকে, বিশেষ প্রক্রিয়াকরণের পরে, দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহৃত শক্ত দড়ি পাওয়া যায়। ফুল ফোটার পরে যে ফ্লাফ তৈরি হয় তা তুলোর উলের পরিবর্তে ব্যবহৃত হয় এবং বালিশের জন্য স্টাফিং হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এভাবেই ইভান-চা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হত। ফটো (যেখানে এই সার্বজনীন উদ্ভিদ বেড়ে ওঠে, আমরা ইতিমধ্যে আলোচনা করেছি) আপনাকে এটি সম্পর্কে অতিরিক্ত তথ্য পেতে অনুমতি দেয়৷
এটাও যোগ করার মতো যে ব্যক্তিগত উদ্যোক্তাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা আজ লাইন খুলেছেনফায়ার উইড পাতা থেকে চা উৎপাদনের জন্য। বিশেষ সরঞ্জাম এবং পানীয় উত্পাদন প্রযুক্তির গোপনীয়তা ব্যবহার করে, তারা ভাল ফলাফল পায়। এটি গ্রাহকদের আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্য সহ একটি পানীয় উপভোগ করতে সক্ষম করে৷
নিরাময় বৈশিষ্ট্য
যে জায়গাগুলিতে ইভান-চা জন্মে, স্থানীয়দের মধ্যে কয়েকজন এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য নিয়ে সন্দেহ করে। প্রাচীনকাল থেকে, উদ্ভিদটি লোক ওষুধে প্রদাহ-বিরোধী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
ইভান-চা রক্তের সূত্র, বিপাকীয় প্রক্রিয়া স্বাভাবিক করার জন্য নির্ধারিত হয়। ফায়ার উইড থেকে তৈরি পানীয় নার্সিং মায়েদের বুকের দুধের পরিমাণ বাড়ায়। এছাড়াও, ইভান চায়ের একটি মূত্রবর্ধক, কোলেরেটিক, রেচক প্রভাব রয়েছে।
ফায়ার উইডের উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতির একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব থাকতে পারে। কেমোথেরাপি বা রেডিয়েশন থেরাপির কোর্সের পরে শরীরকে পুনরুদ্ধার করার লক্ষ্যে এই জাতীয় ওষুধগুলি প্রোগ্রামে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে৷
যারা উইলো চা পান করেন তারা যে ইতিবাচক প্রভাব পান তা ব্যাখ্যা করতে পারে উদ্ভিদের কিছু অংশের রাসায়নিক গঠন অধ্যয়নের লক্ষ্যে আধুনিক গবেষণার তথ্য৷
পদগুলি সংগ্রহ করুন
আগুন বাছাই করার সময় কি নিয়ম মেনে চলতে হবে?
যেখানে গাছটি বেড়ে ওঠে সেই দিকে প্রথমে আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত। শুধুমাত্র সেইসব নমুনা যা পরিবেশগতভাবে পরিচ্ছন্ন এলাকায় জন্মায় তা সংগ্রহের জন্য উপযুক্ত৷
রেলওয়ের কাছে বর্জিত সংগ্রহ,মহাসড়ক, শিল্প উদ্যোগ। পাহাড়ের ঢালে যেগুলো সংগ্রহ করা হয় সেগুলো হলো সর্বোচ্চ মানের কাঁচামাল।
সক্রিয় ফুলের সময় ঔষধি ভেষজ মজুদ করা প্রয়োজন। তবে প্রথমে, উদ্ভিদ জগতের এই প্রতিনিধির উপর "একটি ডসিয়ার সংগ্রহ করা" বাঞ্ছনীয়। প্রথমত, আপনাকে ঘাসটি দেখতে ঠিক কেমন তা জানতে হবে যাতে অন্যান্য "আত্মীয়দের" সাথে পছন্দসই ডালপালা বিভ্রান্ত না হয়। এটি আপনাকে ইভান চা দেখতে কেমন তা বের করতে সাহায্য করবে, ফটো। "ফায়ার উইড কোথায় জন্মায়?" - একজন নবজাতক ভেষজবিদদের জন্য চাপ দেওয়া প্রশ্নের তালিকায় আইটেম নম্বর 2। কিন্তু এর আবাসস্থল জানা যথেষ্ট নয়। ঘাস ফুলের সময় সম্পর্কিত তথ্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।দক্ষিণ অঞ্চলে, এই সময়টি জুন-জুলাই মাসে পড়ে। উত্তরে - আগস্ট-সেপ্টেম্বরের জন্য।
উপরন্তু, সংগ্রহটি বৃষ্টির আবহাওয়ায় বাদ দেওয়া হয় এবং শরতের সময় বৃদ্ধি পায়। এই কারণে, কিছু অঞ্চলে, উইলো-চা সংগ্রহ অনেক কমে গেছে।
আজ, চা পানের সাথে যুক্ত পুরানো রাশিয়ান ঐতিহ্যের একটি সক্রিয় পুনরুজ্জীবন, বিদেশী উদ্ভিদের ব্যবহার নয়, তবে যেগুলি মাতৃভূমিতে জন্মায়, আমাদের ক্ষেত্রে, রাশিয়ায়, পরিকল্পনা করা হয়েছে। ইভান-চাই এখানে শেষ জায়গা নয়। ভেষজ দিয়ে তৈরি একটি পানীয় শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, অত্যন্ত স্বাস্থ্যকরও।
