এই উদ্ভিদের ফুল বার্ষিক বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তে হাজার হাজার পর্যটকের সমাগম হয়। বিদেশী থাইল্যান্ড, জাপান, চীন থেকে আস্ট্রখান অঞ্চল পর্যন্ত। এমনকি বিশেষ ট্যুর এবং ভ্রমণের আয়োজন করা হয়। আখরোট পদ্মের বিশাল তুষার-সাদা বা গোলাপী ফুল মাত্র কয়েক দিনের জন্য ফুটে, কিন্তু দৃষ্টিশক্তি অতুলনীয়।
বাদামযুক্ত পদ্ম: বর্ণনা
এই প্রজাতিটিকে লোটাস পরিবারের অন্তর্গত একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ এবং একই নামের জেনাস হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। এটিতে একটি রাইজোম রয়েছে, যার মধ্যে পুরু পানির নিচের ডালপালা পরিণত হয়েছে, মাটিতে স্থির। উদ্ভিদটি অবশেষ গ্রীষ্মমন্ডলীয় প্রজাতির অন্তর্গত, এবং তাই এটি শুধুমাত্র উদ্ভিদবিদদের জন্যই নয়। বাদাম-বিশিষ্ট পদ্মের দুই ধরনের পাতা রয়েছে: জলের নিচে আঁশযুক্ত এবং জলের উপরে ভাসমান বা উঁচু। তাদের একটি গোলাকার, ফানেল-আকৃতির আকৃতি এবং লম্বা নমনীয় পেটিওল রয়েছে, ব্যাস 50-70 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। উজ্জ্বল সবুজ চামড়ার পাতাগুলি একটি ঘন মোমের আবরণে আবৃত থাকে এবং তাই ভেজা হয় না এবং জলের ফোঁটাগুলি গড়িয়ে যায়।
পদ্ম কীভাবে এবং কখন ফোটে?
আখরোট পদ্মের সবচেয়ে আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি (উপরের ছবি) হল এর ফুল। এগুলি খুব বড় (25-30 সেমি ব্যাস) এবং শোভাময়। এগুলি একটি সরল পেডিসেলের উপর জলের পৃষ্ঠের উপরে উঠে যায়, একটি সূক্ষ্ম গোলাপী রঙের (চাষকৃত আকারে - সাদা) অনেকগুলি পাপড়ি দ্বারা বেষ্টিত একটি বিপরীতভাবে শঙ্কুযুক্ত প্রশস্ত আধার থাকে, একেবারে কেন্দ্রে অনেকগুলি উজ্জ্বল হলুদ পুংকেশর রয়েছে। ফুলের একটি সূক্ষ্ম মনোরম সুবাস আছে। আধারের অবকাশগুলিতে, ফল তৈরি হয় - বাদাম (এটি নাম নির্ধারণ করে) প্রায় 1.5 সেমি লম্বা, তাদের একটি ঘন কাঠের পেরিকার্প রয়েছে।
বৃদ্ধির ভূগোল
আধুনিক বর্ধনশীল এলাকা খুবই বিস্তৃত। বাদামযুক্ত পদ্ম উচ্চ আর্দ্রতা সহ উষ্ণ জলবায়ু পছন্দ করে। উদ্ভিদটি এশিয়ার নাতিশীতোষ্ণ এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে (ভারত, ভিয়েতনাম, ইন্দোনেশিয়া, ইরান, মায়ানমার, থাইল্যান্ড, ফিলিপাইন ইত্যাদি সহ) সবচেয়ে সাধারণ। রাশিয়ায়, পদ্মকে দূর প্রাচ্যের আমুরের নিম্নাংশে, জেয়া, তুঙ্গুস্কা, উসুরি, বুরেয়া নদীর অববাহিকা, পুরিয়াতিন দ্বীপ, খানকা সমভূমি, আজভ এবং কাস্পিয়ান সাগরের উপকূলে দেখা যায়।
কীভাবে একটি বাদামযুক্ত পদ্ম ফুটবে?
ইউরোপীয় বাগানে, একজন বহিরাগত অতিথি শুধুমাত্র 18 শতকের শেষের দিকে উপস্থিত হয়েছিল। এটি ছোট পুকুর, বহিরঙ্গন ট্যাঙ্ক এবং, যদি জলবায়ু অনুমোদিত হয়, গ্রিনহাউসগুলিতে সাজানোর জন্য ব্যবহার করা শুরু হয়েছিল। একটি পুকুরের জন্য সম্ভবত সবচেয়ে দর্শনীয় এবং চকচকে উদ্ভিদ হল আখরোট পদ্ম। বীজ থেকে জন্মানো বেশ সম্ভব।এটি নিশ্চিতভাবে জানা যায় যে তাদের সংগ্রহের 150 এবং 200 বছর পরেও অঙ্কুরিত করার আশ্চর্য ক্ষমতা রয়েছে৷
বাদামটি দ্রুত অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য, এর খোসাকে স্যান্ডপেপার বা ফাইল দিয়ে হালকাভাবে ঘষতে হবে, অর্থাৎ যান্ত্রিক ক্ষতি প্রয়োগ করতে হবে। তারপর বীজগুলিকে জলের পাত্রে রাখুন এবং একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় রাখুন। অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়াটি আশ্চর্যজনক, এটি দেখতে অত্যন্ত আকর্ষণীয়। প্রথমে বাদামের পুরু খোসা ফেটে যায়, তারপর একের পর এক ছোট পাতা দেখা দিতে থাকে এবং প্রায় 20-25 দিন পর পাতলা শিকড় দেখা দিতে থাকে।
একটি আখরোট পদ্ম রোপণ
করুণ গাছপালা হয় পাত্রে রোপণ করা হয় এবং জলের পাত্রে রাখা হয়, অথবা অবিলম্বে একটি পুকুরে। মনে রাখবেন যে ভঙ্গুর পাতাগুলি পৃষ্ঠের উপর ভাসতে হবে। প্রজনন বীজ পদ্ধতি ছাড়াও, রাইজোম বিভাজনও সম্ভব। আপনি যা বেছে নিন না কেন, আপনাকে মার্চ-এপ্রিল মাসে করতে হবে।
খোলা কৃত্রিম জলাধারে আখরোট পদ্ম বাড়ানোর জন্য, একটি বিশেষ মাটি প্রস্তুত করা হয়, যা পলি, বালি এবং অল্প পরিমাণে নুড়ি এবং কাদামাটির মিশ্রণ। গ্রিনহাউসে, গাছটি পাত্রে বৃদ্ধি পায়। একটি পদ্মের জন্য সর্বোত্তম জলের স্তর 30-40 সেমি। এটি নরম এবং পরিষ্কার হওয়া উচিত। একটি ফিল্টার রাখা বাঞ্ছনীয় বা আপনাকে পর্যায়ক্রমে জল যোগ করতে হবে বা সম্পূর্ণভাবে প্রতিস্থাপন করতে হবে৷
বর্ধনের প্রধান সমস্যা হল জলবায়ু। তিনি দক্ষিণ অঞ্চল পছন্দ করেন, যেখানে চাল, আঙ্গুর, তরমুজ ইত্যাদি ভালো লাগে।গাছের ক্রমবর্ধমান মৌসুম রয়েছে। তিনি ক্রমাগত সূর্যালোক, উষ্ণতা, উচ্চ প্রয়োজনআর্দ্রতা এবং জলের তাপমাত্রা 25-30 °С.
ইতিহাস এবং সীমাবদ্ধ কারণ
আখরোট পদ্ম সম্পর্কে প্রথম নোটটি ওয়াটার লিলি প্রজাতির অন্যতম প্রতিনিধি হিসাবে কার্ল লিনিয়াস 1753 সালে তৈরি করেছিলেন। কয়েক বছর পরে (1763), ফরাসি প্রকৃতিবিদ এম. অ্যাডানসন উদ্ভিদকে একটি পৃথক গোষ্ঠী হিসাবে চিহ্নিত করেন। এখন জিনাসটি শুধুমাত্র দুটি প্রজাতি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়: আখরোট পদ্ম এবং আমেরিকান হলুদ।
পদ্ম বহু শতাব্দী ধরে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বেশিরভাগ দেশে (যদি সব না হয়) একটি পবিত্র উদ্ভিদ হিসাবে সম্মানিত হয়ে আসছে। তিনি বিভিন্ন অনুষ্ঠান, আচার, কিংবদন্তীতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেন। স্থাপত্য, সাহিত্য এবং শিল্পের সবচেয়ে প্রাচীন নিদর্শনগুলি এর প্রমাণ। ভারতে, আমাদের সমগ্র পৃথিবীকে একটি বৃহৎ পদ্মফুল হিসাবে উপস্থাপন করা হয়েছিল যা জলের পৃষ্ঠে ফুটেছিল। দেবতাদের এটির উপর বসে বা দাঁড়িয়ে চিত্রিত করা হয়েছিল। এবং আজ অবধি, মন্দির এবং পবিত্র স্থানগুলি বিশুদ্ধতা এবং আভিজাত্যের প্রতীক হিসাবে আশ্চর্যজনকভাবে সুন্দর পদ্ম ফুল দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছে (সর্বশেষে, এটি নোংরা পলি থেকে বৃদ্ধি পায়, তবে একই সাথে এটি সর্বদা সাদা থাকে)।
রাশিয়ায়, আখরোট পদ্ম বিরল প্রজাতির বিভাগে রেড বুকে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। জনসংখ্যা হ্রাসের কারণগুলি হল: জলাশয়ের নিষ্কাশন এবং দূষণ, আলংকারিক এবং খাদ্যের উদ্দেশ্যে রাইজোম এবং ফুল সংগ্রহ, বাঁধ নির্মাণ।
অর্থনৈতিক ব্যবহার
প্রাচীনকাল থেকে, লোকেরা কেবল পদ্মের সৌন্দর্যের প্রশংসাই করেনি, বরং এটিকে সক্রিয়ভাবে খাদ্য ও ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করত, যেমনসবচেয়ে মূল্যবান গাছপালা এক. চীনা নিরাময়কারীরা আমাদের যুগের কয়েক হাজার বছর আগে এটি থেকে ওষুধ প্রস্তুত করেছিল। এর প্রমাণ পাওয়া গেছে বাশিদানে একটি নিওলিথিক বসতির খননকালে (চীনের প্রথমগুলির মধ্যে একটি)। এর জনসংখ্যা কেবল গাছপালা সংগ্রহ করেনি, আখরোট পদ্ম সক্রিয়ভাবে চাষ করা হয়েছিল। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে, এটি এখনও সবজি হিসাবে জন্মে। স্টার্চ সমৃদ্ধ রাইজোমগুলি সিদ্ধ, ভাজা, কাঁচা এবং এমনকি আচার, মাটিতেও খাওয়া হয়। কচি পাতাগুলি অ্যাসপারাগাস অঙ্কুরের মতোই ব্যবহার করা হয়। বীজ মিছরি বা ময়দা তৈরি করা হয়। পাতার পেটিওলগুলিতে মোটামুটি শক্তিশালী ফাইবার থাকে যা একটি ঘূর্ণন উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং সেগুলি থেকে উইক্স তৈরি করা হয়।
ঔষধের মান
প্রাচীনকাল থেকে, গাছের সমস্ত অংশ ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। যাইহোক, ভারত, জাপান এবং অন্যান্য কিছু দেশে এটি আজও সত্য। এটি এখন বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে যে আখরোট পদ্মে (উপরের ছবি) অনেক অ্যালকালয়েড এবং ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে। চীনে এর বীজ দুই শতাধিক ওষুধের অংশ। উদ্ভিদটি প্রধানত কার্ডিওটোনিক, টনিক, খাদ্যতালিকাগত এবং সাধারণ টনিক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
বাদাম বহনকারী পদ্ম, যার বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল ব্যবহারিকই নয়, বরং নান্দনিকও, আজ অবধি বেঁচে থাকা কয়েকটি অবশেষ উদ্ভিদের মধ্যে একটি। মানুষকে আনন্দ দিতে এবং সুস্থ করার জন্য এটি প্রকৃতির দ্বারা তৈরি করা হয়েছে৷
