অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া রাতের খাবার অনেক ক্যাফে বা রেস্তোরাঁয় অনুষ্ঠিত হতে পারে। অর্থোডক্সি বা অন্য ধর্মের ঐতিহ্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ একটি মেনু প্রদান করবে এমন একটি প্রতিষ্ঠান বাছাই করার সময়, এটির খরচ এবং অবস্থান বিবেচনা করা প্রয়োজন৷
অর্থোডক্স রীতিনীতি অনুসারে মেমোরিয়াল ডিনার তিনবার অনুষ্ঠিত হয়। অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ার দিনে - প্রথম স্মরণ। তারপর 9 দিন পর। এবং এখানে ইতিমধ্যেই চল্লিশতম দিনে তৃতীয় স্মারক নৈশভোজ।
মৃতদের স্মরণ করার ঐতিহ্য সুদূর অতীত থেকে এসেছে। এই ধরনের আচার বিভিন্ন সম্প্রদায়ের অন্যান্য ধর্মে বিদ্যমান। এটি মানুষের আত্মার অমরত্বের জন্য মানুষের আশার সাথে যুক্ত। খ্রিস্টধর্মে, এই প্রথাটি সর্বদা একটি স্মারক খাবার হিসাবে হ্রাস করা হয়। তবে এটাকে শুধু খাবার মনে করবেন না। একটি অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া ডিনার হল একটি বিশেষ আচার যা একজন মৃত ব্যক্তির স্মরণে, তার প্রতি শ্রদ্ধা প্রদর্শন এবং তার ভাল কাজগুলিকে স্মরণ করার জন্য অনুষ্ঠিত হয়৷
কুটিয়া, প্যানকেক এবং জেলি দিয়ে মৃতদের স্মরণ করার রেওয়াজ। প্লেটে আসা প্রতিটি ব্যক্তিকে একটি প্যানকেকের উপর রাখা হয় এবং জেলি ঢেলে দেওয়া হয়। একটি ক্যাফেতে, প্যানকেক, ঠান্ডা মাছের স্ন্যাকসে ক্যাভিয়ার যোগ করা বা মেনুতে স্টাফড প্যানকেক অন্তর্ভুক্ত করা অনুমোদিত৷
একটি নিয়ম হিসাবে, অর্থোডক্স বিশ্বাসের লোকেরা স্মরণকালে খ্রিস্টের কাছে প্রার্থনা করে, মৃত ব্যক্তির আত্মার শান্তি কামনা করে। সব কর্ম যেএই ইভেন্টের সময় সঞ্চালিত হয়, একটি বিশেষ পবিত্র অর্থ দিয়ে পূর্ণ হয়। এই ধরনের দিনে, সবকিছুরই একটি বিশেষ তাৎপর্য রয়েছে, যে কারণে স্মরণীয় খাবারের মেনুটি বিশেষ।
আপনি মনে করতে শুরু করার আগে, আপনাকে "আমাদের পিতা" প্রার্থনাটি পড়তে হবে। তারপর নব্বইতম সাম বা একটি লিথিয়াম ধরে রাখুন। উত্সব জুড়ে, মৃত ব্যক্তিকে স্মরণ করা প্রয়োজন। এ সময় কথোপকথন ধার্মিক হতে হবে। আপনি হাসতে পারবেন না, শপথ করতে পারবেন না, মজার গান গাইতে পারবেন না, মৃতের ভুল কাজগুলো মনে রাখতে পারবেন না।
এটা অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে স্মারক খাবারের প্রধান কোর্স - কুত্যা - গম বা চাল দিয়ে তৈরি একটি বিশেষ পোরিজ, যা কিশমিশ এবং মধু দিয়ে পাকা হয়। এই জাতীয় শস্যের দানাগুলি অবশ্যই গোটা হতে হবে।
কুট্যাকে আলোকিত করতে হবে বা অন্তত পবিত্র জল ছিটিয়ে দিতে হবে। এই ইভেন্টে উপস্থিত প্রতিটি মানুষ এটি চেষ্টা করতে বাধ্য। এই থালা অনন্ত জীবন মানে. যে শস্য থেকে কুটিয়া তৈরি করা হয় তা স্মরণ করে যে একজন ব্যক্তি, এই শস্যের মতো অঙ্কুরিত হয়, অর্থাৎ খ্রিস্টে পুনর্জন্ম হয়। খ্রিস্টান বিশ্বাসে পুনর্জন্ম বলে কিছু নেই।
এটা প্রায়ই বিশ্বাস করা হয় যে একটি অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া ডিনারে প্রচুর পরিমাণে খাবারের অর্থ বড় দুঃখ। এটি তাই নয়, টেবিলের খাবারটি সবচেয়ে সহজ হওয়া উচিত। রোজার সময় স্মরণ করার সময় এটি বিশেষভাবে মনে রাখা উচিত। আরেকটি বিষয় এখানে গুরুত্বপূর্ণ যে, সমবেত লোকেরা মৃতদের স্মরণ করে।
এই আচার অনুষ্ঠানের কিছু বৈশিষ্ট্য জানা দরকার। গ্রেট লেন্টে যদি স্মৃতিচারণ থাকে, তবে বিশ্বাসীরা সেগুলি সপ্তাহের ষষ্ঠ বা সপ্তম দিনে স্থানান্তর করে,কারণ এই সময়ে রোজা রাখা খুবই কঠোর। যদি কোনও ক্যাফেতে কোনও স্মৃতিচারণ হয়, তবে সমস্ত পুরুষদের ঐতিহ্যগতভাবে হেডড্রেস ছাড়াই হওয়া উচিত এবং বিপরীতে, মহিলাদের তাদের মাথা ঢেকে রাখা উচিত। এটি মৃত ব্যক্তির প্রতি একটি নির্দিষ্ট শ্রদ্ধা। এই হল খ্রিস্টানদের স্মারক নৈশভোজের বৈশিষ্ট্য।
