একটি ভাল বীজ মটর নির্বাচন করা কোন সহজ কাজ নয়। এখন অনেক জাত আছে। প্রতিটির কেবল নিজস্ব সুবিধাই নয়, অসুবিধাও রয়েছে। দেশের ভূখণ্ডে, মস্তিষ্ক, পিলিং এবং চিনির জাতগুলি নিবন্ধিত এবং জন্মায়। তাদের সকলেরই ভিন্ন ভিন্ন ফলন, কীটপতঙ্গের প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং আবহাওয়া রয়েছে।
মটর বপন: প্রকার
আমরা আগেই বলেছি, বীজ মটরের তিনটি প্রধান জাত রয়েছে: চিনি, মগজ এবং শাঁস। তাদের প্রত্যেককে বিভিন্ন ধরণের দ্বারা উপস্থাপিত করা হয়, যা স্বাদের বৈশিষ্ট্য, চাষের সূক্ষ্মতায় ভিন্ন। আসুন এই বিষয়ে আরও বিস্তারিতভাবে কথা বলি।
বিভক্ত মটরশুঁটি
শেলিং - সবচেয়ে জনপ্রিয় বপন মটর। শস্য বা বীজ হিসাবে আরও বিক্রয়ের জন্য এই ফসলটি জন্মানো খামারগুলিতে এর প্রচুর চাহিদা রয়েছে।
এটির একটি খুব মসৃণ এবং গোলাকার আকৃতি রয়েছে, সহজেই দুটি ভাগে বিভক্ত। এই গুণটি অত্যন্ত মূল্যবান, কারণ এটি পিলিং মেশিনে নাকাল এবং প্রক্রিয়াকরণের আরও প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করে।মেশিন।
বপনের ডাল পশুর খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। বিশেষ মূল্য হল মটর কুঁচি এবং খোসা, যাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং উচ্চ ক্যালোরি রয়েছে। উপরন্তু, মটর খাদ্য শিল্পে এবং স্টার্চ পেতে ব্যবহৃত হয়, যা উদ্ভিদ সমৃদ্ধ, কিন্তু একই সময়ে চিনি ধারণ করে না। যাইহোক, গোলা মটর dachas এবং পরিবারের প্লট বপন জন্য উপযুক্ত নয়। এই প্রজাতির বর্ণনা থেকে বোঝা যায় যে সবুজ আকারে এর স্বাদের বৈশিষ্ট্য অন্যান্য জাতের তুলনায় অনেক খারাপ। হ্যাঁ, এবং অল্প পরিমাণে এটি বাস্তবায়ন করা কঠিন৷
মস্তিষ্কের মটরশুঁটি
মস্তিষ্কের মটর একটি খুব জনপ্রিয় উদ্ভিদ এবং প্রায়ই সুস্বাদু মটরশুটি তৈরি করতে বাড়িতে জন্মানো হয়। যখন পাকা, বীজ একটি wrinkled চেহারা আছে. এই সত্যের কারণে, সাধারণ মটরটি এর নাম পেয়েছে। যাইহোক, এটি শুধুমাত্র বীজ কেন্দ্রে একটি পাকা অবস্থায় আনা হয়। এটি উদ্যানপালকদের দ্বারা সবুজ অবস্থায় খাওয়া হয়। এর ডাল মিষ্টি, বড় এবং তাড়াতাড়ি পাকে। একটি নিয়ম হিসাবে, মস্তিষ্কের মটর সংরক্ষণের জন্য এবং তাজা খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা হয়৷
আমাদের দেশে লেগুমের এই প্রতিনিধির একেবারে সমস্ত জাতগুলি অসাধারণভাবে মানিয়ে গেছে। অতএব, বৈচিত্র্যের পছন্দ সরাসরি চাষের উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করবে। সবচেয়ে জনপ্রিয় জাত সম্পর্কে কথা বলা যাক।
আলফা
আলফা বপন মটর একটি প্রাথমিক খোসা ছাড়ানো জাত। ভাল জল দিয়ে, ফসল প্রতি হেক্টরে পঁয়তাল্লিশ সেন্টার পর্যন্ত হতে পারে। মটর 85-110 দিনে পাকে। লম্বা শুঁটি7 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, দানাগুলি বড় এবং গোলাকার। কান্ডের উচ্চতা 15 সেন্টিমিটার পর্যন্ত, আসলে এটি একটি বামন ছোট উদ্ভিদ।
আটলান্ট
আটলান্ট একটি মোটামুটি ভাল জাত যার ফলন হেক্টর প্রতি 55 সেন্টার পর্যন্ত। গাছের গুল্মগুলি বেশ উঁচু, শুঁটির দৈর্ঘ্য 14 সেন্টিমিটারে পৌঁছে। এই জাতটি খুব মিষ্টি। মটর বীজের জাত আটলান্ট এমন কয়েকটি প্রজাতির মধ্যে একটি যা সংরক্ষণ এবং শস্যের জন্য উপযুক্ত৷
ভায়োলা
রাশিয়ার ভায়োলা জাতটিকে মধ্য-ঋতুর সেরা হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এটির একটি মোটামুটি উচ্চ ফলন রয়েছে, অনেক রোগ প্রতিরোধী এবং কার্যত খরাকে ভয় পায় না। বীজ মটর প্রথম অঙ্কুর উপস্থিতির 70 দিন পরে পাকা। গাছপালা উচ্চতায় 75 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। একটি গুল্ম 15 থেকে 20 পড থাকতে পারে। চিনির পরিমাণ ৭ শতাংশে পৌঁছেছে।
পান্না
কিন্তু পান্না একটি প্রাথমিক পাকা জাত, আমাদের জলবায়ু অঞ্চলে এর ফলন কিছুটা কম, তবে সবুজ অবস্থায় এটি খুব মিষ্টি। মটর বীজ বড়, আকারে অনিয়মিত এবং তাই এটি খামার দ্বারা জন্মায়।
প্রিমিয়াম
প্রিমিয়ামের মতো বৈচিত্র্য আপনাকে সর্বোচ্চ ফলন সংগ্রহ করতে দেয়। আসল বিষয়টি হ'ল একটি গুল্মটিতে 50 টি পর্যন্ত ফল বাঁধা হয়। ভাল যত্ন সহ, এটি একটি রেকর্ডও নয়। গাছের উচ্চতা 80 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। গুল্মগুলি বেশ বৃহৎ, বৃহদাকার এবং জমকালো হয়ে ওঠে।
ট্রোপার
ককেশীয় নির্বাচন থেকে এই জাতটি কয়েক বছর ধরে রাশিয়ান ফেডারেশন এবং প্রতিবেশী দেশগুলির অঞ্চলে জন্মেছে। তিনি ভাল কারণ তিনি একটি শক্তিশালী প্রয়োজন হয় নাবৃদ্ধির সময় যত্ন। তবে এর গড় ফলন আছে। গাছপালা কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয় না। জাতটি তার নজিরবিহীনতার কারণে জনপ্রিয়।
মস্তিষ্কের মটরের সেরা জাতের
মস্তিষ্কের সেরা জাতগুলির মধ্যে রয়েছে:
- বেলাডোনা একটি দেরীতে হিম-প্রতিরোধী জাত, তাই এটি ফেব্রুয়ারির প্রথম দিকে রোপণ করা যেতে পারে, যখন প্রথম উষ্ণ আবহাওয়া শুরু হয়। ভাল যত্ন সহ, এটি বড় ফলন দিতে পারে। মটর গোলাকার রঙের, মিষ্টি এবং সুস্বাদু।
- অভিষেকটি মোটামুটি গরম অঞ্চলে ভালভাবে বৃদ্ধি পায় যেখানে বসন্তে খরা হতে পারে। তবে এই জাতের ফলন কম। এই প্রজাতির সুবিধার মধ্যে রয়েছে কীটপতঙ্গের প্রতিরোধ ক্ষমতা।
- ক্যালভেডন সুপারমার্কেটগুলিতে উপলব্ধ সেরা জাতগুলির মধ্যে একটি। এটি শিল্পে আমদানির জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি বেশ মিষ্টি। গাছপালা পাউডার মিল্ডিউ প্রতিরোধী।
- মধু একটি অনন্য জাত। সব পরিচিত সবুজ মটর চিনির বৃহত্তম পরিমাণ রয়েছে. তবে, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা এর ফলন দেখে হতাশ হবেন, এটি খুব কম। এই কারণেই এটি শুধুমাত্র শৌখিন উদ্যানপালকদের দ্বারা একচেটিয়াভাবে ব্যক্তিগত প্রয়োজনে জন্মায়৷
- মিষ্টি দৈত্য - মাত্র ৬০ দিনের ক্রমবর্ধমান মরসুমে মটর। মটরশুটি বড়, তবে উদ্ভিদটি আবহাওয়ার অবস্থার জন্য অত্যন্ত অদ্ভুত, অবিরাম জল প্রয়োজন এবং তাপ পছন্দ করে না। জাতের ফলন গড়।
শ্রেষ্ঠ চিনির গ্রেড
-
Zhegalova 112 রাশিয়ায় প্রজনন করা একটি সংকর রূপ। এটি গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়,কারণ কেবল মটরশুটিই মিষ্টি নয়, "পোশাক"ও। গড়ে, প্রতিটি ঝোপে 50 টি পর্যন্ত শুঁটি রাখা হয়, যা অনেকটাই জল দেওয়ার উপর নির্ভর করে। জাতটি কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী, তবে রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা প্রয়োজন৷
- অক্ষয় - একটি খরা সহনশীল জাত যার বড় শুঁটি রয়েছে। ডানাগুলিও খুব মিষ্টি এবং খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। একটি শুঁটিতে 9টি পর্যন্ত বীজ থাকে।
- Rubchik একটি মিষ্টি হাইব্রিড (12 শতাংশ পর্যন্ত চিনি), রাশিয়ায় পুরোপুরি মানিয়ে নেওয়া হয়েছে। এটি একটি মোটামুটি ফলদায়ক জাত যা ভাল জল দেওয়া হয়৷
- সুগার 2 চমৎকার স্বাদের বৈশিষ্ট্য সহ একটি দেরীতে মিষ্টি জাত। মটরশুটি শক্ত এবং মিষ্টি, সবজি এবং ফলের সালাদের জন্য ভালো।
- প্রথম সন্তানের খুব বড় ঝোপ থাকে (উচ্চতায় 120 সেন্টিমিটার পর্যন্ত, এবং কখনও কখনও আরও বেশি), যেখান থেকে ফসল তোলা সহজ এবং সুবিধাজনক। গাছপালা খরার জন্য নজিরবিহীন, তুষারপাত সহ্য করে, তবে রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা দরকার।
রোপণের সময় কোন জাতটি বেছে নেবেন?
আপনি যদি প্রথমে আপনার বাগানে মটর রোপণের সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনাকে বিজ্ঞতার সাথে বিভিন্ন পছন্দের সাথে যোগাযোগ করতে হবে। আপনাকে বুঝতে হবে যে উত্পাদনশীলতা মোটেও প্রধান সূচক নয়। এটি সবই নির্ভর করে যত্ন, জল দেওয়া এবং সময়মত কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের উপর৷
বিভিন্ন ধরণের নির্বাচন করার সময়, আপনি কোন অঞ্চলে বাস করেন, আপনার এলাকার আবহাওয়ার অবস্থা কী তা বিবেচনা করুন। এছাড়াও, আপনার জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া গাছগুলির বীজ নেওয়া ভাল। একটি নিয়ম হিসাবে, বিদেশী বীজ ভাল আচরণ করা হয় না।অন্য মানুষের অবস্থা দেখান। আপনাকে প্রমাণিত জাতগুলি কিনতে হবে যা আপনার এলাকায় বেশ কয়েক বছর ধরে বপন করা হয়েছে এবং সেরা দিক থেকে নিজেকে প্রমাণ করতে সক্ষম হয়েছে। সর্বোপরি, সমস্ত গাছপালা বিভিন্ন অঞ্চলে সমানভাবে ভাল বোধ করে না।
কীভাবে মটর চাষ করবেন?
মটর শীত-প্রতিরোধী ফসল, এবং তাই বসন্তের শুরুতে এর বপন শুরু করা যেতে পারে। যে কোনো সবজির পর এ ফসল ফলানো যায়। একমাত্র শর্ত হল প্রচুর পরিমাণে হিউমাস। কিন্তু মটরশুঁটি নাইট্রোজেনের ব্যাপারে পছন্দ করে না।
গাছের শিকড়ের পাশাপাশি অন্যান্য অনেক লেবুতে, নোডিউল ব্যাকটেরিয়া বিকাশ করে এবং বেঁচে থাকে, যা বায়ুমণ্ডলীয় নাইট্রোজেনকে একীভূত করতে সক্ষম। আপনি যদি প্রথমবারের মতো কোনও সাইটে থাকেন তবে বীজের সাথে বপন করার সময় আপনি একটি বিশেষ ওষুধ "নাইট্রাগিন" যোগ করতে পারেন। এটি নাইট্রোজেন অনাহার ছাড়াই প্রাথমিকভাবে উদ্ভিদের বিকাশে সাহায্য করবে। মটরের নিচে পচা কম্পোস্ট বা হিউমাস, নাইট্রোজেন এবং ফসফরাস-পটাসিয়াম সার প্রয়োগ করা ভালো।
মটরের জন্য মাটিকে ভালোভাবে সার দেওয়া বোধগম্য। রোপণ করা জায়গাগুলি, আগে থেকে প্রস্তুত এবং প্রক্রিয়াজাত করা, চমৎকার ফলন দেয়, এবং মটরশুটিগুলি নিজেই একটি মিষ্টি এবং আরও সূক্ষ্ম স্বাদের হয়৷
মটর বপন: গাছের বৈশিষ্ট্য
এটা উল্লেখ করা উচিত যে মটর একটি বার্ষিক উদ্ভিদ, ঠান্ডা প্রতিরোধী, একটি ছোট ক্রমবর্ধমান ঋতু সহ। অতএব, এটি উত্তর অঞ্চলেও ফল দিয়ে খুশি। অনুকূল অবস্থার অধীনে, রুট সিস্টেম এক মিটারে পৌঁছায়, তবে বেশিরভাগ দৃঢ়ভাবে শাখাযুক্ত শিকড় পৃষ্ঠের কাছাকাছি থাকে। গাছের ডালপালা সামান্য,দৈর্ঘ্যে 50 সেন্টিমিটার থেকে কয়েক মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। তারা ভিতরে সম্পূর্ণ ফাঁপা। মটর বীজের টেন্ড্রিলগুলি এটিকে উপরে উঠতে সাহায্য করে। সমর্থন বা জালের উপস্থিতিতে, চাবুকগুলি পর্যাপ্তভাবে কুঁকড়ে যায়, একে অপরের সাথে আঁকড়ে থাকে।
পাতার অক্ষে ফুল ফোটে। সাধারণ মটর, যার পাতাগুলি চারটি ছোট অংশ নিয়ে গঠিত, টেন্ড্রিল দিয়ে শেষ হয়। যাইহোক, কিছু জাতের পাতার অংশ নেই, শুধুমাত্র একটি অ্যান্টেনা, অন্যরা বিপরীত করে। ছোট পাতার গোড়ায় তথাকথিত স্টিপুল রয়েছে, যা পাতার অংশের চেয়ে অনেক বড়। যেমন একটি অস্বাভাবিক চেহারা একটি বপন মটর আছে। উদ্ভিদের ফুল লেগুমের প্রতিনিধিদের জন্য বেশ সাধারণ। বাহ্যিকভাবে, এটি একটি পতঙ্গের অনুরূপ। ফুল একাকী হতে পারে তবে সাধারণত ফুলে ফুলে সংগ্রহ করা হয়। প্রতিটিতে 5টি পাপড়ি রয়েছে। সবচেয়ে সাধারণ রঙ সাদা। কিন্তু গোলাপী, বেগুনি, বেগুনি আছে।
একটি মজার তথ্য হল যে ফুলের পরাগায়ন ঘটে যখন এটি এখনও বন্ধ থাকে। ক্রস-পরাগায়নের ভাগ মাত্র এক শতাংশ। যাতে ফসল পোকামাকড়ের উপর নির্ভর না করে। উপরন্তু, এই সম্পত্তি আপনাকে বিশুদ্ধ জাত রাখার অনুমতি দেয়, যেহেতু ক্রস-পরাগায়নের বিকল্পটি কার্যত বাদ দেওয়া হয়।
বীজ সঠিকভাবে বপন করুন
রোপণের আগে বীজগুলিকে মাইক্রোসার দিয়ে জলের দ্রবণে ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারা সারিতে বপন করা হয়, যার মধ্যে দূরত্ব 45 সেন্টিমিটার। গাছপালা একে অপরের থেকে 20 সেন্টিমিটার দূরত্বে থাকা উচিত। বীজগুলি হালকা মাটিতে 3 সেন্টিমিটার পর্যন্ত গভীরতায় বপন করা হয় এবং ভারী মাটিতে সেগুলি ছোট খাঁজে রোপণ করা যেতে পারে, তবে আপনাকে উপরে অবতরণ করতে হবে।খড় দিয়ে গুঁড়ো করুন বা ছোট ডাল দিয়ে ঢেকে দিন।
প্রথম অঙ্কুরগুলি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে প্রদর্শিত হবে৷ চিনির জাতগুলি প্রথমে বেশ ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, তাই তারা ঘাস দিয়ে আটকে থাকবে। এই সময়ের মধ্যে, গাছপালা আগাছা প্রয়োজন।
একটু পরে, আপনাকে আধা মিটার দূরত্বে ট্যাপেস্ট্রিগুলি রাখতে হবে। গাছপালা উপরে উঠবে এবং জালের সাথে শক্তভাবে ধরে রাখবে, এটি বাতাসকে চারা পাড়াতে বাধা দেবে এবং আপনার পক্ষে ফসল কাটা সহজ হবে। এবং সবুজ মটরগুলি সাইটে খুব ভাল দেখায়৷
যত্নের জন্য, এটি জল দেওয়া এবং আগাছা দেওয়ার ক্ষেত্রে নেমে আসে। গাছপালা বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে ফল ধরতে শুরু করে, এই সময়কাল, যত্ন সহকারে, 35-40 দিন পর্যন্ত প্রসারিত হয়।
আমরা আশা করি যে বাড়ির বাগানে বাড়ির চাষের জন্য বিভিন্ন ধরণের মটর বাছাই করার পাশাপাশি বীজ রোপণের পরামর্শ দেওয়ার সময় আমাদের নিবন্ধটি আপনার কাজে লাগবে। আমরা আপনার সৌভাগ্য এবং ভাল ফসল কামনা করি।
