কালিনা সাধারণ (লাল) অনেক অসুস্থতার জন্য একটি কার্যকর প্রতিকার হিসাবে প্রাথমিকভাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে। এছাড়াও, এই পর্ণমোচী কাঠের গুল্মটির কাঁচামাল রান্না, প্রসাধনবিদ্যা এবং উদ্যানপালনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
সাধারণ ভাইবার্নামের বর্ণনা
এই গাছের বাকল ধূসর-বাদামী রঙের এবং অনুদৈর্ঘ্য ফাটল রয়েছে। একটি ঝোপের সর্বনিম্ন উচ্চতা 1.5 মিটার, সর্বোচ্চ 4 মিটার। ভাইবার্নামের আয়ু 50 বছর বা তার বেশি হতে পারে। বিপরীত পেটিওলেট পাতাগুলি 5-10 সেমি লম্বা এবং 5-8 সেমি চওড়া। আকৃতিটি গোলাকার এবং ডিম্বাকার। পাতাগুলি উপরে গাঢ় সবুজ এবং নীচে ধূসর সবুজ। শরত্কালে, রঙ লাল-কমলা এবং বেগুনি হতে পারে। পাতাগুলির একটি কম বা কম ঘন মখমল পৃষ্ঠ আছে। এক বা দুই-সেন্টিমিটারের ফুসফুসযুক্ত পেটিওলগুলি গোড়ায় দুটি স্টিপিউলের উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়৷
নগ্ন বা পাঁজরযুক্ত গোলাকার অঙ্কুর বড় লেন্টিসেল সহ ধূসর-সাদা, হলুদ-বাদামী এবং লাল রঙের অন্তর্নিহিত। ষড়ভুজ কোরটিতে লাল রঙের মিশ্রণের সাথে একটি সাদা আভা রয়েছে।লালচে-সবুজ ডিম্বাকৃতির কুঁড়ি দুটি মিশ্রিত, লোমহীন, সামান্য চকচকে এবং আঠালো আঁশযুক্ত। উপরে থেকে, তারা লাল-বাদামী, এবং গোড়ায় - ধূসর বা সবুজ। ফলের অঙ্কুরে দুটি ছদ্ম-টার্মিনাল কুঁড়ি থাকে এবং একটি অনুর্বর অঙ্কুরে থাকে।
হেটেরোমরফিক ফুলগুলি 6-8 টুকরা পরিমাণে ছাতা রশ্মি প্যানিকলে সংগ্রহ করা হয়। তাদের ব্যাস 5 থেকে 8 সেন্টিমিটার পর্যন্ত। পুষ্পমঞ্জুরির অংশগুলি, তরুণ শাখাগুলির শীর্ষে অবস্থিত, হয় খুব ছোট বিক্ষিপ্ত গ্রন্থিযুক্ত বা খালি। পাঁচটি পুংকেশরের হলুদ পিণ্ড রয়েছে। পিস্তলটি একটি নলাকার আকৃতির একটি নীচের তিন-কোষযুক্ত ডিম্বাশয়, একটি তিন-ভাগযুক্ত কলঙ্ক এবং একটি শঙ্কুময় শৈলী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ফুলের সময়কাল মে মাসের শেষে শুরু হয় এবং সাধারণত দেড় থেকে দুই সপ্তাহ স্থায়ী হয়।
ফল
উজ্জ্বল লাল ভাইবার্নাম বেরি 8-10 মিমি ব্যাস সহ একটি গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি আকৃতির হয়। একটি চ্যাপ্টা বড় হাড়ের (7-9 মিমি) একটি অসম পৃষ্ঠ এবং শীর্ষে একটি তীক্ষ্ণ বিন্দু রয়েছে। 1,000 বীজের ওজন 20-30 গ্রাম। এগুলি এক বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
ভিবার্নাম ভালগারিসের রসালো ফলের স্বাদ সান্দ্রতা এবং সামান্য তিক্ততা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা প্রথম শীতের পরে অদৃশ্য হয়ে যায়। বেরি আগস্ট এবং সেপ্টেম্বরে পাকে।
প্রজননের পরিসীমা এবং পদ্ধতি
ভিবার্নাম জলাবদ্ধতা, তুষারময় এবং শুষ্ক আবহাওয়ার সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করা সত্ত্বেও, এটি প্রায়শই এশিয়া এবং ইউরোপের দেশগুলিতে পাওয়া যায়, একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি ককেশাস, ক্রিমিয়া, কাজাখস্তান, উত্তর আফ্রিকা, পূর্ব এবং পশ্চিম সাইবেরিয়ার একটি সাধারণ উদ্ভিদ। স্টেপেএলাকাটি প্রধানত নদীর কাছাকাছি কেন্দ্রীভূত, বনাঞ্চলে এটি প্রান্ত, ক্লিয়ারিং এবং ক্লিয়ারিংয়ের আর্দ্র মাটি পছন্দ করে। স্প্রুস, ফার, পাইন, ওক, হর্নবিম, ব্ল্যাক অ্যাল্ডার, বার্চ এবং অ্যাসপেন আন্ডারগ্রোথে ভিবার্নাম দেখা যায়। উত্তরাঞ্চলীয় এবং বন-স্টেপ অঞ্চলে, গুল্মগুলি প্লাবনভূমির ঝোপ তৈরি করে।
Viburnum vulgaris একটি পোকা পরাগায়িত উদ্ভিদ। তারা অনুর্বর প্রান্তিক ফুলের প্রতি আকৃষ্ট হয়। পরাগায়নের কাজটি মূলত বিটল, হাইমেনোপ্টেরা এবং ডিপ্টেরা দ্বারা সঞ্চালিত হয়। এছাড়াও, গাছটি পাখি, বীজ, শিকড়ের বংশধর এবং স্তর দ্বারা বহন করা ফলের সাহায্যে পুনরুৎপাদন করে।
হাড়ের চিকিৎসা
রোপণের আগে, ভাইবার্নাম ভালগারিসের বীজকে অবশ্যই দুই-পর্যায়ের স্তরবিন্যাস করতে হবে। প্রথমে, হাড়গুলিকে 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 18 ঘন্টা, তারপর 6 ঘন্টার জন্য 30 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় রাখতে হবে। এই পর্যায়ে, ভ্রূণ বিকশিত হয় এবং মূল সিস্টেম অঙ্কুরিত হয়। দ্বিতীয় ধাপে, বীজ 2-4 মাসের জন্য 5-10 °C তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসে, এই সময়ে একটি অঙ্কুর তৈরি হয় এবং এপিকোটিলের সুপ্ততা দূর হয়।
ফার্মাকগনোসি
Viburnum vulgaris ঔষধি উদ্ভিদ উপাদানের একটি সমৃদ্ধ উৎস। এর ছালে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রচুর পরিমাণে সম্পর্কিত যৌগ রয়েছে: পেকটিন, মাইরিসিল অ্যালকোহল, সেলুলোজ, ফ্লোবাফেন, রজন এবং ফাইটোস্টেরল। অপরিহার্য তেলে ফর্মিক, ক্যাপ্রোইক, অ্যাসিটিক, ভ্যালেরিক, ক্যাপ্রিলিক, লিনোলেনিক এবং ফেনোলকারবক্সিলিক অ্যাসিড রয়েছে; saponins, iridoids, alkaloids, coumarins, ভিটামিন C, triterpenoids, glycoside, viburnin, flavonoids, leucoanthocyanins এবং anthraquinones। কাঠের রচনায়Viburnum vulgaris ট্যানিন অন্তর্ভুক্ত।
গাছের ফলগুলিতে কার্বোহাইড্রেট থাকে, যেমন গ্লুকোজ, পলিস্যাকারাইড, ফ্রুক্টোজ, জাইলোজ, ম্যাননোজ, র্যামনোজ, সুক্রোজ, গ্যালাকটোজ এবং অ্যারাবিনোজ। এছাড়াও বেরিতে অ্যাসিটিক, আইসোভেরিক এবং ফেনল কার্বক্সিলিক অ্যাসিড, পেকটিন, ট্রাইটারপেনয়েড, স্টেরয়েড, ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, ট্যানিন, সাম্বুসিন, ক্যাটেচিন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম লবণ রয়েছে।
Viburnum vulgaris এর শিকড় ট্রাইটারপেনয়েড, এসেনশিয়াল অয়েল, ভিটামিন কে এবং সি সমৃদ্ধ। শাখায় ট্যানিন এবং স্যালিসিন থাকে। উদ্ভিদের ফুলের সংমিশ্রণে ursolic acid, peonozide, kaempferol, astragalin এবং অন্যান্য flavonoids অন্তর্ভুক্ত। পাতায় স্যাপোনিন, ফেনল, ভায়োপুরিডাল, ইরিডয়েড, ভিটামিন সি, স্টেরয়েড, অ্যালকালয়েড, কুমারিন এবং অ্যান্থোসায়ানিন রয়েছে। এগুলিতে ফেনোলকারবক্সিলিক এবং উচ্চতর ফ্যাটি অ্যাসিডও রয়েছে (কফি, ক্লোরোজেনিক এবং নিওক্লোরোজেনিক, ওলিক, লিনোলেনিক, বেহেনিক, মিরিস্টিক, স্টিয়ারিক, অ্যারাকিডিক, সেরোটিনিক এবং অন্যান্য)।
ফার্মাকোলজিকাল বৈশিষ্ট্য
কালিনা ভালগারিস, যথা এর ছাল, ব্যবহারিক ওষুধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। একটি নির্যাস এবং ক্বাথ আকারে, এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, মেনোপজ, হেমোরয়েডস এবং অ্যালগোমেনোরিয়া রোগের জন্য একটি প্রদাহ বিরোধী এবং হেমোস্ট্যাটিক এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। বাকলের একটি আধান মৃগীরোগ, অপরিহার্য উচ্চ রক্তচাপ, হিস্টিরিয়া এবং নিউরোসে একটি প্রশমক প্রভাব আছে। বাহ্যিকভাবে পেরিওডন্টাল রোগ এবং হারপিসের জন্য ব্যবহৃত হয়। তীব্র এবং ক্যাটারহাল রাইনাইটিস এবং ট্র্যাচিওব্রঙ্কাইটিস ইনহেলেশন আকারে ছাল থেকে উপায়ে চিকিত্সা করা হয়,সেচ এবং ড্রিপ।
আধান এবং তাজা ভাইবার্নাম বেরি ব্যবহারিক ওষুধে ভিটামিন, রেচক এবং ডায়াফোরটিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ফল থেকে নির্যাস একটি ক্ষত-নিরাময় প্রভাব উত্পাদন করে। সংগ্রহের ব্যবহার মায়োকার্ডিয়াল সংকোচন বাড়ায়। ভেটেরিনারি মেডিসিনে, ছালের একটি ক্বাথ হজমের উন্নতির উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ফুলের আধান বড় শিংওয়ালা প্রাণীদের পা-ও-মুখের রোগ নিরাময় করে।
কাঁচামালের প্রস্তুতি
ভাইবার্নামের বেরি এবং ছালে নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়। কুঁড়ি ভাঙার আগে এবং রস প্রবাহের সময়, অর্থাৎ বসন্তের শুরুতে কাটা গাছ থেকে পরবর্তীটি সংগ্রহ করা উচিত। বাকলের টুকরোগুলিকে অবশ্যই শুকানো, চূর্ণ এবং খোলা বাতাসে বা উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে শুকানো উচিত, যেমন 50-60 ডিগ্রি সেলসিয়াস। যদি কাঁচামাল সহজেই ভেঙ্গে যায়, তাহলে প্রস্তুতির প্রক্রিয়া সফলভাবে সম্পন্ন হয়েছে।
বেরি সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরে পুরোপুরি পাকে। সংগৃহীত ড্রুপগুলি অবশ্যই শুকিয়ে যেতে হবে এবং 70-80 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় শক্ত অবস্থায় শুকাতে হবে। প্রক্রিয়া শেষে, ডালপালা পৃথক করা হয়। ভাইবার্নামের ফুল এবং পাতাগুলিও ঔষধি হিসাবে বিবেচিত হয়। এগুলি বসন্তের শেষের দিকে এবং গ্রীষ্মের শুরুতে সংগ্রহ করা হয়। ফুল এবং পাতা শুকানোর জন্য, উচ্চ বায়ু তাপমাত্রা (প্রায় 50 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এবং একটি ভাল-বাতাসযুক্ত জায়গা উভয়ই উপযুক্ত। সমাপ্ত কাঁচামাল একটি সুতির ব্যাগে ভালভাবে সংরক্ষিত হয়।
প্রথাগত ওষুধে ব্যবহার করুন
অনেক দেশের বাসিন্দারা দীর্ঘকাল ধরে সাধারণ ভাইবার্নামের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলিতে বিশ্বাস করে (ল্যাটিন ভাষায়, উদ্ভিদটিকে ভাইবার্নাম ওপুলাস বলা হয়)। বাকলের একটি ক্বাথ নিউরোসিস, মৃগীরোগ, শ্বাসকষ্ট এবং শ্বাসযন্ত্রের জন্য ব্যবহৃত হয়েছিলমহিলা রোগ, কার্ডিয়াক এবং রেনাল শোথ। পাতার একটি আধান গলা ব্যথার জন্য ব্যবহার করা হয়। শাখাগুলির একটি ক্বাথ অর্শ্বরোগ, শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ, স্ক্রোফুলা, গলা ব্যথা এবং বাহ্যিকভাবে কনজেক্টিভাইটিসের সাথে সাহায্য করে। চীনের অধিবাসীরা রেচক এবং ইমেটিক হিসাবে viburnum এর ফল এবং পাতা ব্যবহার করত।
গাছের ফুলের আধান এবং ক্বাথ একটি ডায়াফোরেটিক, কফের, মূত্রবর্ধক এবং অ্যাস্ট্রিনজেন্ট প্রভাব ফেলে। এটি ক্ষত ধোয়ার জন্য এবং ত্বকের যক্ষ্মা এবং গলা ব্যথার বিরুদ্ধে লড়াই হিসাবে বাহ্যিকভাবে ব্যবহৃত হয়। খিঁচুনি, অনিদ্রা, হিস্টিরিয়া, একজিমা, ফোঁড়া, কার্বাঙ্কেল এবং পাকস্থলীর আলসারে বেরির আধান একটি হাইপোটেনসিভ, কোলেরেটিক, উপশমকারী, পুনরুদ্ধারকারী এবং প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে। বীজের একটি ক্বাথ ডিসপেপসিয়াতে সাহায্য করে। বেরির রস শ্বাসনালী হাঁপানি, মাথাব্যথা, কার্সিনোমা এবং ত্বকের ক্যান্সারের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে।
কালীনা এবং রান্না
বেরির একটি বিশেষ সুগন্ধযুক্ত তোড়া রয়েছে। প্রথম হিম তাদের তিক্ততা থেকে মুক্তি দেয়। ভাইবার্নামের ফল থেকে, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রস, কিসেল, নির্যাস, ওয়াইন, টিংচার এবং লিকার পাওয়া যায়, যার একটি অদ্ভুত টক স্বাদ রয়েছে।
বেরি মাংসের সিজনিং এবং পাই ফিলিংস তৈরির জন্য উপযুক্ত। ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন থাকে, যার কারণে এগুলি থেকে প্রাকৃতিক মার্মালেড পাওয়া যায়। অনেকেই বেরির রসকে ভিনেগারে রূপান্তর করে। উদ্ভিদের বীজের একটি টনিক প্রভাব রয়েছে, তাই তাদের প্রায়শই ক্যাফেইন দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা হয়।
বাগানের সাজে লাল ভাইবার্নাম
সুন্দর ফুলের গুল্মগুলি প্রায়ই পার্ক এবং বাগানে জন্মে। বিশেষ করেচাষকৃত শোভাময় জাতগুলি জনপ্রিয়, যা উচ্চতা, রঙ, পাতার আকৃতি, তীব্রতা এবং ফুলের সময়কাল একে অপরের থেকে পৃথক। Viburnum দীর্ঘায়িত frosts (−35 ° C বা তার বেশি) সহ্য করতে সক্ষম। ধোঁয়া এবং শিল্প গ্যাস কার্যত উদ্ভিদের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপকে প্রভাবিত করে না।
রোজিয়াম
Viburnum vulgaris-এর এই শোভাময় জাতটি বিল্ডিং এবং হেজেসের কাছে একটি নির্জন প্রচুর ফুলের ঝোপ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের উচ্চতা প্রায় 4 মিটার। মুকুটের আকৃতি গোলাকার। বছরের মধ্যে, viburnum 30-70 সেন্টিমিটার বৃদ্ধি পায়। শরৎকালে, পাতার হালকা সবুজ রঙ হলুদ-লাল দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। তুষার-সাদা ফুলগুলি প্রচুর পরিমাণে বড় গোলাকার ক্যাপ তৈরি করে যা পুরো গুল্মকে ঢেকে দেয়।
কালিনা রোজিয়াম আর্দ্র, পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি সহ জায়গায় ভাল জন্মে। মাটির স্বল্পমেয়াদী জলাবদ্ধতা সহ্য করতে সক্ষম। এটি অ্যান্টি-এজিং ছাঁটাই করার জন্য দরকারী। উদ্ভিদের কীটপতঙ্গ এবং রোগের গড় প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। এটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় এবং আংশিক ছায়ায় উভয়ই সমানভাবে প্রচুর পরিমাণে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ফুল ফোটে। গুল্ম একটি মোটামুটি উচ্চ হিম প্রতিরোধের আছে। উদাহরণস্বরূপ, ভানুকোভো নার্সারির ক্ষেত্রে, ভাইবার্নাম কোনো ক্ষতি ছাড়াই কঠোর শীতে বেঁচে গিয়েছিল।
কম্প্যাক্টাম
এই শোভাময় গুল্মটি একটি ছোট (প্রায় 1.5 মিটার), কিন্তু হালকা সবুজ পাতা এবং একটি চওড়া, গোলাকার মুকুট সহ ঘন উদ্ভিদ। ক্রিমি সাদা ফুল। আগস্ট এবং সেপ্টেম্বরে, viburnum অসংখ্য হালকা লাল ড্রুপ সহ ফল দেয়,ক্লাস্টার গঠন। 1 সেন্টিমিটারের বেশি ব্যাসযুক্ত বেরিগুলি ঝোপের উপরে দীর্ঘ সময়ের জন্য থাকতে পারে।
তরুণ সাধারণ ভাইবার্নাম "কমপ্যাক্টাম" ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, কিন্তু বছরের পর বছর ধরে প্রক্রিয়াটি ব্যাপকভাবে ত্বরান্বিত হয়। মে এবং জুন মাসে রোপণের প্রায় পাঁচ বছর পরে গুল্ম ফুলতে শুরু করে। উদ্ভিদ সামান্য অম্লীয় বা দৃঢ়ভাবে ক্ষারীয় তাজা উর্বর মাটি পছন্দ করে। সাধারণভাবে, গুল্মটি যত্নে নজিরবিহীন। এটি বসন্তে ছাঁটাই আকারে সহ্য করে। ক্রমাগত তাজা বাতাসের প্রয়োজন কারণ এটি উদ্ভিদকে এফিড থেকে রক্ষা করে।
সারের জন্য, জৈব-খনিজ পদার্থের প্রবর্তন সবসময় ভাইবার্নামের জন্য উপকারী। আলংকারিক বৈচিত্র্য "কমপ্যাক্টাম" এককভাবে বা দলে মিক্সবর্ডার, হেজেস এবং অন্যান্য ল্যান্ডস্কেপ রচনাগুলি তৈরি করতে জন্মায়। এটি উচ্চ হিম প্রতিরোধের আছে। এই প্রজাতির ভাইবার্নামের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল অল্প বয়সে ফুল ফোটানো এবং উর্বরতা। ড্রুপগুলি তাদের রঙ ধরে রেখে শীতকাল জুড়ে গাছে থাকে। এই বৈশিষ্ট্যগুলো অনেক পাখির জন্য খুবই উপকারী।
ফল নির্বাচন
ডিম্বাকৃতি মুকুট সহ "টাইগা রুবি" জাতের গুল্মটির উচ্চতা 3.5 মিটারের বেশি নয়। গোলাকার গাঢ় চেরি ফলের ভর 0.5 গ্রাম। বেরির স্বাদ সামান্য মিষ্টি এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত আনন্দদায়ক তিক্ততা ফলদায়ক মৌসুমে একটি ঝোপ থেকে 9 কেজির বেশি ড্রুপ সংগ্রহ করা যায়। 0.74 গ্রাম ওজনের সুস্বাদু মিষ্টি এবং টক বেরি, যা তাজা খাওয়া যায়, "লাল গুচ্ছ" জাতের ভাইবার্নামে জন্মে। একটি গুল্মের গড় ফলন ৪ কেজি।
"বাজ বাজ" জাতের ফল তেতো এবং টক স্বাদের। পাকা হালকা লাল ড্রুপগুলি উপবৃত্তাকার-বিন্দুযুক্ত আকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি ঝোপের গড় ফলন 5 কেজি অতিক্রম করে না। বেরির ওজন 0.7 গ্রাম। বিভিন্ন ধরণের "লাল প্রবাল" এর উচ্চ ফলনে অন্যান্য ভাইবার্নাম নির্বাচন থেকে আলাদা। একটি ঝোপে সুগন্ধি বেরির মোট ওজন প্রায়শই 10 কেজি ছাড়িয়ে যায়।
"গারনেট ব্রেসলেট" জাতের ভাইবার্নামে ঘন ত্বকযুক্ত মেরুন ডিম্বাকার ফল। একটি বেরির ওজন সাধারণত 1 গ্রাম ছাড়িয়ে যায়। সামান্য তিক্ত, মনোরম ফল তাজা খাওয়া যেতে পারে। "গারনেট ব্রেসলেট" এর একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য এফিডের উচ্চ প্রতিরোধের বলে মনে করা হয়। একটি গুল্ম থেকে প্রায় 15 কেজি বেরি সংগ্রহ করা যায়।
