লতানো গমঘাস ঘাস পরিবারের অন্তর্গত একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। ল্যাটিন ভাষায়, নামটি মনে হয় Elytrigia repens. মানুষের মধ্যে, এই উদ্ভিদের আরও অনেক নাম রয়েছে: গ্রামবাসী, কুকুর ঘাস, অরটান, মূল-ঘাস, ডান্দুর, রাই, কৃমি-ঘাস।
বন্টনের ভূগোল
রাশিয়ান ফেডারেশনের ভূখণ্ডে, অরটান সর্বত্র বৃদ্ধি পায়। ইউরোপ এবং এশিয়া, উত্তর আফ্রিকায় পাওয়া যায়।
গাছটি বর্জ্যভূমি, বনভূমি, বনের প্রান্ত, ব্লুবেরি, আবাদযোগ্য জমি এবং উদ্ভিজ্জ বাগান পছন্দ করে। এটি হিউমাস সমৃদ্ধ মাটিতে, যেখানে প্রচুর আর্দ্রতা রয়েছে, জলাবদ্ধ এবং আলগা মাটিতে চমৎকারভাবে এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
Rzhanets এর খুব দীর্ঘ এবং বড় রাইজোম রয়েছে, তাই এটি দ্রুত বিশাল অঞ্চল দখল করে, এটি নির্মূল করা কঠিন। এই কারণে, গাছটিকে প্রায়শই ঔষধি ভেষজ হিসাবে নয়, আগাছা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। প্রতি হেক্টরে 240 মিলিয়নেরও বেশি গমের ঘাসের কুঁড়ি হতে পারে৷
সাধারণ বর্ণনা
অরটান একটি ভেষজ উদ্ভিদ, বহুবর্ষজীবী এবংঘাস পরিবারের অন্তর্গত। উচ্চতায় 1 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। প্রজনন প্রধানত রাইজোম দ্বারা ঘটে। শিকড়ের দৈর্ঘ্য ভয়ঙ্কর আকারে পৌঁছাতে পারে - কয়েক কিলোমিটার। রাইজোম দেখতে দড়ির মতো, অনুভূমিক এবং লতানো। আপনি তাদের 5 থেকে 15 সেন্টিমিটার গভীরতায় খুঁজে পেতে পারেন৷
জুন-জুলাই মাসে ফুল ফোটে। সেপ্টেম্বর মাসে Fruiting ঘটে। পালঙ্ক ঘাসের বীজ 12 বছর ধরে মাটিতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তাই গ্রীষ্মের বাসিন্দারা এটি পছন্দ করেন না, যেহেতু এই ঘাস থেকে মুক্তি পাওয়া বেশ কঠিন।
একটি গাছে ৩ থেকে ৮টি ফুল ফোটে। উদ্ভিদের উচ্চতার উপর নির্ভর করে 7 থেকে 30 সেন্টিমিটার পর্যন্ত স্পাইকলেটগুলি আঁকা হয়। গাছের কান্ড 150 সেন্টিমিটার পর্যন্ত প্রসারিত হতে পারে।
লেজেন্ডারি ঘাস
একটি কিংবদন্তি আছে যে সোফা ঘাস একবার সমগ্র মানব জাতিকে বাঁচিয়েছিল। প্রাচীনকালে, যখন অন্ধকার শক্তি সমস্ত মানবতাকে ধ্বংস করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিল, তখন অন্ধকার এবং আগুন পৃথিবীকে ঢেকে ফেলেছিল এবং ক্ষুধা শুরু হয়েছিল। পুরো পুরুষ জাতি orcs যুদ্ধ করতে গিয়েছিল, এবং শুধুমাত্র শিশু এবং মহিলারা বাড়িতে থেকে যায়। তারা তাদের সর্বশক্তি দিয়ে ক্ষেত লাঙল, চাষাবাদ এবং অন্তত কোনো না কোনো ফসল ফলানোর চেষ্টা করেছিল। কিন্তু অন্ধকার বাহিনী তারা যা বাড়তে পেরেছিল তাও ধ্বংস করতে পেরেছে।
কিছু সময়ে, উচ্চতর বাহিনী করুণা করেছিল এবং পুরো পৃথিবীতে ক্ষেতের আগুন ছড়িয়ে দিয়েছিল (পুরানো নাম কীট-ঘাস)। ফলস্বরূপ, কোনও শক্তি, এমনকি orcsও নয়, উদ্ভিদের শক্তিশালী তীরগুলিকে ধ্বংস করতে পারেনি। মানুষ এই উদ্ভিদ খেয়ে বেঁচে থাকতে পেরেছিল, যা আজ পর্যন্ত মাটি থেকে সরানো যায় না।
জীবনের কোন ক্ষেত্রে ঘাস ব্যবহার করা হয়?
অনেক মানুষ হওয়া সত্ত্বেওপালঙ্ক ঘাস একটি লতানো আগাছা হিসাবে বিবেচিত হয়, এটি জীবনের বিভিন্ন ক্ষেত্রে দুর্দান্ত সুবিধা নিয়ে আসে৷
- কৃষি। গমঘাস কৃষকদের জন্য একটি চমৎকার সমর্থন, এটি পশুদের জন্য চারণভূমি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই ঘাস আপনাকে বসন্ত এবং শরত্কালে প্রাণীদের মধ্যে দ্রুত ভর বাড়াতে দেয়। গাছটি খড়ের জন্যও উপযুক্ত, যা সমস্ত গবাদি পশু, খরগোশ এবং ঘোড়া খেয়ে থাকে।
- ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইন। গমঘাস একটি চমৎকার মাটির স্থিতিস্থাপক, তাই এটি প্রায়শই এমন জায়গায় রোপণ করা হয় যেখানে মাটি অস্থির, বালি বা টিলা।
- নিরাময় বৈশিষ্ট্য। গাছটিতে মানবদেহের জন্য অনেক উপকারী উপাদান রয়েছে, তাই এটি থেকে ওষুধ তৈরি করা হয়।
রাসায়নিক রচনা
লতানো গমঘাস এর রাসায়নিক গঠনের জন্য এর নিরাময় বৈশিষ্ট্যের জন্য দায়ী। অনেক দেশে ডান্ডুর ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে। ভেষজটিতে রয়েছে:
| গ্লাইকোসাইডস | একটি উপশমকারী এবং টনিক প্রভাব আছে |
| স্লাইম | এগুলি জটিল, জল-ভিত্তিক যৌগ যা একটি আবৃত প্রভাব রাখে, ব্যথা উপশম করে এবং ক্ষত নিরাময় করে |
| পলিস্যাকারাইড | একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণ প্রভাব আছে |
| প্রয়োজনীয় তেল | সুগন্ধযুক্ত পদার্থ যা একটি প্রশান্তিদায়ক এবং প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রাখে, ক্ষত দ্রুত নিরাময়কে উৎসাহিত করে |
| অ্যাসকরবিক এসিড | এইপ্রকৃতপক্ষে, একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক যা রক্তপাত প্রতিরোধ করে এবং রক্তনালীগুলির দেয়ালে একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণ প্রভাব রাখে |
| চর্বিযুক্ত তেল | একটি ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব রয়েছে, ভিটামিনের দ্রুত শোষণকে উৎসাহিত করে |
| পেকটিন | শরীর থেকে রেডিওনুক্লাইড এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণের প্রক্রিয়ায় অবদান রাখুন |
| স্যাপোনিন | মেটাবলিক প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে, একটি কলেরেটিক এবং এক্সপেক্টোরেন্ট প্রভাব রয়েছে |
লতানো গমঘাস উদ্ভিদের গঠনে প্রচুর পরিমাণে খনিজ লবণ রয়েছে। তাদের সংখ্যা এবং তালিকা সম্পূর্ণরূপে ঘাস বৃদ্ধির জায়গা উপর নির্ভর করে। খনিজ লবণ শরীরের বিপাক প্রক্রিয়া এবং টিস্যু গঠনের সাথে জড়িত।
বিভিন্ন দেশে ব্যবহার করুন
অফিসিয়াল ঔষধ এই উদ্ভিদ সম্পর্কে খুব "শীতল"। যাইহোক, কিছু দেশ ব্যাপকভাবে ওষুধ তৈরিতে এই ভেষজ উদ্ভিদ ব্যবহার করে। উদাহরণস্বরূপ, সুইজারল্যান্ডে, ব্রঙ্কোপলমোনারি রোগ এবং প্রতিবন্ধী বিপাক ক্রিয়াকলাপের চিকিৎসার জন্য বেশ কিছু ওষুধের সাথে গমঘাস যোগ করা হয়৷
এবং জার্মানিতে, স্বাস্থ্য পরিষেবা তার প্রবিধানে উপরের শ্বাসতন্ত্রের ছানি সহ ইউরোজেনিটাল ট্র্যাক্টের প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির সাথে সম্পর্কিত প্যাথলজিগুলির চিকিত্সায় ড্যান্ডুর ব্যবহারের অনুমতি দেয়৷
আমাদের দেশে, মূল-ঘাস শুধুমাত্র ঐতিহ্যগত ওষুধের প্রেসক্রিপশনের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।
লোক ব্যবহারঔষধ
চিকিত্সার জন্য, পালঙ্ক ঘাসের রাইজোম ব্যবহার করা হয়, খুব কমই ঘাস। প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি এবং ট্রেস উপাদানের উপস্থিতি গাছটিকে অনেক রোগের চিকিৎসায় ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।
প্রথমত, অরটান হৃদপিণ্ডের পেশীর সমস্যা, সিস্টাইটিস এবং কোলেসিস্টাইটিস, জন্ডিস এবং উচ্চ চিনির মাত্রার জন্য একটি কফের ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। চিকিত্সার জন্য, রাইজোম থেকে বাষ্প তৈরি করা হয়। প্রতি 100 গ্রাম কাঁচামালে 1 লিটার জল রয়েছে, জলের অর্ধেক মূল ভলিউম না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি আগুনে বাষ্পীভূত হয়। 20-30 মিলিলিটারের জন্য দিনে 4-5 বার বাষ্প ব্যবহার করুন।
আপনার কিডনিতে পাথর থাকলে এই রেসিপিটি উপযুক্ত, তবে আপনাকে দিনে ৩ বার 1 কাপ বাষ্প ব্যবহার করতে হবে।
ক্রিপিং সোফা ঘাস রক্ত পরিশোধক তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ঘাস থেকে রস বের করে নিন এবং 3-4 মাস 0.5 কাপ দিনে 3 বার পান করুন। রস পিত্তথলির রোগের চিকিত্সার জন্য উপযুক্ত, এটি প্রতিদিন 100-200 মিলিলিটার কয়েক মাত্রায় পান করা উচিত। যাইহোক, পিত্তথলির রোগের চিকিত্সার এই পদ্ধতিটি ফ্রান্স থেকে আমাদের কাছে এসেছিল৷
কুকুর ঘাসের আধান মেটাবলিজম স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে। পণ্যটি প্রস্তুত করতে, আপনার 2 টেবিল চামচ রাইজোম লাগবে, যা ফুটন্ত জলের 500 মিলিলিটার দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। মিশ্রণটি 8 ঘন্টার জন্য একটি থার্মোসে চাপ দিতে হবে। খাওয়ার আগে আধান পান করা প্রয়োজন, প্রায় 20-30 মিনিট আগে। যদি আধানটি কফের ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়, তবে ব্যবহারের আগে এটিকে একটু গরম করে নিতে হবে।
দৃষ্টির আংশিক ক্ষতির জন্য ক্বাথ ব্যবহার করা হয়। জন্যএর মধ্যে 30 গ্রাম রাইজোম 1 লিটার জলে কম আঁচে সিদ্ধ করা হয়, অর্থাৎ, এটি অবশ্যই বাষ্পের মতো রান্না করা উচিত, তবে ঔষধি গাছের ঘনত্ব কম।
পুরুষ বন্ধ্যাত্ব এবং গর্ভাবস্থা
লতানো গমের ঘাস, ঔষধি গুণাবলী এবং ব্যবহারের জন্য contraindications যা আমরা বিবেচনা করছি, পুরুষ বন্ধ্যাত্বেও কার্যকর। এই রোগটি গ্রহের সমস্ত পুরুষের প্রায় 50% এর মধ্যে ঘটে। যদিও একটি জোরালো মতামত রয়েছে যে পরিবারে যদি কোনও সন্তান না থাকে তবে মহিলারই দোষ। বিজ্ঞানীরা ইতিমধ্যে নিশ্চিত করেছেন যে কোনও বিবাহিত দম্পতি যদি সুরক্ষা ছাড়াই 6 মাস একসাথে থাকেন, তবে সন্তানের অনুপস্থিতির জন্য পুরুষটিকে দায়ী করার সম্ভাবনা 45%।
এই সমস্যা মোকাবেলায় সোফা ঘাস সাহায্য করবে। ফুটন্ত জলের 500 মিলিলিটারে 2 টেবিল চামচ শুকনো কাঁচামাল তৈরি করা প্রয়োজন। 75% জল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে সিদ্ধ করুন, স্ট্রেন করুন। ফলের ক্বাথ দিনে 4 বার পান করুন, খাবার যখনই তৈরি করা হোক না কেন।
আরেকটি রেসিপি: 1 টেবিল চামচ রাইজোম এক গ্লাস ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, 30 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করে, ফিল্টার করা হয়। ফলস্বরূপ আধান পান করুন 1 টেবিল চামচ দিনে 3 বার।
গর্ভাবস্থায় এবং স্তন্যদানের সময় মূল-ঘাস ব্যবহারের জন্য প্রচুর পরিমাণে ইঙ্গিত থাকা সত্ত্বেও, গমঘাস দিয়ে চিকিত্সা প্রত্যাখ্যান করা ভাল।
ত্বকের অবস্থার চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়
পালঙ্ক ঘাস লতানো বৈশিষ্ট্য আপনাকে ফুরানকুলোসিস, ব্রণ, ফোড়া এবং এমনকি বার্লি থেকে পরিত্রাণ পেতে দেয়। এই জন্য, একটি decoction ব্যবহার করা হয়, যাআপনার দিনে 3 বার 1 গ্লাস পান করা উচিত। আপনাকে এক মাস চিকিৎসা করতে হবে।
গাছের রাইজোমগুলি ঔষধি স্নানের জন্য ব্যবহৃত হয়। দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য থাকলে এগুলি ব্যবহার করা হয়। সমান্তরালভাবে, এটি একটি ক্বাথ ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়।
একটি থেরাপিউটিক স্নান প্রস্তুত করতে, আপনার 50 গ্রাম কাঁচামালের প্রয়োজন, যা অবশ্যই জলে পূর্ণ করে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে। এর পরে, ফলস্বরূপ আধান স্নানে যোগ করা যেতে পারে বা, জল দিয়ে পাতলা না করে, অর্শ্বরোগের উপস্থিতিতে স্নান করা যেতে পারে। বাত এবং পলিআর্থারাইটিসের চিকিৎসার জন্য গাছের রাইজোম দিয়ে গোসল করা উপযুক্ত।
পিউলিয়েন্ট ক্ষত এবং ফোড়া ধোয়ার জন্য ক্বাথ ব্যবহার করা যেতে পারে।
গুরুতর রোগের চিকিৎসায় পালঙ্ক ঘাসের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য এবং প্রতিবন্ধকতা
অনকোলজি। আজকের সবচেয়ে খারাপ রোগের একটি। ডান্ডুর এই রোগ থেকে নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে। পণ্যটি প্রস্তুত করতে, 2-2.5 টেবিল চামচ কাঁচামাল নিন, 400 মিলিলিটার ফুটন্ত জল ঢালুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন। এর পরে, মিশ্রণটি প্রায় 3 ঘন্টার জন্য মিশ্রিত করতে হবে। 30 মিনিটের জন্য প্রধান খাবারের আগে প্রতিকার নিন। চিকিত্সার কোর্সটি 1 মাস স্থায়ী হওয়া উচিত।
পেটের ড্রপসি। এই রোগ প্রায়ই অন্য প্যাথলজি ফলাফল। 75% মধ্যে, যকৃতের সিরোসিসের পটভূমিতে ড্রপসি দেখা দেয়, 10% মধ্যে ম্যালিগন্যান্ট নিউওপ্লাজমের উপস্থিতির কারণে, কখনও কখনও অস্বাভাবিক হার্টের ছন্দের কারণে। এই রোগবিদ্যার চিকিত্সার জন্য, নিম্নলিখিত প্রতিকার প্রস্তুত করা হয়: 15 গ্রাম কাঁচামাল 250 মিলিলিটার জলে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। এটি একটি বন্ধ ঢাকনা সঙ্গে একটি পাত্রে কম তাপ উপর পণ্য রান্না করা প্রয়োজন। এর পরে, মিশ্রণটি4 ঘন্টার জন্য জোর করুন।
প্রতিটি খাবারের আগে, আধা ঘণ্টা আগে ১৫ মিলি একটি করে ক্বাথ পান করুন।
রেডিয়েশন সিকনেস। এই রোগের চিকিত্সার জন্য, আপনি তাজা এবং শুকনো উভয় কাঁচামাল ব্যবহার করতে পারেন। দুই টেবিল চামচ শিকড় একটি 500 মিলি থার্মোসে 8 ঘন্টার জন্য বাষ্প করা হয়। টিংচার ফিল্টার করার পরে এবং প্রতিটি খাবারের আগে সমান অংশে খাওয়া হয়, খাবারের প্রায় 30 মিনিট আগে।
যক্ষ্মা। এই জাতীয় প্যাথলজির উপস্থিতিতে, 2 টেবিল চামচ 1 গ্লাস দুধের সাথে ঢেলে দেওয়া হয় এবং কম তাপে প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। ঠাণ্ডা হওয়ার পর, মিশ্রণটি সারাদিনে তিন মাত্রায় সমান অংশে ব্যবহার করুন।
সাধারণ contraindications
এটি সত্ত্বেও যে ড্যান্ডুর বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয় এবং মানবদেহের জন্য উপকারী বলে বিবেচিত হয়, পালঙ্ক ঘাসের জন্য বিরোধীতা রয়েছে।
গ্যাস্ট্রিক আলসার বৃদ্ধির ক্ষেত্রে এই উদ্ভিদের সাথে পণ্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। রাইতে থাকা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার অতিরিক্ত জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে। ডুওডেনাল আলসারের বৃদ্ধির সাথে অনুরূপ পরিস্থিতি দেখা দেয়।
অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ আরও খারাপ হলে আপনি গমের ঘাস খেতে পারবেন না, কারণ ভেষজটি অগ্ন্যাশয়ের এনজাইমগুলির উত্পাদন সক্রিয় করতে সাহায্য করে।
ডান্দুরের সামান্য রেচক প্রভাব রয়েছে, তাই আপনি যদি ডায়রিয়ার প্রবণতা পান তবে আপনার এটি ধারণকারী ওষুধ ব্যবহার করা উচিত নয়।
হাইপোটেনশনের সাথে এবং পিত্তথলিতে বড় পাথরের উপস্থিতিতে গমঘাস খাওয়া উচিত নয়। স্বাভাবিকভাবে,একটি সম্পূর্ণ বিরোধীতা হল স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা।
পুষ্টির মান এবং রান্নার ব্যবহার
ক্রিপিং সোফা ঘাস বিভিন্ন খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। দুর্ভিক্ষের সময়, সাধারণত এই উদ্ভিদটি প্রায়শই মানুষের জীবন বাঁচায়। গাছের গ্রাউন্ড রাইজোমগুলি ময়দার বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হত, যা থেকে রুটি বেক করা হত, জেলি রান্না করা হত। যাইহোক, "wheatgrass" শব্দটি এসেছে প্রাচীন শব্দ "pyro" থেকে, যার অর্থ রুটি বা রাই।
এখন, গাছের তাজা রাইজোমগুলিকে বীট এবং টক ক্রিম, মশলা দিয়ে মিশ্রিত করে স্ন্যাকস তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়। উদ্ভিদ মাংসের সাথে ভাল যায়। এই ক্ষেত্রে, রাইজোমগুলি মাখনে হালকাভাবে ভাজা হয়।
রাইজোমগুলি একটি কফি সারোগেট তৈরি করতে এবং পানীয়তে একটি গাঢ় ছায়া পেতে ব্যবহৃত হয়, শুকনো কাঁচামাল হালকাভাবে ভাজা হয়৷
রান্নায় ড্যান্ডুর ব্যবহার সম্ভব হয় এতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা এবং স্টার্চি পদার্থ থাকার কারণে, যা এটি থেকে খাবারে তৃপ্তি দেয়।
