বারডক (বারডক) কম্পোসিটি পরিবারের একটি উদ্ভিদ। মূলটি ফুসিফর্ম, পুরু, শাখাযুক্ত, 15 মিটার গভীরতায় বৃদ্ধি পায়। কান্ডটি খুব শক্তিশালী, জীবনের 2য় বছরে প্রদর্শিত হয়, 3 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। পাতাগুলি বড়। ফুলগুলি লিলাক-বেগুনি, ছোট, ছোট ঝুড়িতে সংগ্রহ করা হয়। ফল ছোট achenes যা আগস্ট মাসে পাকা হয়। এই নিবন্ধে, আমরা বিবেচনা করব কোথায় বার্ডক জন্মে, ঔষধি গুণাবলী এবং উদ্ভিদের ব্যবহারের জন্য contraindications ইত্যাদি।
অবস্থান এবং প্রজাতি
মোট 11 ধরনের বারডক আছে। এর আবাসস্থলে এশিয়া এবং ইউরোপের নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চল, সেইসাথে ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জ এবং জাপান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। আমেরিকায়, বারডক (বারডক), যার ঔষধি বৈশিষ্ট্যগুলি নীচের নিবন্ধে বর্ণিত হবে, উর্বর মাটি পছন্দ করে। এই উদ্ভিদটি 1812 সালের যুদ্ধের সময় ইউরোপে আনা হয়েছিল।রাশিয়ান সৈন্য দ্বারা বছর. আমাদের দেশে, এটি মোটামুটি ভারী মাটিতে ঘটে এবং রাস্তার ধারে, জলাশয়ের তীরে, গিরিখাত এবং আবর্জনার স্তূপেও ঝোপ তৈরি করতে পারে। কিছু জাত অর্থনৈতিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়।
বারডক রুট: ঔষধি গুণাবলী, ব্যবহার
বারডক লোকজ ওষুধে বহুল ব্যবহৃত একটি উদ্ভিদ। মূলত, এর মূলের নিরাময় বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে পাতা এবং ফলগুলিও ব্যবহৃত হয়। পাতাগুলি গ্রীষ্মে কাটা হয়, যখন শিকড়গুলি শরত্কালে কাটা হয়। তবে যদি গাছটি 2 বছরের বেশি পুরানো হয় তবে আপনি বসন্তের শেষের দিকে শিকড় সংগ্রহ করতে পারেন। বারডকের ব্যবহার এতে বিভিন্ন দরকারী পদার্থের উপস্থিতির কারণে হয়, যার মধ্যে রয়েছে:
- ট্যানিন;
- প্রোটিন;
- ভিটামিন বি, এ, ই এবং সি;
- ইনুলিন;
- পলিস্যাকারাইড;
- সিটোস্টেরল এবং স্টিগমাস্টেরল;
- পালমিটিক এবং স্টিয়ারিক স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড;
- প্রয়োজনীয় তেল;
- অণুজীব উপাদান - স্ট্রনটিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ, বোরন, তামা, টিন।
বারডকের নিরাময় বৈশিষ্ট্য এবং ঐতিহ্যগত ওষুধের রেসিপি
উদ্ভিদের মূলের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত। মূলের একটি ডায়াফোরটিক, কোলেরেটিক, হালকা রেচক, মূত্রবর্ধক, বেদনানাশক এবং প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রয়েছে। এটি অগ্ন্যাশয়কে উদ্দীপিত করে, অন্ত্র পরিষ্কার করে এবং ত্বকের সাধারণ অবস্থার উপর ভাল প্রভাব ফেলে। বারডক রুট একটি চমৎকার জীবাণুনাশক এবং অ্যান্টিসেপটিক, চুলকানি এবং অ্যালার্জি দূর করে, জীবাণু ধ্বংস করে।
এটি ওষুধ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় যা ক্ষত, ডায়াবেটিস এবং প্রদাহের জন্য ব্যবহৃত হয়। ইনুলিন, যা উদ্ভিদে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, রক্তে লিউকোসাইটের সংখ্যা স্বাভাবিক করে, বিপাক প্রক্রিয়ার উন্নতি ঘটায়, চুলের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে এবং গলব্লাডার এবং কিডনিতে লবণ জমা হওয়া এবং পাথরের গঠন প্রতিরোধ করে।
উপরন্তু, বারডক রুটকে কিছু টিংচার এবং ক্বাথের প্রধান উপাদান হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা বিভিন্ন রোগ এবং লক্ষণগুলি দূর করতে ব্যবহৃত হয়। এর মধ্যে রয়েছে:
- বিলিয়ারি ডিস্কিনেসিয়া, দীর্ঘস্থায়ী প্যানক্রিয়াটাইটিস, কোলেসিস্টাইটিস, হেপাটাইটিস, লিভারের কর্মহীনতা;
- গ্যাস্ট্রিক এবং ডুওডেনাল আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রোপ্যাথি;
- ত্বকের আলসার, ডার্মাটাইটিস, সোরিয়াসিস, একজিমা, সেবোরিয়া, ফুরুনকুলোসিস, খারাপভাবে নিরাময়কারী ক্ষত, ব্রণ, পোড়া, ট্রফিক আলসার;
- সিস্টাইটিস, ইউরেথ্রাইটিস, শোথ, ইউরোলিথিয়াসিস;
- একটি শিশুর রিকেট;
- ইউরিক অ্যাসিড বিপাকের ব্যর্থতা, গাউট;
- সংক্রামক রোগ, জ্বরজনিত অবস্থার জন্য ডিটক্সিফাইং, অ্যান্টিপাইরেটিক এজেন্ট হিসাবে;
- হেমোরয়েড;
- ডায়াবেটিসের চিকিৎসা ও প্রতিরোধের জন্য;
- ম্যালিগন্যান্ট টিউমার প্রতিরোধ হিসাবে;
- অ্যালকোহল নেশা, বিষাক্ত পদার্থের সাথে বিষক্রিয়া;
- রিউম্যাটিজম, আর্থ্রোসিস, আর্থ্রাইটিস এবং পেশীর স্কেলিটাল সিস্টেমের অন্যান্য রোগ;
- "তেল" আকারে, যা জলপাই এবং বাদাম তেলের আধান, যা চকচকে যোগ করতে ব্যবহৃত হয়,শক্তি, চুল মজবুত।
অন্ত্রের রোগ
কোলাইটিস এবং কোষ্ঠকাঠিন্য সহ অন্ত্রের সমস্ত ধরণের ব্যাধি বারডকের ক্বাথ দিয়ে নিরাময় করা যায়, সেইসাথে বারডকের বীজ ব্যবহার করে, যার নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি সময়ের দ্বারা পরীক্ষা করা হয়েছে। এটি করার জন্য, তাদের 2 কাপ ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে এবং 12 ঘন্টার জন্য একটি শীতল জায়গায় আলাদা করে রাখতে হবে। তারপর আধান ফিল্টার এবং খাওয়ার পরে মাতাল করা আবশ্যক।
পেটের আলসার
বারডক রুটের নিরাময় বৈশিষ্ট্য (বারডক) পেটের আলসার এবং দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস নিরাময় করতে পারে। শুরু করার জন্য, শিকড়গুলি অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তারপরে কাঁচা খেতে হবে। এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে উদ্ভিদের সমস্ত উপকারী পদার্থ খুব অল্প সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, তাই এটি খনন করার সাথে সাথেই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সেবন করা উচিত।
ক্যান্সার প্রতিরোধ
বারডক, যার ঔষধি গুণ বিভিন্ন রোগ নির্মূল করতে ব্যবহৃত হয়, আধান, ক্বাথ এবং পাউডার আকারে, টিউমার রোগ দেখা দিলে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে সমান অনুপাতে মধু, বারডক রুট এবং মেডিকেল অ্যালকোহল গ্রহণ করতে হবে। এই মিশ্রণটি 2 সপ্তাহের জন্য মিশ্রিত করা হয়, তারপর দিনে 3 বার খাওয়া হয়।
বাত, একজিমা
একজিমা এবং রিউম্যাটিজমের সাথে, ত্বকের ক্ষতিগ্রস্থ স্থানে প্রয়োগ করা একটি মলম খুব কার্যকর। এটি উদ্ভিদের তরুণ শিকড় থেকে তৈরি করা হয়। প্রতিকারটি প্রয়োগ করার পরে রোগীকে 30 মিনিটের জন্য বাষ্প ঘরে যেতে হবে এবং ছোট চুমুকের মধ্যে বারডকের শিকড় থেকে এক গ্লাস ক্বাথ পান করতে হবে। এই পানীয় ঘাম বাড়ায়। একই সময়ে, আপনি আগে বাষ্প রুম ছেড়ে যাবে নাযতক্ষণ না রোগী সম্পূর্ণ শুকিয়ে যায়। আপনি যদি তৃষ্ণার্ত হন, আপনি ঘোল ব্যবহার করতে পারেন। এর পরে, কালশিটে জয়েন্টগুলিতে, আপনাকে আবার মলম প্রয়োগ করতে হবে এবং আলতো করে এটি ব্যান্ডেজ করতে হবে। এই ধরনের পদ্ধতিগুলি শোবার আগে করা ভাল৷
মলম তৈরি করা খুব সহজ: চূর্ণ করা বারডক শিকড় জলের সাথে একত্রিত করা হয়, তারপর এই মিশ্রণটি সিদ্ধ করা হয় যতক্ষণ না প্রাথমিক পরিমাণ 2 গুণ কমে যায়। এর পরে, তাজা মাখন 1:4 অনুপাতে যোগ করা হয়। এছাড়াও, পোড়ার জন্য মলম ব্যবহার করা যেতে পারে।
গ্যাস্ট্রাইটিস
উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিস, সুপারফিসিয়াল গ্যাস্ট্রাইটিস চিকিত্সায় ভাল সাড়া দেয় যদি আপনি বারডকের আধান বা ক্বাথ ব্যবহার করেন। একটি আধান তৈরি করতে, আপনার বারডক বীজের প্রয়োজন, যার ঔষধি গুণাবলী বহুমুখী, ফুটন্ত জল ঢালা, 12 ঘন্টা ধরে রাখুন এবং দিনে কয়েকবার প্রয়োগ করুন। একটি ক্বাথ প্রস্তুত করার জন্য, আপনার এক চামচ গাছের বীজেরও প্রয়োজন হবে, যা ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত। মিশ্রণটি কম তাপে 10 মিনিটের জন্য গরম করা হয়, তারপরে এটি দিনে তিনবার খাওয়া হয়।
ডায়াবেটিস
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, আপনি এর সমস্ত উপাদান একই অনুপাতে নিয়ে এই জাতীয় সংগ্রহ তৈরি করতে পারেন: বারডক রুট, শিমের শুঁটি, ব্লুবেরি পাতা। তারপরে এই সংগ্রহের পঞ্চাশ গ্রাম এক লিটার ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, রাতে জোর দেওয়া হয় এবং সকালে মিশ্রণটি 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। এরপর, একটি অসম্পূর্ণ গ্লাসের জন্য আধানটি অবশ্যই ফিল্টার করতে হবে এবং দিনে পাঁচবার প্রয়োগ করতে হবে৷
চর্ম রোগ
বারডক, যার ঔষধি গুণাবলী উপরে বর্ণিত হয়েছে, মানুষের ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে। প্রয়োজন হবে2 অংশ burdock রুট এবং অংশ soapwort, ধোঁয়া এবং কালো এলডারবেরি পাতা. ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, 2 ঘন্টার জন্য মিশ্রিত করা হয়, 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয় এবং সাবধানে ফিল্টার করা হয়। প্রস্তুত আধান ছয় সপ্তাহের জন্য খাবারের মধ্যে দিনে দুবার পান করা হয়।
চুল মজবুত করা
উইলোর ছাল এবং বারডকের শিকড়ের ক্বাথ চুলের ফলিকলকে শক্তিশালী করে, খুশকি এবং ছত্রাক দূর করে, মাথার চুলকানি নিরাময় করে। এর প্রস্তুতির জন্য, উপাদানগুলি সমান পরিমাণে নেওয়া হয়। এছাড়াও, বারডক অয়েল টাক পড়ার প্রক্রিয়াকে ধীর করতে, চুল মজবুত করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
এছাড়াও, বারডক, যার ঔষধি গুণাবলী এই নিবন্ধে আলোচনা করা হয়েছে, স্টোমাটাইটিস, মাড়ির প্রদাহ, সেবেসিয়াস গ্রন্থি, বিভিন্ন ধরণের লাইকেন, পায়ের ছত্রাকের মতো অসুস্থতায় সাহায্য করে।
কীভাবে আপনার নিজের বারডক তেল তৈরি করবেন
কার্যকর এবং কার্যকরী তেল ঘরেই তৈরি করা যায়। এটি করার জন্য, আপনাকে তাজা বারডক পিষতে হবে, যার ঔষধি বৈশিষ্ট্যগুলি উপরে নিবন্ধে বর্ণিত হয়েছে, ফলস্বরূপ পাউডারের 3 টেবিল চামচ নিন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঢেলে দিন, বিশেষত জলপাই তেল। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি সারারাত রেখে দিন। এই সময়ের পরে, আধানটি 15 মিনিটের জন্য ফুটতে রাখুন, তারপরে ঠান্ডা করুন। এটি একটি ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা আবশ্যক। এই তেল চুল মজবুত করতে এবং ক্ষত দ্রুত নিরাময়ে সাহায্য করে।
রান্নায় বারডক
বারডক রুটের বিভিন্ন ধরনের ঔষধি গুণ রয়েছে, যেমনটি আমরা এই নিবন্ধে খুঁজে পেয়েছি। তবে আপনি এটি থেকে একটি খুব সুস্বাদু জ্যামও তৈরি করতে পারেন, বিশেষত স্বাস্থ্যকরডায়াবেটিস রোগীদের জন্য। এটি করার জন্য, আধা লিটার জলে আপনাকে 4 টেবিল চামচ ভিনেগার এসেন্স দ্রবীভূত করতে হবে। মিশ্রণটি আগুনে রাখা হয় এবং ফুটানোর পরে, গাছের কাটা শিকড় ঢেলে দেওয়া হয়। পণ্যটি 2 ঘন্টার মধ্যে ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত৷
যেসব দেশে বারডক চাষ করা হয়, সেখানে দ্বিতীয় এবং প্রথম কোর্সও এটি থেকে তৈরি করা হয়।
পাতার স্যুপ
তার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- 80 গ্রাম পেঁয়াজ;
- 300g বারডক পাতা;
- 200 গ্রাম আলু;
- 40 গ্রাম প্রতিটি ভাত এবং চর্বি;
- নবণ এবং মশলা।
প্রথমে আপনাকে ভাত এবং আলু রান্না করতে হবে। রান্নার 10 মিনিট আগে, কাটা বারডক পাতা এবং ভাজা পেঁয়াজ স্যুপে যোগ করা হয়।
বিরোধিতা
আপনি শুনতে পাচ্ছেন যে বারডকের বিভিন্ন ধরণের ঔষধি গুণাবলী এবং প্রতিবন্ধকতা রয়েছে যে এটি স্তন্যদানকারী এবং গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা ব্যবহার করা উচিত নয়। কিন্তু এটি মৌলিকভাবে ভুল। বারডক এমন সব উদ্ভিদকে বোঝায় যেগুলোর কোনো contraindication নেই। এই মতামতটি এই কারণে উপস্থিত হয়েছিল যে বারডককে প্রায়শই বহু উপাদানযুক্ত ওষুধের সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যার মধ্যে কিছু উপাদান আসলে ব্যবহারের জন্য contraindication রয়েছে।
