চকলেট প্রদর্শনী: ভোজ্য শিল্প শহরগুলোকে জয় করে

2024 লেখক: Henry Conors | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-12 04:23

চকলেট প্রদর্শনী - এমন একটি জায়গা যেখানে অভিজ্ঞ কারিগরদের কঠোর নির্দেশনায় আপনার প্রিয় ট্রিটটি সবচেয়ে উদ্ভট রূপ ধারণ করে৷

এখানে আপনি পরিচিত গৃহস্থালির জিনিসপত্র, পেইন্টিং, বিখ্যাত স্থাপত্যের মাস্টারপিসের কপি এবং এমনকি জামাকাপড় খুঁজে পেতে পারেন - এবং এই সবই চকোলেট দিয়ে তৈরি। এবং মিষ্টি দাঁতের জন্য যা বিশেষভাবে আনন্দদায়ক তা হ'ল এই জাতীয় কোনও অনুষ্ঠানে তারা পণ্যটির স্বাদ গ্রহণ করে এবং প্রায়শই সুস্বাদু উপহার দেয়। সম্প্রতি, মিডিয়া প্রায়শই নিকোলিয়া চকোলেট প্রদর্শনীর কথা বলেছে, যার লেখক হলেন ক্রিমিয়ান মিষ্টি মাস্টার, নিকোলাই পপভ। তার সৃষ্টি ইতিমধ্যেই CIS দেশগুলির বেশ কয়েকটি শহর পরিদর্শন করেছে৷

চকলেটিয়ারের সাথে দেখা করুন

নিকোলাই পপভ ক্রিমিয়াতে বংশগত রন্ধন বিশেষজ্ঞদের পরিবারে বেড়ে ওঠেন। তিনি যত্ন সহকারে পেশার পছন্দ বিবেচনা করেছিলেন, কিন্তু শেষ পর্যন্ত পরিবারের ঐতিহ্যের প্রতি বিশ্বস্ত ছিলেন। প্রাসঙ্গিক প্রশিক্ষণ শেষ করার পর, তিনি দ্রুত একজন সুপরিচিত শেফ হয়ে ওঠেন। ধীরে ধীরে, অন্যান্য বিকল্পগুলির মধ্যে, তিনি কেক তৈরির শিল্পকে অগ্রাধিকার দিতে শুরু করেন এবং তারপরে সিদ্ধান্ত নেননিজেকে সম্পূর্ণরূপে চকলেটে উৎসর্গ করুন।

পোলিশ এবং ফরাসি একাডেমিগুলি নিকোলেকে দরজা খুলে দিয়েছিল, যেখানে তিনি বিশ্বের প্রিয় খাবারের সাথে কাজ করার সূক্ষ্মতার সূচনা করেছিলেন। চকলেটিয়ারের সৃজনশীল চিন্তার প্রশিক্ষণ এবং কাজের ফলাফল ছিল 2006 সালে সিম্ফেরোপলের একটি শিল্প মিষ্টান্নের উদ্বোধন। এবং তিন বছর পরে, নিকোলাই তার প্রথম চকোলেট যাদুঘর খোলেন। প্রদর্শনীটি এতটাই সফল হয়েছিল যে 2014 সালে মাস্টার এটির সাথে সিআইএস শহরগুলিতে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন এবং বেলারুশ থেকে তার পরিকল্পনা বাস্তবায়ন শুরু করেছিলেন।

গ্রডনোতে মিষ্টি

অত্যন্ত প্রবল আকাঙ্ক্ষা এবং একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ কল্পনার সাথে, চকোলেট প্রদর্শনীটি যে পথটি নিয়েছে তা খুঁজে বের করতে পারে যে গন্ধটি সর্বত্র এই বিস্ময়কর সুস্বাদুতার সাথে ছিল। সৌভাগ্যবান ব্যক্তিরা যারা এই প্রদর্শনীর সাথে পরিচিত হয়েছেন তারা বলেছেন যে নিকোলাই পপভ এবং তার সৃষ্টিগুলিকে পেয়ে যাদুঘরের দ্বারপ্রান্তেও সুগন্ধ অনুভব করা সহজ৷

গ্রডনোতে চকলেট প্রদর্শনীটি নিউ ক্যাসেলের অঞ্চলে অনুষ্ঠিত হয়েছিল। ভোজ্য ছুরি, ফ্রাইং প্যান, রেঞ্চ এবং স্ক্রু ড্রাইভার, চকোলেট কুকুর, কাঠবিড়ালি এবং খরগোশগুলি যাদুঘরের দুটি হলের মধ্যে স্থাপন করা হয়েছে, যা একটি অবিস্মরণীয় সুবাসে চারপাশকে পূর্ণ করে। সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক প্রদর্শনী হল আইফেল টাওয়ার। মাস্টারের মতে, প্রায় আধা টন স্থানীয়, বেলারুশিয়ান চকোলেট প্রদর্শনীটি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়েছিল।

চকোলেট প্রদর্শনীটি গ্রোডনোতে ঐতিহ্যগত ভাঙ্গা টাইলস দ্বারা খোলা হয়েছে, যার টুকরো দর্শকরা গ্রহণ করেছিলেন। ইভেন্টটি ভিটেবস্ক এবং ব্রেস্টেও শুরু হয়েছিল, যেখানে প্রদর্শনীটি ইতিমধ্যেই পরিদর্শন করেছে৷

পথে এবং ঘটনাস্থলে অসুবিধা

সবপ্রদর্শনীগুলি স্থানীয় চকোলেট থেকে তৈরি করা হয় এবং তারপর সর্বোত্তম তাপমাত্রায় বিশেষ ভ্যানে পরিবহন করা হয়। চকোলেট একটি ভঙ্গুর উপাদান, এবং কিছু সৃষ্টি পথ ধরে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাদের মাস্টার খোলার আগে বেশ কয়েকদিনের জন্য সাইটে পুনরুদ্ধার করে৷

তবে, প্রদর্শনীগুলি কেবল পরিবহন প্রক্রিয়াতেই ক্ষতিগ্রস্থ হয় না। কৌতূহলী এবং অবিশ্বাস্য মিষ্টি দাঁত দর্শনার্থীদের ক্ষতির দিকে নিয়ে যায়। কেউ কেউ শুধু চকলেটের ছবি স্পর্শ করতে চায়। অন্যরা বিশ্বাস করে না যে এই সমস্ত জাঁকজমক তাদের প্রিয় সূক্ষ্মতা থেকে তৈরি করা হয়েছে, এবং, স্পর্শ করে, তারা পরীক্ষা করে। তৃতীয় স্বপ্নের চেষ্টা। মিনস্কে চকলেট প্রদর্শনী দ্বারা প্রদর্শিত প্রদর্শনীগুলির মধ্যে একটি ছিল ভাঙ্গা প্রান্ত সহ একটি ভোজ্য ফ্রাইং প্যান। নিকোলাই পপভ বলেছেন যে তিনি পূর্ববর্তী প্রদর্শনীর পরে ইচ্ছাকৃতভাবে এটি "মেরামত" করেননি৷

আমাদের দেশের বিশালতায়

সমস্ত 2015 প্রদর্শনীটি রাশিয়ায় হবে। তিনি ইতিমধ্যে বেলগোরোড, কালিনিনগ্রাদ, রোস্তভ-অন-ডন এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি শহর পরিদর্শন করেছেন। সবখানেই মিষ্টির প্রদর্শনী দেখতে ভিড় জমান প্রচুর মানুষ। এবং প্রতিবার, ভোজ্য মাস্টারপিসগুলির মধ্যে, কিছু নতুন উপস্থিত হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ, বেলগোরোডে চকোলেট প্রদর্শনীটি একটি বিয়ার সেটের মিষ্টি কপি, সসেজ, রুটি এবং বেকন সহ একটি দেহাতি টেবিল, মার্জিপান ডিজাইনার ব্যাগের সম্পূর্ণ সংগ্রহ দ্বারা আলাদা করা হয়েছিল। এবং, অবশ্যই, একটি শহরও আইফেল টাওয়ার দেখার সুযোগ থেকে বঞ্চিত হয়নি, 45 কেজি ওজনের একটি রান্নার মাস্টারপিস।

বেলগোরোড এবং অন্যান্য শহরে চকোলেট প্রদর্শনীর সাথে স্যুভেনির বিক্রি এবং মাস্টারের নিজের তৈরি মিষ্টির স্বাদ নেওয়া হয়েছিল।

ট্রেন্ডসেটার

অবশ্যই, এই ধরনের ঘটনা ক্রিমিয়ান আবিষ্কার নয়। সবচেয়ে বিখ্যাত চকোলেট সেলুনগুলির মধ্যে একটি প্যারিসে সংঘটিত হয়, এমন একটি শহর যা সঠিকভাবে একটি ট্রেন্ডসেটার হিসাবে বিবেচিত হয়, এবং শুধুমাত্র টেক্সটাইল নয়। প্যারিস চকোলেট শো হল একটি জমকালো অনুষ্ঠান যেখানে সেলিব্রিটিরা এই সুস্বাদু জিনিস থেকে তৈরি পোশাক পরে। সেরা চকোলেটিয়ারগুলির মাস্টার ক্লাস, এখানে স্বাদ নেওয়া হয়, রন্ধনশিল্পের মাস্টারপিসগুলি প্রদর্শিত হয়। অতি সম্প্রতি, প্যারিস চকোলেট প্রদর্শনী মস্কো পরিদর্শন করেছে৷

মার্চ ছুটির দিন মিষ্টি দাঁত

বসন্তের প্রথম মাসের শুরুতেই কোকোর গন্ধে ভরে ওঠে রাজধানীর রাস্তাঘাট। এক্সপোসেন্টারে প্যারিস থেকে আনা চকলেটের একটি প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত হয়। স্যালনটির আগে একটি ফ্যাশন শো ছিল: রাশিয়ান সেলিব্রিটিরা প্যারিসে সর্বজনীন ভোজ্য পোশাক এবং স্যুট "সেলাই করা" দেখিয়েছিলেন৷

মস্কোতে চকোলেট প্রদর্শনীটি রাশিয়ান মিষ্টান্ন শিল্পকে উত্সর্গ করা হয়েছিল৷ দর্শকরা এমন প্রদর্শনীর প্রশংসা করতে পারে যা আগে কোথাও প্রদর্শিত হয়নি, রাশিয়ান চকোলেটের ইতিহাসের উপর বক্তৃতা শুনতে এবং প্রাক-বিপ্লবী রেসিপি অনুসারে তৈরি মিষ্টি স্বাদ নিতে পারে।

মিষ্টি-দাঁতওয়ালা, বসবাসকারী বা রাজধানীতে বেড়াতে গেলে, রাশিয়ার সমসাময়িক ইতিহাসের স্টেট সেন্ট্রাল মিউজিয়ামে প্রদর্শনী "চকলেট এবং কাকাও" দেখতে পারেন। এখানে, তবে, এটি শুধুমাত্র সুস্বাদু খাবারের প্রেমীদের জন্যই আকর্ষণীয় হবে না: যাদুঘরে আপনি চকোলেটের ইতিহাস, 4 হাজার বছর দীর্ঘ, এর উৎপাদনের বিশ্ব ঐতিহ্য সম্পর্কে জানতে পারবেন, প্রচুর বিরল এবং মূল্যবান প্রদর্শনী দেখতে পাবেন।

চকলেট শো-এর মতো ইভেন্ট হল ইতিবাচক আবেগের ভান্ডার৷ এগুলি এক ধরণের জ্ঞানার্জনেও অবদান রাখে: প্রায়শই যাদুঘর পরিদর্শন করার পরে, মিষ্টি দাঁত চকলেটকে আরও ভালভাবে বুঝতে শুরু করে, সাবধানতার সাথে পণ্যগুলি বেছে নেয়, মধ্যম থেকে সেরা খাবারগুলিকে আলাদা করতে শিখে।