আজকাল অনেকেই খাওয়ার ব্যাপারে খুবই উদাসীন। এই সত্যটি জীবনের উন্মাদ গতি, অর্থের অভাব বা একজনের স্বাস্থ্যের অবস্থার জন্য আরও দায়িত্বশীল পদ্ধতি গ্রহণ করতে অনিচ্ছার কারণে। কীভাবে আপনার ডায়েটকে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনতে হয় তা বোঝার জন্য, আপনাকে ডায়েট কী এবং কীভাবে এটি সঠিকভাবে রচনা করা যায় সেই প্রশ্নটি অনুসন্ধান করতে হবে৷
বর্ণনা
"আহার" শব্দটি সাধারণত খাবার খাওয়ার নিয়মের একটি সেট হিসাবে বোঝা যায়। এই নিয়মগুলি মানবদেহকে প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ দিয়ে পূরণ করার নীতির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে৷
আপনি যেমন জানেন, উদ্ভিদ ও প্রাণী উভয়ের উৎপত্তির সব খাবারেরই নিজস্ব রাসায়নিক গঠন রয়েছে। সাধারণভাবে, আমরা বলতে পারি যে ডায়েটটি প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি পাওয়ার জন্য এমন একটি সর্বজনীন উপায়, যার জন্য হরমোন, এনজাইম এবং অন্যান্য পদার্থের সংশ্লেষণ যা সমগ্র জীবের জীবনের ভিত্তি ঘটে। একটি নির্দিষ্ট পদার্থের জন্য শরীরের প্রয়োজনের দৈনিক হার জেনে, আপনি আপনার খাদ্যকে এমনভাবে সামঞ্জস্য করতে পারেন যাতে এই শারীরবৃত্তীয় পরিতৃপ্তি মেটাতে পারে।প্রয়োজন।
প্রাপ্তবয়স্কদের খাদ্য
একবার কি খাদ্যাভ্যাস সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে, একজন প্রাপ্তবয়স্কের খাদ্য কীভাবে তৈরি করা উচিত তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। খাদ্যের নিয়মের মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- আপনাকে জেগে থাকা অবস্থায় দিনে চারবার খাবার খেতে হবে।
- আহার একই সময়ে হওয়া উচিত।
- শুতে যাওয়ার আগে রাতের খাবার এবং জলখাবার খাওয়া বাঞ্ছনীয় নয়৷ শেষ খাবারটি ঘুমানোর দুই থেকে তিন ঘন্টা আগে হওয়া উচিত।
- ক্যালরিযুক্ত খাদ্য পরিমিত হওয়া উচিত। ক্যালোরি গ্রহণ শক্তি ব্যয়ের সমান হওয়া উচিত।
- চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের অনুপাত স্বাভাবিক জীবনধারার সাথে মিলে যাওয়া উচিত।
- খাদ্যে বিভিন্ন অ্যামাইনো অ্যাসিড, ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান, জল, খনিজ ইত্যাদি থাকা উচিত৷ তাই, পুষ্টিতে বৈচিত্র্য থাকা উচিত৷
আপনি যদি এই নিয়মগুলি অনুসরণ করেন তবে আপনি আপনার খাদ্যের সমন্বয় করতে পারেন, যা উল্লেখযোগ্যভাবে গুণমান উন্নত করবে এবং গ্যাস্ট্রিক ট্র্যাক্টের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবে।
শিশুর খাদ্য
উপরের নিয়মগুলি অবশ্যই শিশুর খাদ্যের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করতে হবে। যাইহোক, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে বাচ্চাদের শারীরিক চাহিদা একজন প্রাপ্তবয়স্ক প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির চাহিদার থেকে আলাদা। বিশেষ করে, এক মাসে, শিশুর ডায়েটে বিভিন্ন ফল, বেরি, দুগ্ধজাত দ্রব্য, শাকসবজি, সিরিয়াল, ঝোল এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে ভরা উচিত। শিশুর খাদ্য সঠিকভাবে গঠন করার জন্য, নিম্নলিখিত নিয়মগুলি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ:
- শিশুর একই সময়ে খাওয়া উচিত।
- আপনার বাচ্চাদের মিষ্টি বান, ডেজার্ট বা কুকির মতো স্ন্যাকস দেবেন না। বিকেলের নাস্তার জন্য মিষ্টি সংরক্ষণ করা বা প্রধান খাবারের পরপরই শিশুকে একটি ছোট অংশ দেওয়া ভালো।
- খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ শিশুর বয়স এবং শক্তি ব্যয়ের জন্য উপযুক্ত হওয়া উচিত।
- সপ্তাহে, শিশুর ডায়েটে অবশ্যই প্রচুর দুগ্ধজাত এবং টক-দুধের পণ্য থাকতে হবে।
- শিশুদের আচারযুক্ত খাবার, মশলাদার বা নোনতা খাবার খাওয়াবেন না এবং উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন।
আহার কী এই প্রশ্নের পরে, উপরের সমস্ত নিয়মগুলি মনে রাখা এবং প্রতিদিন সেগুলি মেনে চলার চেষ্টা করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনার নিজের পুষ্টির জন্য একটি দায়িত্বশীল দৃষ্টিভঙ্গি স্বাস্থ্যের অবস্থাকে শক্তিশালী করতে এবং শরীরকে রক্ষা করতে সাহায্য করবে৷
