সেশেলস প্রজাতন্ত্রের কোট অফ আর্মসের কেন্দ্রে একটি পাম গাছ রয়েছে - গ্রহের স্থানীয়। যে গাছটি সবচেয়ে বড় বাদাম উৎপন্ন করে তার বোটানিক্যাল নাম হল Lodoicea maldivica। আরেকটি, আরও জনপ্রিয়, উদ্ভিদের নাম হল সেচেলোইস পাম। শুধুমাত্র সেশেলসের 2টি দ্বীপে (প্রাসলিন এবং কিউরিওসিটি) আপনি 3 মিটার বা তারও বেশি লম্বা পাখার পাতা সহ লম্বা গাছ দেখতে পারেন৷
বৈশিষ্ট্য
বিভিন্ন লিঙ্গের খেজুর: স্ত্রী ও পুরুষ গাছ আছে। যখন একজন পুরুষ ব্যক্তির থেকে পরাগ একটি স্ত্রী গাছের ফুলের উপর পড়ে, তখন ফলগুলি বিকশিত হতে শুরু করে, যা সম্পূর্ণরূপে পাকাতে 7-10 বছর সময় নেয়। খেজুর গাছ খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। খোসা নরম হতে মাত্র ছয় মাস সময় লাগে। এক বছরের মধ্যে মাটি থেকে একটি অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে। 7-8 বছর পরে, আপনি এটি কে নির্ধারণ করতে পারেন - একটি "ছেলে" বা একটি "মেয়ে"। 18 বছর বয়সে, মহিলা পাম ফুলতে শুরু করে এবং প্রথম ফলগুলি এতে বাঁধা হয়। যদি কাছাকাছি কোনও পুরুষ নমুনা না থাকে, তবে স্থানীয়রা গম্ভীরভাবে গাছটিকে পরাগায়ন করে, পিস্টিলটি কেটে ফেলে এবং খোলা ফুলে নিয়ে আসে। পিছনে2 শত বছর ধরে, পাম গাছ 10 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। যেগুলি 30 মিটার পর্যন্ত প্রসারিত তারা "একটু বড়" - তাদের বয়স প্রায় 8 শতাব্দী। প্রাপ্তবয়স্কদের তালুতে, 70টি পর্যন্ত বাদাম থাকে তবে তারা একই সময়ে পাকা হয় না, তবে ধীরে ধীরে। যেমন তারা বলে, সেশেলস পাম গাছের পাকা বাদাম রাতে পড়ে, গাছ থেকে নিজেই ভেঙে যায়। কিন্তু পাম বাগান পাহারাদাররা দিনের বেলা হেলমেট পরে। যদিও এমন সতর্কতা তাদের বাঁচানোর সম্ভাবনা কম। সেশেলস বাদাম, যার ছবি এখানে পোস্ট করা হয়েছে, সেরকম শক্তিশালী মাত্রা নেই যা স্বতন্ত্র নমুনাগুলি অর্জন করে। 25 কেজি পর্যন্ত - এরা জায়ান্ট, বীজের মধ্যে চ্যাম্পিয়ন!
ভিতরে কি আছে?
বাদামের খোসা খুব শক্ত এবং পুরু। ইন্ট্রাফেটাল পাল্পের গঠন 85% চর্বি, প্রোটিন - 5%, কার্বোহাইড্রেট - 7%। শক্তির পুষ্টির মান - প্রতি 100 গ্রাম 345 কিলোক্যালরি। আপনি সত্যিই সেশেলস বাদামের স্বাদের জন্য প্রশংসা করতে পারবেন না: কিছুটা মিষ্টি। উপরন্তু, অভ্যন্তরীণ বিষয়বস্তু খুব দ্রুত হাতির দাঁতের কঠোরতা এবং একই রঙ অর্জন করে। তবে এখানে মতভেদ থাকতে পারে - স্বাদ এবং রঙের জন্য এখনও কোনও কমরেড নেই। আপনি যদি সেশেলে যান - পাল্প ককটেল চেষ্টা করুন, এটি রেস্তোঁরাগুলিতে দেওয়া একটি দুর্দান্ত পানীয়।
পুরনো সারণী
সেশেলস আখরোট মধ্যযুগে অত্যন্ত মূল্যবান ছিল। রাজকীয় বাদাম (ওরফে সামুদ্রিক নারকেল - কোকো দে মের, ডাবল নারকেল, প্রেমের বাদাম, মালদ্বীপের বাদাম) সাথে প্রথম পরিচিতির সেই দিনগুলিতে লোকেরা এটিকে জাদুকরী বৈশিষ্ট্য দিয়ে দান করেছিল - স্বাস্থ্য, সম্পদ, মালিকের প্রতি ভালবাসা আকর্ষণ করার জন্য: একটি শব্দ -খুশি। বাদাম সমুদ্রের ঢেউ দ্বারা পিটিয়েছিল, এবং তাই ধারণা করা হয়েছিল যে তারা সমুদ্রের গভীরতায় পাকা হয়। অন্য এলাকায় একটি বাদাম থেকে কিছু জন্মানো সম্ভব ছিল না। সমুদ্রের গভীরে ঘোরাঘুরির সময় (তাজা ফল সমুদ্রের জলের চেয়ে ভারী এবং স্রোতের জোরে কেবল গভীরতায় চলতে পারে), মূলটি পচে যায়, বাদাম হালকা হয়ে যায় এবং পৃষ্ঠে ভেসে যায়, হয় উপকূলে পড়ে। মালদ্বীপের, বা জাভা দ্বীপে। এগুলো ছিল বিচ্ছিন্ন মামলা। বেঁচে থাকা শেলটি সোনার আয়তনের সমান ছিল। বাদাম ওজন দ্বারা ধাতুর জন্য বিনিময় করা হয়েছিল বা গহ্বরটি মুদ্রা এবং গয়না দিয়ে ভরা হয়েছিল। এটা স্পষ্ট যে শুধুমাত্র বিশ্বের শাসকদের এই ধরনের অপারেশন বহন করতে পারে। সাধারণ মানুষ যারা একটি বাদাম লুকানোর সাহস করেছিল তাদের নির্দয়ভাবে তাদের হাত কেটে ফেলা হয়েছিল - প্রথমবার, এবং পরবর্তী অপরাধের জন্য তাদের জীবন থেকে বঞ্চিত করা হয়েছিল।
প্রকৃতি ঠাট্টা করছে
সেশেলস বাদাম একটি খোসার মধ্যে একটি তাল গাছে পাকা হার্টের মতো। পাকা ফল মাটিতে পড়ে, খোসা ফেটে যায় এবং সরানো হয়। বাদাম স্বীকৃতির বাইরে রূপান্তরিত হয় - হৃদয়ের পরিবর্তে, মহিলার শরীরের নীচের অংশ প্রদর্শিত হয়। দেখা যাচ্ছে যে শেলের মধ্যে থাকা সেশেলস বাদামের সবচেয়ে কামুক চেহারা রয়েছে। কৌতুকপূর্ণ ইঙ্গিত এবং পুরুষ গাছে পিছিয়ে থাকবেন না - ফটোটি দেখুন। সেচেলোরা প্রফুল্ল মানুষ। এখানে, টয়লেট স্টলগুলিতে, সিলুয়েটের পরিবর্তে (সাধারণ উপাধি), আপনি সেচেলোস পাম গাছের একটি বাদাম এবং মোষের ছবি দেখতে পারেন। এটা পরিষ্কার: আপনি সেখানে যান, এবং আমি এখানে যাচ্ছি।
বাস্তবতা
এবং এখন সেশেলস বাদাম একটি খুব ব্যয়বহুল আনন্দ, একটি ছোট কপির জন্য 150 ইউরো থেকে। এটি শুধুমাত্র অনুমতি সাপেক্ষে দ্বীপের বাইরে নিয়ে যাওয়া যায়। প্রতিটি পাম গাছ নিবন্ধিত, এবং এটিতে - প্রতিটি বাদাম নম্বরযুক্ত, এটির একটি পাসপোর্ট রয়েছে। প্রসলিন দ্বীপে, সেশেলিসের পাম গাছের বাগান রয়েছে, যেখান থেকে বছরে ৪ হাজার টুকরো পাকা বাদামের সংগ্রহ করা হয়।
একটি অলৌকিক ঘটনা তৈরি করা
মাস্টারদের হাত এবং তাদের আকাঙ্খার সাথে, আপনি একটি অলৌকিক ঘটনা পেতে পারেন, যা সেচেলোইস আখরোটের উপর ভিত্তি করে। এক্সক্লুসিভ বক্সের ফটো এটির একটি নিশ্চিতকরণ। স্থানীয়রা প্রকৃতির দানকে গভীরভাবে উপলব্ধি করে। তারা শেলের প্রতিটি টুকরোকে দ্বিতীয় জীবন দেয়, এটি থেকে দরকারী জিনিস তৈরি করে - স্যুভেনির, কাপ, সজ্জা। এটা মহান যদি এই ধরনের একটি বাদাম শুধু অ্যাপার্টমেন্টে সরল দৃষ্টিতে মিথ্যা। পার্থিব স্বর্গের কী মনোরম স্মৃতি, যার অস্থায়ী দর্শনার্থী হওয়ার জন্য আমি যথেষ্ট ভাগ্যবান ছিলাম, এটি তার উপস্থিতি নিয়ে উদ্ভাসিত হবে! এটা সম্ভব যে তিনি নিরক্ষীয় সূর্যের নীচে পাকা তাবিজের জাদুকরী বৈশিষ্ট্যগুলি অর্জন করেছিলেন।
