আশ্চর্যজনক পাখিগুলি খামারগুলিতে পাওয়া যায় - ফিজ্যান্ট - একটি স্মরণীয় চেহারা এবং উচ্চ ডিম উত্পাদনের সাথে৷
বর্ণনা
একটি তিতির ডিম একটি মুরগির ডিমের অর্ধেক আকারের। রঙের স্কিমটি অনেক বেশি রঙিন, হালকা ধূসর থেকে গাঢ় সবুজ পর্যন্ত। ধূসর ডিম থেকে বাচ্চা বের হওয়ার সম্ভাবনা সবুজাভ ডিম থেকে বাচ্চা ফোটার চেয়ে বেশি।
ডিমের খোসার গঠন খুবই ভঙ্গুর, এতে ছোট ছিদ্র থাকতে পারে। ভবিষ্যতে ভালো সন্তান পেতে হলে সবচেয়ে বড় ডিম বেছে নিতে হবে।
ডিম ব্যবহারের উপযোগী নয়:
- আকারে খুব ছোট;
- খুব হালকা বা গাঢ় রঙ;
- শেলের ক্ষতি হচ্ছে;
- অনিয়মিত আকৃতি (গোলাকার বা আয়তাকার)।
কীভাবে ডিম পরীক্ষা করবেন
ইনকিউবেটরে ডিম পাঠানোর আগে, একটি বিশেষ ডিভাইস - একটি ওভোস্কোপ ব্যবহার করে খুব সাবধানে পরীক্ষা করা হয়, যা কোনো বিচ্যুতি সনাক্ত করে। ওভোস্কোপ নির্ধারণ করে:
- রচনাকাঠবিড়ালি;
- শেলের গুণমান;
- কুসুম বসানো এবং রঙ;
- এয়ার চেম্বারের আকার।
তিতির ডিম ছোট, মাঝারি এবং বড় শ্রেণীতে বিভক্ত। ছানাগুলিকে সুস্থভাবে জন্মানোর জন্য, সমস্ত বিভাগ আলাদাভাবে সাজাতে হবে।
ইনকিউবেশন পিরিয়ড: ফিজ্যান্টরা ডিমে কতক্ষণ বসে থাকে?
মহিলা তিতিরের কোন ইনকিউবেশন প্রবৃত্তি নেই, সে বিভিন্ন জায়গায় সব সময় ডিম পাড়ে। তারা ঘের জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকতে পারে।
বসন্তের মাঝামাঝি সময়ে, তিতির জন্য সঙ্গমের মরসুম শুরু হয়। তিতির এপ্রিল থেকে আগস্টের মধ্যে ডিম পাড়ে। উপরন্তু, মহিলাদের একটি খুব দুর্বল স্মৃতিশক্তি আছে, যা নিজেকে নিম্নরূপ প্রকাশ করে:
- তারা তাদের ছানাদের মনে রাখে না এবং অন্যদের যত্ন নিতে পারে;
- কোথায় ডিম পাড়া হয়েছিল মনে নেই, বিশাল সংখ্যক বাসা তৈরি করে।
কতক্ষণ তিতিরেরা তাদের ডিমগুলিকে বনে ছেঁকে? এমন প্রশ্ন কৃষকদের। সময়ের পরিপ্রেক্ষিতে, এটি গড়ে পঁচিশ দিন সময় নেয়।
পাড়ার সময়, তিতিরের বিশেষ ভিটামিন এবং খনিজ প্রয়োজন। যত বেশি সুষম খাদ্য, ডিম তত ভালো হবে।
ডিম ফোটার আগে ডিম রাখার নিয়ম:
- একটি অন্ধকার, বায়ুচলাচল এলাকায় সংরক্ষিত;
- নিয়মিতভাবে ঘুরতে হবে, অন্যথায় কুসুম খোসার সাথে লেগে থাকবে;
- শেল্ফ লাইফ ৫ থেকে ১৪ দিন।
হ্যাচারিতে তিতির ডিম রাখার আগে, তাদের অবশ্যই পাঁচ ঘন্টা গরম রাখতে হবে যাতে তারা ঘরের তাপমাত্রায় উষ্ণ হয়। তাপমাত্রা শাসনহ্যাচারিতে 37.8 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং আর্দ্রতা 60 শতাংশের কাছাকাছি হওয়া উচিত।
ইনকিউবেটর 14 দিনের জন্য খোলা যাবে না, এবং পনেরতম দিনে ডিমগুলিকে একটু ঠান্ডা করা হবে। এটি করার জন্য, আপনাকে 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা খুলতে হবে এটি ছানার বিকাশের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, যেহেতু সমস্ত বৃদ্ধি প্রক্রিয়া উদ্দীপিত হয়, গ্যাস বিনিময় আরও ভাল হয়। 22 দিন থেকে শুরু করে এবং ছানাদের জন্ম না হওয়া পর্যন্ত, হ্যাচারিতে তাপমাত্রা 0.1 ° C কমে যায় এবং আর্দ্রতা, বিপরীতে, 75-80 শতাংশে বৃদ্ধি পায়। আপনি যদি সমস্ত প্রয়োজনীয়তা মেনে চলেন, তবে সুস্থ বাচ্চাদের সর্বাধিক জন্মের হার হবে। প্রতি চার ঘন্টায়, ডিমগুলি উল্টে দেওয়া হয়, যার জন্য ভ্রূণটি পুরোপুরি বিকাশ লাভ করে। ইনকিউবেশন পিরিয়ড চার থেকে পাঁচ সপ্তাহ। অষ্টম দিনে, ফিস্যান্ট হ্যাচিং ডিমগুলি একটি ওভোস্কোপ দিয়ে পরীক্ষা করা হয়, যদি ভ্রূণটি গতিহীন হয় তবে এটিকে পিছনে রাখার কোনও অর্থ নেই। যদি ভ্রূণে হৃৎপিণ্ডের পেশী সংকুচিত হয়, তবে এটি আরও রক্ষণাবেক্ষণের জন্য উপযুক্ত৷
কিভাবে ছোট প্রাণীদের রাখা যায়
একবার ছানাগুলি জন্মগ্রহণ করলে, তাদের অনেক মনোযোগের প্রয়োজন হয়। আপনি এগুলি বাড়ির ভিতরে বা একটি এভিয়ারিতে বাড়াতে পারেন, যার মেঝেতে একটি ঘন লিটার থাকা উচিত। সেখানে সদ্য হাজির তিতির রাখার আগে, আপনাকে ঘর প্রস্তুত করতে হবে:
- নদীর বালি, করাত এবং খড় থেকে একটি মেঝে লিটার তৈরি করতে;
- জীবাণুমুক্ত;
- এয়ার গরম করার জন্য যন্ত্রপাতি রাখুন।
প্রথম সপ্তাহে, ঘরের তাপমাত্রা 28 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং হিটারের কাছাকাছি 35 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকে শুরুতাপমাত্রা ধীরে ধীরে 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নামিয়ে আনা হয়, তৃতীয় দিকে - 23 ডিগ্রি সেলসিয়াস, বাকি সময়ের জন্য - 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসে।
ছানাগুলি খুব দুর্বল জন্মায়, তাদের শক্তিশালী হওয়ার জন্য, তাদের একটি সুষম খাদ্য এবং আরামদায়ক জীবনযাত্রার প্রয়োজন। প্রথম দিন তাদের সূক্ষ্ম কাটা সবুজ শাক দিয়ে কাটা সেদ্ধ ডিম খাওয়াতে হবে। পানির পরিবর্তে দই ব্যবহার করা ভালো। সাত দিন পর, ছানাকে দুধের সাথে গমের দোল খাওয়ানো হয়। দুই সপ্তাহ পরে, ছানাগুলি উড়তে শুরু করে এবং সহজেই এক মিটার বেড়ার উপরে উড়ে যায়, তাই এটি একটি ছাউনি তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ছানাগুলির বয়স দেড় মাস হওয়ার সাথে সাথে তাদের খাদ্য শস্য এবং পশুখাদ্যের সাথে বৈচিত্র্য আনার পরামর্শ দেওয়া হয়। তিতির ঠান্ডায় ভয় পায় না, তাই শীতকালেও তাদের ঘেরে রাখা হয়।
রচনা এবং বৈশিষ্ট্য
তিতির ডিমগুলিকে খুব উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। ডিমগুলিতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থ থাকে, তাই এগুলি প্রায়শই অসুস্থতা বা ভারী বোঝার পরে খাওয়া হয়, এগুলি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সুপারিশ করা হয়৷
ডিমের উপকারী বৈশিষ্ট্য:
- চুলের গঠন এবং মুখের ত্বকে ভালো প্রভাব ফেলে;
- অনেক ভিটামিন এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস;
- উচ্চ পুষ্টি;
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান;
- ইমিউনোকম্প্রোমাইজড লোকেদের জন্য ভালো।
খাবারের জন্য ব্যবহার করুন
তিতির ডিম (উপরের ছবি) বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয় - বেকড, সিদ্ধ, ভাজা, সসে যোগ করা হয়। ডিমের স্বাদ ও গুণমান নির্ভর করে তিতিরের ধরন এবং সে কী খেয়েছে তার ওপর। সিদ্ধ তিতির ডিম মুরগির ডিমের চেয়ে বেশি কোমল হয়। আগেকীভাবে ব্যবহার করবেন, এগুলি অবশ্যই কমপক্ষে 46 ডিগ্রি সেলসিয়াসের জলের তাপমাত্রায় ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। এর জন্য ধন্যবাদ, সমস্ত ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া মারা যাবে এবং মানবদেহে প্রবেশ করবে না। ডিম শুধু রান্না করে খাওয়া যায়। কাঁচা মানুষের শরীরের ক্ষতি করতে পারে। তারা হজমের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, উপরন্তু, সালমোনেলোসিস সংকুচিত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
প্রসাধনীবিদ্যায় ব্যবহার করুন
তিতির ডিম ত্বক, চুলের গঠন, ক্রিম, মাস্ক এবং ওষুধের উন্নতিতে ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, শুষ্ক ত্বকের সাথে, আপনি একটি তিতির ডিম এবং এক চামচ ক্রিম থেকে তৈরি একটি মাস্ক ব্যবহার করতে পারেন। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করা আবশ্যক, তারপর মাস্ক মুখে প্রয়োগ করা হয়। এটি 20 মিনিটের জন্য রাখুন, তারপরে ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। একটি পুনরুজ্জীবিত মুখোশের জন্য, আপনাকে উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে কুসুম মেশাতে হবে এবং এক চামচ লেবুর রস যোগ করতে হবে।
ফিজেন্ট ডিম আপনার খাদ্যে বৈচিত্র্য আনতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং মুখের ত্বকের গঠন উন্নত করার একটি দুর্দান্ত সুযোগ।
