প্রত্যেক শিকারীর জন্তুটিকে ধরার নিজস্ব গোপনীয়তা রয়েছে। তিনি তার অভ্যাস, বাসস্থান, ইত্যাদি ঠিক জানেন। শান্ত শিকারের প্রেমিকও অনেক মজার জিনিস বলতে পারেন। এবং যখন আপনি মাশরুমের রাজার জন্য শিকারে যান, আপনার অবশ্যই কিছু জ্ঞান এবং দক্ষতা থাকতে হবে: এটি কোথায় থাকে, কখন এটি বৃদ্ধি পায়। মানুষের মধ্যে, রাজকীয় মাশরুম একটি বোলেটাস বা পোরসিনি মাশরুম। এটি এর নাম পেয়েছে, প্রথমত, এর মহিমান্বিত চেহারার জন্য এবং দ্বিতীয়ত, এর অস্বাভাবিক সুস্বাদু এবং কোমল মাংসের জন্য। রয়্যাল মাশরুম (নীচের ছবি) মুরগির সাথে খুব মিল। তাহলে এটি দেখতে কেমন এবং আপনি এটি কোথায় খুঁজে পেতে পারেন? এবং এই শিরোনামের জন্য অন্য কোন প্রতিযোগী আছে কি?
রয়্যাল মাশরুম - সাদা
এই প্রতিনিধিটিকে খুব উপস্থাপনযোগ্য দেখায়, এটি সম্ভবত অন্য কোনও মাশরুমের সাথে বিভ্রান্ত করা অসম্ভব। টুপিটি বড়, কুশন আকৃতির, ব্যাস 10-20 সেমি। রঙ নোংরা গোলাপী থেকে হালকা বাদামী পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। সজ্জা মাংসল, একটি মনোরম উচ্চারিত মাশরুম গন্ধ সহ। পা নলাকার, সামান্যবাঁকা মাশরুম রাজকীয় (বোলেটাস) বিভাগ I (একেবারে ভোজ্য) এর অন্তর্গত। এটি তাজা, শুকনো, আচার এবং লবণ দিয়ে খাওয়া যেতে পারে। বোলেটাস ওক এবং মিশ্র বনে, কাদামাটি মাটিতে জন্মায়। আপনি এটি মে থেকে নভেম্বর পর্যন্ত সংগ্রহ করতে পারেন।
রয়্যাল মাশরুম - ক্যামেলিনা
বনের সুস্বাদু খাবারের অনেক প্রেমিক জাফরান দুধের মাশরুমকে রাজকীয় মাশরুম বলে মনে করে। তাদের জন্যই তারা এই সম্মানসূচক উপাধি দেন। উজ্জ্বল রঙ ছাড়াও, যা তাপ চিকিত্সা এবং ক্যানিংয়ের সময় হারিয়ে যায় না, মাশরুমের সর্বোচ্চ স্বাদ রয়েছে। তারা মাশরুমের মতো, বিভাগ I-এর অন্তর্ভুক্ত। বাসস্থান - পাইন বন। মাশরুমগুলি একটি নিয়ম হিসাবে, লাইন এবং ফিতা আকারে পরিবারে বৃদ্ধি পায়।
রয়্যাল মাশরুম - রাম
এই বিবৃতিটি যে এই বিষয়ে কতজন লোক, এত মতামত, তা নিম্নরূপ পুনর্ব্যক্ত করা যেতে পারে: "কত লোক, এত রাজকীয় মাশরুম।" কিছু মাশরুম বাছাইকারী গাইডগুলিতে, রাজকীয় উপাধিটি একটি খুব বিরল এবং সুস্বাদু মাশরুমকে দেওয়া হয় - একটি রাম। তার চেহারা খুব আকর্ষণীয় - কোঁকড়া। সূত্র অনুসারে, মাংসটি সেদ্ধ মুরগির সজ্জার মতো। এই মাশরুমটি রেড বুকের তালিকাভুক্ত। ওক, হর্নবিম, চেস্টনাটের নীচে বৃদ্ধি পায়। কম সাধারণত, এটি পাইন বনে পাওয়া যেতে পারে। একক নমুনায় বৃদ্ধি পায়। জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত এই "রাজপুত্র" সংগ্রহ করুন।
রয়্যাল মাশরুম - "রাজকীয় ডিম"
রাজপরিবারের আরেক প্রতিনিধির সাথে দেখা করুন - রাজকীয় মাশরুম, যা "রাজকীয় ডিম" নামেও পরিচিত, সিজার নামেও পরিচিত৷ রোমান সাম্রাজ্যের সময়, এটি বিবেচনা করা হয়েছিলমাশরুম সেরা। এটিই একমাত্র জাতের মাছি যা খাওয়া যায়। এটি ককেশাসে বৃদ্ধি পায়। এটি এক ধরনের ডিম, যেখান থেকে ফ্লাই অ্যাগারিকের মতো কিছু জন্মে। শুধুমাত্র ক্যাপটি সামান্য হালকা এবং সাদা বিন্দু ছাড়া, এটি 20 সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছায়। একটি অল্প বয়স্ক মাশরুমে, ক্যাপটি উত্তল হয়, তবে সময়ের সাথে সাথে সমতল হয়ে যায়। পা হালকা হলুদ। সজ্জা হলুদ, একটি মনোরম মাশরুম গন্ধ সঙ্গে। ছত্রাক শুধুমাত্র উষ্ণ আবহাওয়ায় বৃদ্ধি পায়। এটি পর্ণমোচী বন পছন্দ করে, তবে শঙ্কুযুক্ত বনেও ঘুরে বেড়াতে পারে।
শিকারীর কাছে মেমো
মাশরুম মাছ ধরতে যাওয়ার সময়, একমাত্র নিয়ম অনুসরণ করুন - শুধুমাত্র সেই মাশরুমগুলি সংগ্রহ করুন যেগুলি সম্পর্কে আপনি 200% নিশ্চিত। আপনার শান্ত শিকারে সৌভাগ্য! আর রাজকীয় ক্যাচ!
