মৌমাছি আশ্চর্যজনক কীটপতঙ্গ। এরা অত্যন্ত পরিশ্রমী। তাদের প্রচেষ্টার জন্য ধন্যবাদ, লোকেরা একটি অবিশ্বাস্যভাবে মূল্যবান পণ্য পাওয়ার সুযোগ পেয়েছে - মধু৷
মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে উপকারী পুষ্টিকর পরিপূরক হিসাবে বিবেচিত মানের মধু নিরর্থক নয়। তাই মৌমাছি পালন খুবই গুরুত্বপূর্ণ ও সম্মানজনক কাজ। এই পোকামাকড়ের জাত আলাদা। এই নিবন্ধে, আমরা সবচেয়ে পরিশ্রমী জাতগুলির মধ্যে একটির দিকে নজর দিই, যার মধু তার বিশেষ স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য পরিচিত৷
উত্তর বন্য মৌমাছি
উত্তর মৌমাছি একটি মোটামুটি সুপরিচিত রাশিয়ান জাতের অন্তর্গত।
এর আবাসস্থল সাইবেরিয়া এবং দূর প্রাচ্য। এটি আলতাই টেরিটরিতেও পাওয়া যায়। আপনি যেমন একটি পোকা নাম খুঁজে পেতে পারেন: মধ্য ইউরোপীয়, বা অন্ধকার বন। এগুলো সব একই উত্তর মৌমাছির নাম। পোকামাকড় দীর্ঘকাল ধরে শীতল অঞ্চলে বাস করছে এবং বছরের পর বছর ধরে তারা কঠিন আবহাওয়ার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম হয়েছে। উত্তরাঞ্চলীয় জলবায়ুর একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল খুব ছোট গ্রীষ্মকাল। সময়মৌমাছিদের কাজ করার জন্য খুব কম বাকি থাকে, তাই পরাগ সংগ্রহ করার জন্য তাদের উল্লেখযোগ্যভাবে কঠোর পরিশ্রমী হতে হবে।
এই জাতের বৈশিষ্ট্য
উত্তর মৌমাছি সবচেয়ে উৎপাদনশীল জাতগুলির মধ্যে একটি। এই শিলাটির গঠন বরফ যুগে হয়েছিল, তাই এটি এর অভিন্নতার দ্বারা আলাদা করা হয়।
কোন বৈশিষ্ট্য উত্তরের মৌমাছিকে অন্যান্য জাতের থেকে আলাদা করে:
- দৃঢ় অনাক্রম্যতা যা চরম পরিস্থিতিতে অস্তিত্বের বছর ধরে বিকশিত হয়েছে;
- এই জাতের রাণীদের উচ্চ উর্বরতা;
- উৎপাদিত মধুর উচ্চ ঔষধি গুণাবলী, যা উপকারী উপাদানে সমৃদ্ধ একটি রচনা রয়েছে;
- একটি মৌমাছির তীব্র তুষারপাত এবং বছরের দীর্ঘ ঠান্ডা সময় সহ্য করার ক্ষমতা;
- মৌমাছি দ্বারা সংক্ষিপ্ত মধু প্রবাহের উত্পাদনশীল ব্যবহার;
- শীত মৌসুমে ফল খাওয়া।
উত্তর মৌমাছির জনপ্রিয়তার কারণ
তার অধ্যবসায়ের জন্য, তিনি কেবল রাশিয়ায় নয়, বিদেশী মৌমাছি পালনকারীদের মধ্যেও মূল্যবান। কঠোর জলবায়ুতে বসবাস করা পোকামাকড়ের মধ্যে অসাধারণ জীবনীশক্তি গড়ে তুলেছে। উত্তরের এপিয়ারিতে, এই ধরণের মৌমাছি প্রজননের জন্য সর্বোত্তম বিকল্প। এই পোকামাকড়ের অন্যান্য প্রজাতির মধ্যে প্রচলিত অনেক রোগের প্রতি উত্তর মৌমাছির প্রাকৃতিক উচ্চ প্রতিরোধের কারণে মৌমাছি পালনকারীদের বিশেষ ওষুধ কেনার জন্য অর্থ সঞ্চয় করতে সাহায্য করে। পরিবর্তে, এটি ক্ষতিকারক রাসায়নিকের সংমিশ্রণ ছাড়াই পরিবেশ বান্ধব মধু প্রাপ্ত করা সম্ভব করে৷
বৈশিষ্ট্যমধু সংগ্রহ
বসন্তের উষ্ণতার প্রথম লক্ষণে, উত্তরের মৌমাছি জোরালো কার্যকলাপ শুরু করে। গ্রীষ্মের মধু সংগ্রহের খুব অল্প সময়ের মধ্যে, একটি পরিশ্রমী পোকা প্রচুর পরিমাণে অমৃত সংগ্রহ করতে সক্ষম হয়। এটি মধুর পর্যাপ্ত সরবরাহ করা সম্ভব করে তোলে। এই পণ্যটি এর নিরাময় গুণাবলী না হারিয়ে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়৷
সামান্য কর্মীরা 100% দিয়ে দিবালোক সংরক্ষণ সময় ব্যবহার করে। এভাবেই তারা সারা বিশ্বের মৌমাছি পালনকারীদের মধ্যে এমন জনপ্রিয়তা অর্জন করে। অল্প সময়ের মধ্যে সংগ্রহ করা মধু মৌমাছিদের নিজেদের শীতকালে এবং সেইসাথে মানুষের সাথে মজুদ ভাগ করে নেওয়ার জন্য যথেষ্ট।
মৌমাছি শীতকালে
উত্তর মৌমাছি খোলা জায়গায় শীতকাল কাটায়। পোকামাকড় ধারণকারী আমবাত তুষার একটি পুরু স্তর দিয়ে আবৃত।
তুষার আচ্ছাদন মৌমাছিকে কঠোর উত্তরের পরিস্থিতিতে শীতকাল করতে সক্ষম করে। এটি তুষার যা মৌমাছির আমবাতকে ঠান্ডা এবং বাতাস থেকে রক্ষা করে। একটি সফল শীতের জন্য মৌমাছির বাসস্থানের তাপমাত্রা গ্রহণযোগ্য থাকে। আমবাতের বাসিন্দাদের স্বাস্থ্যকর অবস্থা এবং মধুর পর্যাপ্ত মজুদ সহ, শীতকাল ভাল হওয়া উচিত। এটি উপকারী যে মৌমাছি কলোনি বাইরের বিশ্ব থেকে বিচ্ছিন্নভাবে বসবাস করে এবং তাই এটি মৌমাছির বৈশিষ্ট্যযুক্ত অনেক রোগ থেকে সুরক্ষিত থাকে৷
মৌমাছির উত্তর প্রজাতি, এর সমস্ত সুস্পষ্ট সুবিধার পাশাপাশি, নিজের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রেও কিছু অসুবিধা রয়েছে। মৌমাছি পালনকারীদের একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হল শীতকালে মৌমাছির অবস্থা নিয়ন্ত্রণ করা। কিন্তু কঠোরউত্তর শীতের জলবায়ু পরিস্থিতি মৌমাছি পালনকারীকে এমন সুযোগ দেয় না। আমবাতকে ঢেকে রাখা তুষার বিশাল স্তরের কারণে, মৌমাছির বাসস্থানে বিনামূল্যে প্রবেশাধিকার নেই। যাইহোক, এই অসুবিধাটি এই সত্য দ্বারা ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয় যে কঠিন পরিস্থিতিতে মৌমাছিরা স্থিতিশীল অনাক্রম্যতা তৈরি করেছে, যা রোগের বিকাশকে বাধা দেয়। এই পোকামাকড়ের পরিশ্রমীতা পুরো শীতকালীন সময়ের জন্য পর্যাপ্ত মধু সংগ্রহ করা সম্ভব করে তোলে।
উত্তর মৌমাছির মধু
এটি প্রমাণিত হয়েছে যে উত্তর মৌমাছির মধু এই মূল্যবান পণ্যের অন্যান্য জাতের চেয়ে অনেক উপায়ে উচ্চতর। কারণ কি? আপনি জানেন যে, উত্তর অক্ষাংশ অনন্য ঔষধি গুল্ম সমৃদ্ধ। তারা অন্য অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় না। কীটপতঙ্গরা এই জাতীয় উদ্ভিদ থেকে যে পরাগ সংগ্রহ করে তা এর বিষয়বস্তুতে অনন্য। এই পরাগ থেকে প্রাপ্ত মধুতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি পরিষ্কার, ক্ষতিকারক অমেধ্য মুক্ত এবং ঔষধি ভেষজগুলির একটি মশলাদার সুবাস রয়েছে। এই পণ্যটিতে উচ্চ মানের প্রাকৃতিক মধুর সমস্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে৷
আপনি যেমন জানেন, প্রথম শ্রেণীর মধু পেতে, মৌমাছিদের অবশ্যই অমৃত প্রক্রিয়া করতে হবে এবং লালা গ্রন্থিতে উৎপন্ন এনজাইম দিয়ে এটি সমৃদ্ধ করতে হবে। উত্তরের মৌমাছি তার কাজ নিরলসভাবে করে, এবং তাই এই পণ্যে মূল্যবান খনিজ এবং উপকারী এনজাইমের ঘনত্ব অন্যান্য জাতের তুলনায় বেশি।
উত্তর মধুর গঠন অধ্যয়ন করার পর, বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে এতে মূল্যবান উপাদান রয়েছে যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক। মানুষের উপর এর প্রভাব দ্বারাশরীরে, এই উপকারী পদার্থের কোনো অ্যানালগ নেই।
বিশ্বজুড়ে ডায়েটিশিয়ানরা উত্তরের মধুকে একটি অবিশ্বাস্যভাবে নিরাময়কারী পণ্য বলে মনে করেন। তারা প্রধান খাদ্যের একটি মূল্যবান সংযোজন হিসাবে নিয়মিত ব্যবহারের জন্য এটি সুপারিশ করে। যাইহোক, এর সমস্ত উপকারিতা সত্ত্বেও, মধু সীমিত অংশে খাওয়া উচিত, এটি থেকে অ্যালার্জি দূর করে। যৌক্তিকভাবে উত্তরের মধু ব্যবহার করে, আপনি নিজেকে সুস্থ রাখবেন এবং সর্বদা প্রাণবন্ততা এবং শক্তির বিস্ফোরণ অনুভব করবেন।
