ঝিনুকের বিতরণ এলাকা সীমাহীন। আর্কটিক মহাসাগর, প্রশান্ত মহাসাগর এবং আটলান্টিক উপকূল, কালো এবং আজভ সাগর, হাডসন উপসাগর, গ্রিনল্যান্ড তাদের আবাসস্থলের একটি ছোট অংশ মাত্র।
খুব আকর্ষণীয় সামুদ্রিক প্রাণী - ঝিনুক। তাদের আবাসস্থলের কারণে তাদের খোলসগুলির গঠন বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যগত বৈশিষ্ট্যের মধ্যে আলাদা।
ঝিনুকের আবাস
লবণাক্ত সমুদ্রের জলে অগভীর জলে, ঝিনুকগুলি বাইসাস থ্রেডের সাহায্যে জলের নীচের প্রাচীর, ব্রেক ওয়াটার, পাথরের সাথে সংযুক্ত থাকে। খোলসগুলির গঠন, তাদের দুর্দান্ত শক্তি এবং সেইসাথে তাদের সুবিন্যস্ত আকৃতি, দ্রুত স্রোতের সাথে সার্ফ জোনে তাদের আবাসস্থলের জন্য একটি চমৎকার সুযোগ প্রদান করে৷
বিভিন্ন পরিস্থিতিতে বসবাসকারী ঝিনুকের আয়ু ভিন্ন। কৃষ্ণ সাগরের ঝিনুকগুলি প্রায় 5 বছর বাঁচে, উত্তরেরগুলি - 10৷ প্রকৃত শতবর্ষী হল প্রশান্ত মহাসাগরীয় ঝিনুক, তিন দশক ধরে বেঁচে থাকে৷
ঝিনুক একেবারেই নজিরবিহীন প্রাণী:
- এরা এককোষী শৈবাল, ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন, ব্যাকটেরিয়া খায়;
- সমুদ্রের জল পরিস্রাবণের ফলে খাবার শরীরে প্রবেশ করে;
- একটি ছোট অঞ্চলে তারা হাজার হাজারের বসতি তৈরি করে - ঝিনুকব্যাঙ্ক;
- শৈশবকালীন ঝিনুকগুলি প্ল্যাঙ্কটনের মধ্যে চলে যায় এবং যখন ডিমগুলি লার্ভা হয়ে যায় এবং খোলস দিয়ে বড় হয়ে যায়, তখন তারা পাথর, পাথর এবং অন্য যে কোনও শক্ত পৃষ্ঠে লেগে থাকে।
ঝিনুক: বাহ্যিক গঠন
ঝিনুক দ্বিভাল। একটি প্রাপ্তবয়স্ক মলাস্কের হালকা হলুদ বা নীল-কালো খোসা, একটি দীর্ঘায়িত শরীরকে আচ্ছাদিত করে, একটি কীলকের আকৃতির পাশাপাশি পাতলা বৃদ্ধির রেখা সহ একটি মসৃণ পৃষ্ঠ থাকে। খোসার আকৃতি মোলাস্কের ধরন এবং উপ-প্রজাতি দ্বারা নির্ধারিত হয়।
ঝিনুকের বাহ্যিক কাঠামোর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- পেশী টিস্যু এবং নমনীয় লিগামেন্ট দ্বারা সংযুক্ত প্রতিসম বাম এবং ডান ফ্ল্যাপ;
- অ্যাডক্টর পেশীর সংকোচনের ফলে ভালভগুলি খুব শক্তভাবে বন্ধ হয়ে যায় এবং যে কোনও বাহ্যিক প্রভাব থেকে মলাস্কের শরীরকে রক্ষা করে;
- শেলের শীর্ষটি সামনের প্রান্তের কাছাকাছি - এটি একটি ঝিনুকের একটি স্বীকৃত চেহারা তৈরি করে;
- শেলের বাইরের পৃষ্ঠের একটি চুনযুক্ত রচনা এবং একটি গাঢ় রঙ রয়েছে;
- খোলের অভ্যন্তরে মাদার-অফ-পার্লের একটি স্তর রয়েছে - হাইপোস্ট্রাকাম।
শ্যাশ এবং ম্যান্টেলের মধ্যবর্তী স্থানে পড়ে থাকা বালির দানা ধীরে ধীরে মাদার-অফ-পার্লে আবৃত হয় - এভাবেই মুক্তা তৈরি হয়।
ঝিনুক: অভ্যন্তরীণ কাঠামো
ঝিনুক হল একটি মলাস্ক যার গঠন নিম্নরূপ:
- শরীরটি একটি ধড় এবং একটি পা থেকে গঠিত হয়, একটি মলাস্কের বসে থাকা জীবনযাত্রার কারণে মোটর ফাংশন বিহীন।
- মাথা অনুপস্থিত, এমন কোন পাচক অঙ্গ নেইলালা গ্রন্থি, চোয়াল, গলবিল।
- মুখটি পায়ের গোড়ায় থাকে এবং একটি ছোট খাদ্যনালীর সাথে সংযোগ করে যা পেটে খোলে।
- গ্রন্থিগুলি বাইসাস নিঃসরণ করে - প্রোটিন উত্সের শক্তিশালী থ্রেড, যা জলাধারের নীচে ঠিক করার জন্য প্রয়োজনীয়৷
- শরীরটি একটি আবরণে আবৃত, পাশে আলগা ভাঁজে পড়ে এবং পিছনে একসাথে বেড়ে ওঠে। এখানে সাইফন তৈরি হয়, অর্থাৎ খাদ্য এবং বায়ু নল।
- ঝিনুকের অভ্যন্তরীণ গঠন শ্বাসযন্ত্র এবং পুষ্টি ব্যবস্থা নির্ধারণ করে।
- মোলাস্করা ফুলকার সাহায্যে শ্বাস নেয়, যা ম্যান্টলের নীচে অবস্থিত এবং একটি ফিল্টার হিসাবে কাজ করে যা প্রতিদিন 70 লিটার পর্যন্ত সমুদ্রের জল পাম্প করে। ফুলকাগুলিতে অনেকগুলি সিলিয়া রয়েছে, তাদের কাজের কারণে, জল শরীরের মধ্য দিয়ে যায়, মৌখিক লোবগুলিতে পুষ্টিকর অণুজীব সরবরাহ করে।
- অখাদ্য কণার পাশাপাশি মলমূত্র বের হয়ে যায় ঝিনুকের মলত্যাগকারী সাইফনের জন্য।
- হৃদপিণ্ডের গঠন দুটি অ্যাট্রিয়া এবং একটি ভেন্ট্রিকল দ্বারা উপস্থাপিত হয়, যেখান থেকে দুটি মহাধমনী বেরিয়ে যায়, বিভিন্ন ধমনীতে বিভক্ত হয়।
- সংবহনতন্ত্র বন্ধ নেই।
- স্নায়ুতন্ত্রকে স্নায়ু গ্যাংলিয়ন দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় যা স্নায়ু ট্রাঙ্ক দ্বারা একে অপরের সাথে মিশে থাকে।
- স্পৃশ্য অঙ্গগুলিকে মৌখিক লোব এবং স্পর্শকাতর কোষ দ্বারা উপস্থাপিত করা হয় যা ম্যান্টলের প্রান্ত বরাবর অবস্থিত, ল্যামেলার ফুলকা এবং একটি পায়ে।
ঝিনুক: ব্যবহার করে
ঝিনুক জীবনের বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। সুন্দর শেলগুলির গঠন স্যুভেনির তৈরিতে সমুদ্রের প্রাণীদের প্রায় অপরিহার্য করে তোলে এবংগয়না মাদার-অফ-পার্ল স্তর পণ্যগুলিতে একটি বিশেষ আলংকারিক প্রভাব দেয়৷
একই সময়ে, ঝিনুক সমুদ্রের সুস্বাদু খাবারের সত্যিকারের অনুরাগীদের জন্য একটি আসল সন্ধান। সমুদ্র উপকূলের বাসিন্দারা শৈশব থেকেই ঝিনুক রান্নার বিশেষ আচারের সাথে পরিচিত: এগুলি সমুদ্রের দিন থেকে সংগ্রহ করা হয়, ঠিক তীরে পরিষ্কার এবং সিদ্ধ করা হয়। একটি শিল্প স্কেলে, মলাস্কগুলি ড্রেজ দ্বারা ধরা হয়, যা ধরা পরে বাছাই করার জন্য সমুদ্রের তলদেশ থেকে সমস্ত কিছুকে রেক করে৷
ঝিনুক, একটি সূক্ষ্ম, সূক্ষ্ম স্বাদের সাথে, যে কোনও ভোজ সাজাতে পারে: এগুলি ভাজা, সিদ্ধ, ধূমপান, ম্যারিনেট করা এবং এমনকি জীবন্ত খাওয়া হয়।
