বিচ কাঠ কঠোরতায় অন্য সব প্রজাতিকে ছাড়িয়ে যায়, তাই প্রাচীন ড্রুডরা একে অলঙ্ঘনীয়তা এবং শক্তির প্রতীক বলে মনে করত। এই লোকের রাশিফল অনুসারে, বিচি গাছ শীতকালীন অয়নকাল পরিচালনা করে। এটি ডিসেম্বরে পড়ে, প্রায় 21 তম বা 22 তম দিনে, বছরের বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। এই দিনগুলিতে জন্মগ্রহণকারী ব্যক্তিদের লক্ষ্য হল একটি সুস্পষ্ট শৃঙ্খলা প্রতিষ্ঠা করা এবং বজায় রাখা৷
উদ্ভিদ জগতের বীচ গাছটি অন্য একজন শক্তিশালী মানুষের আত্মীয় যার সাথে রাশিয়ান লোককাহিনী শক্তিশালী এবং শক্ত লোকদের তুলনা করতে পছন্দ করে - ওক। এই বিষয়ে চেকদের মতামত কিছুটা ভিন্ন। তাদের জন্য, শক্তিশালী এবং সরু বিচি গাছ শক্তি এবং সৌন্দর্যের মান। আর এটা নিয়ে তর্ক করার দরকার নেই।
আসুন বিচ গাছের উচ্চতা এবং প্রস্থের দিকে মনোযোগ দেওয়া যাক। এই নিবন্ধটির সাথে সংযুক্ত ফটোটি এর মহত্ত্বকে ভালভাবে প্রদর্শন করে। এটি বলাই যথেষ্ট যে এটি চল্লিশ মিটার উচ্চতায় পৌঁছেছে এবং এটি তার দীর্ঘ জীবন ধরে চারশ বছর বা তারও বেশি সময় ধরে, দুই মিটার বা তার বেশি পর্যন্ত প্রসারিত হতে পারে। বয়স নির্বিশেষে এর কাণ্ড ক্রমাগত ঘন হয়। যার মধ্যেএটি আশি বছর বয়স পর্যন্ত বাড়তে থাকে এবং ষাট বছর বয়সে পরিপক্কতা আসে, যখন ফল ধরা শুরু হয়। সত্য, সেই ক্ষেত্রে যখন একটি বীচ গাছ আলাদাভাবে বৃদ্ধি পায়, এটি আগে বংশের ধারাবাহিকতার সাথে সম্পর্কিত বৈশিষ্ট্যগুলি দেখাতে শুরু করে। তখন তার বাদাম চল্লিশ বা বিশের মধ্যে দেখা যায়।
এগুলি কাঁটাযুক্ত বাক্সে পাকা হয়। বীজ আকৃতিতে ত্রিভুজাকার। তাদের স্বাদ খুব মনোরম, সিডার কার্নেলের স্মরণ করিয়ে দেয়। শুধুমাত্র বনবাসীরা জানেন যে বিচ বাদাম সাবধানতার সাথে খাওয়া উচিত। তাদের বীজগুলি বিষযুক্ত একটি পাতলা ফিল্ম দিয়ে আবৃত থাকে, তাই সেগুলিকে জঙ্গলে সংগ্রহ করে বাড়িতে নিয়ে যাওয়া হয়, যেখানে একটি সাধারণ তাপ চিকিত্সার পরে - একটি গরম ফ্রাইং প্যানে ভাজা - তারা উভয় গালে খায়, কারণ এটি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর। এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য। এছাড়াও, তারা সুস্বাদু!
যদি আমরা ইতিমধ্যে প্রজনন সম্পর্কে কথা বলছি, তবে এটি যোগ করা উপযুক্ত যে বিচের প্রথম ফুল বসন্তের শেষে উপস্থিত হয়। পুরুষ ফুল প্রথমে খোলে। মহিলা - প্রায় এক সপ্তাহের মধ্যে। বিচের পরাগ আঠালো এবং তাই ভারী। তাকে বাতাসের দমকা দ্বারা তুলে নেওয়া হয় এবং স্ত্রী ফুলের পিস্টিলে স্থানান্তর করা হয়। পরাগায়নের পর, বাদাম ধীরে ধীরে বিকশিত হয়, শরৎ পর্যন্ত। তারপর গাছটি যত্ন সহকারে তার পাতাগুলি দিয়ে মাটিতে ছড়িয়ে দেয়। আর এই আবর্জনার উপর ফল পড়ে। এবং উপরে থেকে এটি তাদের ঢেকে দেয়, একটি কম্বলের মতো, পতিত পাতার একটি নতুন স্তর দিয়ে। তাই বাদাম আরামদায়ক অবস্থায় হিম ও শীত থেকে রক্ষা পায়।
পশ্চিম ইউরোপে মধ্যযুগে প্রায়ই কঠিন এবং ক্ষুধার্ত সময় ছিল। বীচ বাদাম মৃত্যুর হাত থেকে মানুষ রক্ষা. তাই বিশ্বব্যাপী খ্যাতিসম্পন্ন একজন সুপরিচিত বিজ্ঞানী ডকার্ল লিনিয়াস তার রচনায় এই গাছটিকে "ফিডিং" (ফ্যাগাস) বলেছেন। এবং এটা ঠিক. সর্বোপরি, বিচ বন্যের প্রায় সমস্ত বাসিন্দাকে পুষ্ট করে। শীতকালে এবং বসন্তের শুরুতে এর বাদামের জন্য ধন্যবাদ, যখন খাবার কঠিন হয়, কেবলমাত্র সমস্ত ছোট ইঁদুর যেমন খরগোশ, কাঠবিড়ালি এবং বন্য শুয়োরই নয়, হরিণ, এলক এবং ভালুকও মৃত্যুর হাত থেকে রক্ষা পায়৷
এই গাছের শক্তিশালী মুকুটটি হাজার বর্গ মিটার বা তার বেশি এলাকা জুড়ে একটি পর্ণমোচী আবরণ তৈরি করে, যা ধুলো এবং গ্যাস দূষণ থেকে চমৎকার সুরক্ষা প্রদান করে, সেইসাথে প্রচুর বায়ু আর্দ্রতা, পরিচ্ছন্নতা ও শৃঙ্খলা নিশ্চিত করে। জীবন্ত পরিবেশ।
