স্টোন বেরি - উত্তর ডালিম

2024 লেখক: Henry Conors | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-02-12 04:24

গ্রীষ্মকাল শেষ হয়ে গেছে, কিন্তু অনেকের এখনও মাশরুম এবং বেরির জন্য বনে যাওয়ার স্মৃতি রয়েছে। আপনি যদি এর উপহারের সন্ধানে বনের মধ্যে ঘুরে বেড়ানোর ভক্ত হন তবে আপনি সম্ভবত পাথর বেরির মতো বনের উদ্ভিদের প্রতিনিধির সাথে দেখা করেছেন। এটি বেশিরভাগ রাশিয়া জুড়ে বিতরণ করা হয় - ককেশাস থেকে আর্কটিক পর্যন্ত।

স্টোন বেরি। বর্ণনা

এই বেরি গোলাপ পরিবারের অন্তর্গত এবং এটি একটি বহুবর্ষজীবী মধু উদ্ভিদ। অঙ্কুর সোজা হয়, উচ্চতায় দেড় মিটার পৌঁছায়। পাতা কুঁচকানো এবং শক্ত, চেহারায় রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি পাতার কথা মনে করিয়ে দেয়। ছোট সাদা ফুল ছোট inflorescences সংগ্রহ করা হয়। বেরি আকৃতি এবং আকারে ক্র্যানবেরির মতোই। রঙ - উজ্জ্বল লাল। হাড় একটি বেরি (ছবিটি নিবন্ধে উপস্থাপিত হয়েছে), যার দ্বিতীয় নাম রয়েছে - উত্তর ডালিম। এবং এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয়, আসল বিষয়টি হ'ল এই বেরিগুলির স্বাদ ডালিম বেরির মতো - তাদের একই সতেজ, সামান্য টক স্বাদ এবং একটি শক্ত বড় হাড় রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, এই হাড়ের কারণে, এই উদ্ভিদটি এর নাম পেয়েছে। হাড়ের বেরি মাশরুমের মতো একইভাবে বৃদ্ধি পায়, ছায়াময়গাছ, 20-30 ঝোপের ছোট ঝোপ তৈরি করে। বন বেরি খুব কোমল এবং সরস। অতএব, আপনি যদি এই বেরিগুলি বাড়িতে আনার সিদ্ধান্ত নেন, তবে এগুলি একটি ঝুড়ি, বালতি বা বাটিতে রাখতে ভুলবেন না, কারণ এগুলি দ্রুত টক হয়ে যায় এবং একটি ব্যাগে নষ্ট হয়ে যায়৷

স্টোন বেরি। সুবিধা

যেকোন বন্য বেরির মতোই পাথরের ফল সব ধরনের ভিটামিন ও খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। সুতরাং, এই গাছের ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, পেকটিন, শর্করা, ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে। আছে তামা, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন ও জিঙ্ক। ভেষজ আধানের ভক্তরা পাথরের ফলের পাতা থেকে তৈরি চা পছন্দ করবে। অনেকে একে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি বলে মনে করেন।

স্টোন বেরি। আবেদন

আচ্ছা, প্রথমত, এই বেরি থেকে জ্যাম, মাউস, ফলের পানীয়, কমপোট, সংরক্ষণ করা হয়। এই বেরি শুকনো হয়, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং অবশ্যই তাজা খাওয়া হয়। ডালিমের বীজের মতো চূর্ণ করা হাড়গুলি দ্বিতীয় কোর্সের জন্য ব্যবহৃত হয়। পুরানো দিনে, হাড়ের জাম অন্যতম সেরা হিসাবে বিবেচিত হত। এখন, পাথর বেরি এত জনপ্রিয় নয়, অনেকেই কেবল এই উদ্ভিদ সম্পর্কে জানেন না এবং যদি পাওয়া যায় তবে অপরিচিত বেরি চেষ্টা করার ঝুঁকি নেবেন না। সরকারী ওষুধে, পাথরের ফল ব্যবহার করা হয় না, তবে লোক ওষুধে এটি খুব জনপ্রিয়। সুতরাং, ডালপালা এবং পাতার একটি ক্বাথ পেট এবং অন্ত্র, গাউট, টিউমার এবং বাত রোগের জন্য পান করা হয়। এই বেরিগুলির রস রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে, এটি শরীরের সাধারণ অবস্থার উপরও উপকারী প্রভাব ফেলে। উচ্চট্রান্সবাইকালিয়ায় ভয় এবং তোতলামির চিকিৎসার মূল পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। এটি করার জন্য, ছত্রাক দ্বারা প্রভাবিত গাছের পাতা সংগ্রহ করুন। তারপর সেগুলো শুকিয়ে রোগীকে এই পাতা থেকে তৈরি একটি ক্বাথ পান করতে দেওয়া হয়।

বেরি ভিটামিনের ভাণ্ডার হওয়া সত্ত্বেও সবাই এটি খেতে পারে না। বেরিতে থাকা অ্যাসিডের কারণে, পেট বা ডুওডেনাল আলসারযুক্ত ব্যক্তিদের তাদের ডায়েটে এগুলি ব্যবহার করতে কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। ঠিক আছে, যদি কোনও contraindication না থাকে তবে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খান। সর্বোপরি, এই বেরিগুলি আপনাকে স্বাস্থ্য, সৌন্দর্য এবং তারুণ্য দেবে!