মিছরি গাছ চীন, কোরিয়া এবং জাপানের স্থানীয় একটি বিদেশী পর্ণমোচী উদ্ভিদ। এছাড়াও হিমালয়ের পাদদেশে এবং 2 হাজার মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পাওয়া যায়। উদ্ভিদবিদ্যায় এটি মিষ্টি গোভেনিয়া নামে পরিচিত। প্রাচ্যের দেশগুলির লোক ওষুধ, ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইন এবং রান্নায় ব্যবহৃত হয়৷
মিছরি গাছের বর্ণনা
গড়ে, উদ্ভিদের উচ্চতা প্রায় 15 মিটার। গোভেনিয়ার একটি আলংকারিক চেহারা রয়েছে: একটি ঘন গোলাকার মুকুট এবং বড় চকচকে গাঢ় সবুজ পাতা। একটি মসৃণ ধূসর-বাদামী ছাল সহ একটি সোজা নলাকার কাণ্ডের ব্যাস 80 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। জুলাই মাসে, গাছে সাদা ছোট ফুলের গুচ্ছ দেখা যায়, যা এটিকে লিন্ডেনের মতো দেখায়। তরুণ অঙ্কুর একটি লাল আভা আছে। পাতাগুলি ডিম্বাকৃতির। পাঁচ-পাপড়ি ফুল একটি সূক্ষ্ম সুবাস উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। শুকনো ফল পুরু ডালপালা শেষে জন্মায়। মিষ্টি সুগন্ধি ড্রুপস কাঁচা বা শুকনো খাওয়া যেতে পারে। উভয় ক্ষেত্রেই, তাদের স্বাদ দারুচিনি এবং লবঙ্গের সাথে মিলিত টক কিশমিশের স্মরণ করিয়ে দেয়। গাছ থেকে ডালপালা প্রায় হয় নাপড়ে যায় এবং বসন্ত পর্যন্ত ঝুলতে পারে।
পূর্ব চীন, জাপান এবং কোরিয়ার অঞ্চল ছাড়াও, এটি হিমালয়ের পাদদেশে এবং 2 হাজার মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পাওয়া যায়। গাছটি আর্দ্র বালুকাময় এবং দোআঁশ মাটি পছন্দ করে। মিষ্টি গোভেনিয়া উপক্রান্তীয় বনের ঝোপঝাড়ের মধ্যে পাওয়া যায়। মিছরি গাছ, যার ফটো নীচে অবস্থিত, ক্রিমিয়ান এবং ককেশীয় বাগানগুলির পাশাপাশি পার্ক এবং গ্রিনহাউসগুলি সহ বোটানিক্যাল গার্ডেনগুলির সংগ্রহে ক্রমবর্ধমানভাবে প্রদর্শিত হচ্ছে৷
প্রজনন প্রক্রিয়া
বপনের জন্য সর্বোত্তম মাস মার্চ। বীজ মাঝারিভাবে আর্দ্র মাটিতে 0.5 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরে স্থাপন করা উচিত এবং 20-22 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য রেখে দেওয়া উচিত। সাধারণত এই পর্যায়ে প্রায় 10 দিন স্থায়ী হয়। তারপরে চারাগুলিকে পৃথক পাত্রে রোপণ করতে হবে যাতে মাটি, পাতাযুক্ত মাটি এবং বালি থাকে। মিছরি গাছটি আধা-লিগ্নিফাইড কাটিং দ্বারাও প্রচারিত হয়, যা অবিরাম উষ্ণ বাতাসে দুই থেকে তিন সপ্তাহের মধ্যে শিকড় ধরে। উদ্ভিদ তাপমাত্রার পরিবর্তন, অভাব বা অতিরিক্ত আর্দ্রতা সহ্য করে না।
ঘরের ভিতরে যত্ন সহকারে, গোভেনিয়া সারা বছর ফুল ফুটতে পারে, তবে আপনার এটি থেকে মিষ্টি ফল আশা করা উচিত নয়। উদ্ভিদের প্রচুর পরিমাণে আলো প্রয়োজন। ফুলের সময়কালে, গাছের জন্য প্রচুর পরিমাণে সেদ্ধ জল প্রয়োজন, যার তাপমাত্রা ঘরের তাপমাত্রার চেয়ে সামান্য উষ্ণ হবে। মিষ্টি গোভেনিয়া পাতা শুষ্ক বাতাস সহ্য করে না। স্প্রে করার আগে, ফুলগুলি অবশ্যই ঢেকে রাখতে হবে, কারণ জলের কারণে তারা কালো দাগ দিয়ে ঢেকে যায়। মাসে একবার গাছে একটু জল দেওয়া হয়।সাইট্রিক অ্যাসিড বা রস।
রাসায়নিক রচনা
পেডিকেল এবং ফল ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। পরেরটির সংমিশ্রণে গ্লুকোজ, সুক্রোজ, ফ্রুক্টোজ, পটাসিয়াম, অ্যাসকরবিক এবং ম্যালিক অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। যে ডালপালাগুলিতে ফুল ফোটে সেগুলি সমৃদ্ধ:
- ডাইহাইড্রোফ্ল্যাভোনল ডাইহাইড্রোমাইরিসেটিন এবং গঠন মাইরিসেটিনের অনুরূপ;
- govenitins;
- গ্রিন টি-তে পাওয়া গেল গ্যালোকেচিন;
- লারিসট্রিন;
- স্টেরয়েড স্যাপোনিনস।
কাঁচামাল সংগ্রহ
ঔষধি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে বৃন্তগুলি অবশ্যই পাকার শুরুতে (সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবর) কাটা উচিত। সময়ের সাথে সাথে, তারা সরস হয়ে ওঠে এবং সামান্য হলুদের সাথে একটি কমলা রঙ অর্জন করে। শুকনো ডালপালাগুলির সংমিশ্রণে প্রায় 45% শর্করা থাকে, তাজা - প্রায় 25%। বছরে, একটি গাছে প্রায় 30 কেজি "মিষ্টি" জন্মাতে পারে। বীজ এবং কচি কান্ডের নির্যাস প্রায়শই মধুর বিকল্পের ভিত্তি হিসেবে কাজ করে।
আবেদন এবং পর্যালোচনা
মিছরি গাছ, মানুষের সাথে জড়িত বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, অ্যালকোহল নেশা এবং হ্যাংওভারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে প্রাথমিকভাবে একটি অপরিহার্য হাতিয়ার। খাওয়ার 30 মিনিটের মধ্যে উদ্ভিদের বীজ এবং ফলের জলীয় নির্যাস শরীরের উপর, বিশেষ করে লিভারের উপর ইথাইল অ্যালকোহলের নেতিবাচক প্রভাবকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। এছাড়াও, ক্বাথ উল্লেখযোগ্যভাবে বমি বমি ভাব এবং মাথাব্যথা হ্রাস করে। গোভেনিয়া ডালপালা ভিত্তিক ফলের রস, জ্যাম, ভিনেগার এবং ওয়াইন সম্পূর্ণরূপে ঔষধি গুণাবলী সংরক্ষণ করে।বৈশিষ্ট্য ফলের মধ্যে থাকা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তির বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।
আজ অবধি, ক্যান্ডি গাছটি বৈজ্ঞানিক ওষুধে ব্যবহৃত হয় না। খাবারের জন্য উদ্ভিদের ফলের ব্যবহার শিশু, স্তন্যদানকারী এবং গর্ভবতী মহিলাদের পাশাপাশি উপরের উপাদানগুলির অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে নিষেধাজ্ঞাযুক্ত। 2007 সালে, একটি আমেরিকান প্রকাশনা গবেষণার ফলাফল প্রকাশ করে যা হেপাটাইটিস সি এবং ফাস্ট ফুডের মধ্যে একটি থেরাপিউটিক লিঙ্ক প্রদর্শন করে। সংক্রামিত ইঁদুরের মধ্যে যে প্রভাব দেখা গেছে তা হল গাছটি এই রোগের কারণে লিভারের ক্ষতি কমাতে সক্ষম হয়েছিল।
এশীয় দেশগুলির বাসিন্দারা মাথা ঘোরা, স্নায়বিক ব্যাধি, নিউমোনিয়া, গলব্লাডার এবং কিডনির রোগের জন্য ডালপালা ব্যবহার করে আসছে। ফলের একটি ক্বাথ খিঁচুনি, খিঁচুনি, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং শরীরের উচ্চ তাপমাত্রা কমাতে সাহায্য করে। একটি মিছরি গাছের ছালের উপর ভিত্তি করে একটি প্রতিকার অন্ত্রের রোগের জন্য পান করা উচিত। পুরানো চিকিৎসা গ্রন্থে (মেটেরিয়া মেডিকার কম্পেনডিয়াম সহ) তথ্য রয়েছে যে মিষ্টি উপবাস অ্যালকোহল আসক্তি থেকে মুক্তি দিতে সক্ষম।
